吃高蛋白食物 效果堪比锻炼

新近在英国进行的一项大规模研究发现，高蛋白植物性食物有助于降低高血压，高蛋白动物性食物则有助于缓解动脉硬化。综合起来，多吃高蛋白食物的效果堪比戒烟和锻炼。科学家说，为降低心血管病的风险，人们不妨从食物中摄取更多蛋白质，这些食物包括肉类、鱼、奶制品、豆类、花菜（包括西兰花）和菠菜等。