乐山记忆 嘉州方物志异

龚静染

“郡属左蜀右巂，山川原隰，六谷咸宜”（清嘉庆《嘉定府志》），这句话是什么意思呢？就是说四川乐山处在蜀南平原与越西山地之间，水土滋润，很适合谷物的生长。当年英国人威尔逊在中国西部采集的六万多个植物标本中，就有不少来自这一带，最有名的如桫椤、珙

桐。但如历史总有失踪者一样，方物也不例外，它们在一段时间内存在，而在以后的时光中却神秘地消失了，而更神奇的是，除了一般意义上的物产，乐山还有一些不常见

的灵异之物，可以说是幽深玄妙，让人顿生寻觅之兴。

蒟酱和瑞兽甪端、貔貅康熙《嘉州府志》中有一段话：“枸酱何状，唐蒙食之，蜀人未之尝也。概物产于嘉州，名实讵相副哉？”撰史者讲出了乐山风物历史上的一个悬案。这里有段历史故事：汉武帝初年，东越之乱平叛后，派唐蒙去传谕南越。南越人款待唐蒙，美食中就放有蒟酱。唐蒙觉得好奇，便问蒟酱的来历，原来蒟酱来自四川，是蜀人经过夜郎国偷卖到南越的。撰史者在这里的疑问是：“枸酱”既然产于乐山，但当地人却没有尝过其味，历史记载是否与实际相符呢？“枸酱”又称“蒟酱”，关于它的产地，《广志》则直接说它就生长在乐山。“蒟酱”生长在一种胡椒科藤蔓植物上，果子长得像红玛瑙，色泽鲜艳，可以用作药材，酝酿成酱后，也可以作为调味品。其实，“蒟酱”的珍贵就是到了明代也不减，冯梦龙在《喻世明言》中说一罐蒟酱要值“五百贯足钱”，当然非一般人所能享用。

在历史上，嘉庆年间是清朝一 个特殊时期，人心动荡、社会复杂、暗潮汹涌，民间的诡谲之事也多，这在史志的方物记载上也有体现，如嘉庆版的《嘉定府志》中就出现了“甪（lù）端”和“貔貅”的记载。“甪端”是一种独角兽，形似猪，角长在鼻端，象征祥瑞;而“貔貅”也是一种瑞兽，被民间称为招财神，有守护避凶之意。其实，这两种兽都是民间传说中的神异动物，非真实存在。但在《陇南余闻》中关于“甪端”是这样说的：“产瓦屋山，不伤人，惟食虎豹，山僧恒养之，以资卫护。”而关于“貔貅”，《陇南余闻》中说：“产峨山，白木皮殿以上有之，形类犬，见人不惊，群犬常侮之，其声似念陀佛，非猛兽也。”这里的记载是有鼻子有眼，可见民间传说很盛，而被史官堂而皇之地记入正史的“毛之属”中，更让人大为惊叹，当时社会民众的心理状况也可见一斑。雪方池、燕支木和婆椤花在嘉庆版的《嘉定府志》中，提到了几种过去没有提及的东西：“雪方池见赏于《清异录》，燕支木见称于《徂徕集》，婆椤花则石湖咏之，王母桐花凤则《峨山志余》载之。”

“雪方池”其实就是一种白色透明的砚台，只是甚为珍贵，相传砚材产于峨眉山上。其实乐山出好砚，陆游也曾经有一块，是从大渡河里淘来的，“质如玉，文如縠”（《蛮溪砚铭》），“文如縠”的意思是，砚台的纹理如有皱纹的细纱，“雪方池”当然就更加神奇了。“燕支木”又是什么呢？这是传说中的一种灵木，传说可以洞悉三世姻缘。古时把胭脂又称作是燕支，“燕支木”其实就是胭脂木，“胭脂木，嘉州出”（清嘉庆《嘉定府志》）、“燕支木见称于《徂徕集》”，而这个《徂徕集》就是石介的诗集。

