小女子近庖厨

2015-09-10 07:22黄春香
中华家教 2015年4期
关键词:小妞西点饭团

黄春香

女儿未未很小的时候就对烹饪类的节目没有抗拒力,每每电视节目里出现身着围裙的主持人,对各种食物进行再加工的时候,小妞是绝对不允许换台的。不懂哪来的自信,她自己鉴定过说是“天赋”,让她自己在看完电视后都有复制一遍的能力和冲动。为了不打击孩子的兴致,我提议:只要不把家毁了,最后让各种工具归位,你可以开始科学试验。

为了保护自己的心脏(着实受不了在现场观战的心率起落变化),我选择了在远处守望,没想到这娃真的开始有模有样地撸起袖子动工了,先做饭团再捏成各种形状,挑了个颜色艳丽的盘子开始摆盘。

我装着路过餐厅飘过一句话“如果饭团腰上有装饰可以卖好价钱”。孩子听到后,抿嘴一笑,打开冰箱找出几根葱掐头去尾绑在了饭团中间,好像是绿色腰带相当醒目。暗喜——不错,接收到暗示了。

过了一会,我这个袖手旁观的妈又佯装喝水路过餐厅,瞄了一眼彩色盘子里的饭团,不咸不淡的扯了一句“红配绿”走了,小妞忍不住眼带笑意斜了亲妈一眼,又打开冰箱,找出枸杞子,安放在饭团的脑袋上。受爸爸的影响,未未从小对色彩有敏锐的感受力,知道红色和绿色互为补色,在点缀的时候往往能出好效果。果真,红色枸杞子在葱绿色的腰带映衬下真的让人忍不住要把饭团一口塞进嘴里。

大功告成后,小妞美滴滴地喊出我们一起来轮番夸她的作品。爹永远是孩子的忠实粉丝,用力说“好,就是好”。作为有责任心的妈妈,我说出了心里话:“如果饭团的底下有个美丽的托,在味道上满足不同需求人群,形状上有更多选择,那就更妥了。”按照这个“不会聊天的节奏”一口气说完,知道要被父女围攻,我赶紧塞嘴里一个大饭团逃进房间。

此后,为了让女儿扩展知识面,我每每都拿她喜爱的烹饪说事:

“你喜欢做西点,知道全世界西点最棒的国家在哪吗?欧洲国家里面意大利算是非常出名的了。

要想学到最棒的手艺,你首先得过语言这关哦。(英语是全世界通用的语言,我想为孩子努力学习英语打下兴趣的基础。)

最美的西点也是一个艺术品。你必须有很厚的美学功底才能把西点做得最好,是不是要在绘画上面多花时间来训练啊。那么美的西点,吃不到的人也可以通过你的文字描述来感同身受,你可以让更多人感受到你感受的美好事物,所以你需要加强写作能力。”

孩子被我这么一“忽悠”,好像发现任重道远,觉得自己要学习的东西有好多好多。所有这些素质教育我都以贴上“你自己的兴趣爱好”的标签让孩子欣欣然接受了。

为人父母是需要智慧的。且行且不易,继续努力中。

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