宋景三年（1036），石介被任命到嘉州做军事判官，但他到乐山赴任才一个多月，就得丧报回了山东老家，一去不返。虽然他在乐山待的时间极短，却留下不少诗篇，其中就有关于“燕支木”的内容。如“江山如画望无穷，况属升平岁屡丰。万树芙蓉秋色裹，千家砧杵月明中。断霞半着燕支木，零露偏留筀竹丛。只欠流杯曲水宴，风流未与左绵同”（《嘉州寄左绵王虞部》），其诗中的“燕支”、“燕支木”、“燕支板”都与胭脂有关，证明乐山产“燕支木”，由于树种珍稀，多为文房中使用;但清嘉庆《嘉定府志》上说“此木今亡”，让人惋惜。

“婆椤花”又称优昙婆椤花，是传说中的仙界极品之花，乃佛家花卉。其花形浑圆，犹如满月，有瑞祥之气，“三千年一现，现则金轮王出。”（《法华文句》）当然这都是被神化了的传说，真实的婆椤花并不多见，我们只能深吸岁月之悠远清芬。志书中所谓“婆椤花则石湖咏之”，石湖即南宋大家范成大，范成大于淳熙二年（1175）在成都当四川制置使，

南宋淳熙四年（1177）离任后从岷江转入长江回苏州，其间著有《吴船录》，其中多有关于乐山的记载，范成大要咏婆椤花，也一定是在此间的所见所闻。但“婆椤花”既然如此珍稀罕见，范成大以游客的方式路过乐山，就能随意见到这种神奇的植物？所以，我倒认为他可能见到的是广为人知的“娑罗花”，也就是高山杜鹃。不过，高山杜鹃仍是珍稀植物，“生峨眉山中，类枇杷，数葩合房，春开，叶在表，花在中，或言根不可移，故俗人不得为玩。”（《益部方物略》）这个“俗人不得为玩”倒跟“婆椤花”的清高气质有些相似，《嘉州府志》说它“皆生在峨山顶三四十里以上，移之山半则萎矣”，更增加了这种可能性。

嘉州珍禽记趣

“桐花凤”是四川一种小巧的珍稀凤鸟，身长不盈寸，全身翡绿色，灿烂之极。《峨山志余》中的记载不详，在唐李德裕《画桐花凤扇赋序》有记载：“成都夹岷江矶岸，多植紫桐，每至暮春，有灵禽五色，小于玄鸟，来集桐花，以饮朝露。及华落则烟飞雨散，不知所往。”在清朝李调元的《南越笔记》中也有记载：“桐花凤，丹碧成文，羽毛珍异。其居不离桐花，饮不离露。桐花开则出，落则藏。盖以桐花为胎，以露为命者也。儿女子捕之，饮以蜜水，用相传玩。此种蜀中亦有。”说明“桐花凤”不仅四川有，南越诸地也有。

当年苏东坡就回忆过他小时候见到“桐花凤”的故事，“桐花凤”在后来更多地被赋予了文学色彩。李清照曾有名词《蝶恋花》，其中“乍试夹衫金缕缝，山枕斜欹，枕损钗头凤”为一时佳句。500年后，清朝诗人王渔洋步易安之韵和出了“忆共锦衾无半缝，郎似桐花，妾似桐花凤”的词句，其语意之深婉甚于李清照。

说到鸟类，乐山有两种鸟特别有趣：“嘉定州有鸟，一名山和尚，一名雨道士，堪称对偶。”（明·陆深《蜀都杂抄》）这两种鸟都是玩禽，应该比较常见，但因为是俗名，如今的人们却很少知道它们到底是什么鸟。民国《犍为县志》上说：“山和尚，比紫翠差，大头圆”，可惜描述并不确切，但“大头圆”可能就是得名山和尚的原因，而“雨道士”则不甚了了，没有任何解释，是不是全身黑色、羽毛修长的一种鸟？既然有类比，其形象一定有相似性，当然也就愈加神奇了。