东桑西移

项飞

浙江湖州辑里村，顾明琪一早就将花木从自家的苗木基地搬上三轮车送往镇上。虽然还在村里留了一小块桑地，但从2011开始顾明琪就不再养蚕。

1851年，产自湖州的辑里湖丝在英国举办的第一届世博会上荣获金奖。辑里湖丝制作技艺也因此入选国家级第三批“非遗”名录。从事养蚕缫丝五十多年的顾明琪，成为辑里湖丝制作技艺的传承人。每逢周末，顾明琪就会到镇上的博物馆为游客表演手工缫丝技艺。

辑里湖丝已经衰落多年。在上海世博会结束前，连村里最后的一家缫丝厂，也无声无息地倒闭了。

东部沿海一带的江苏、浙江、山东等省，有着五千多年历史的传统蚕桑产业，在现代经济的大潮下，已经或正经历着和辑里村相似的命运。

从2008年到2014年，浙江桑蚕业已经连续7年下滑。1992年顶峰时期，浙江蚕茧产量为14.2万吨，到了2014年，这个数量已经萎缩到5万吨。

1994年，江苏省蚕桑高峰时期的桑田面积为370万亩，目前已减至80万亩。曾经在产量、产值、质量方面位居全省前列的无锡市，随着2014年当地最后一家蚕种场关闭彻底告别蚕桑产业。

东部地区工业化和城市化进度的加快，使得土地成本和人工成本不断上涨，而依旧无法摆脱传统手工养殖模式的栽桑养蚕，已经不再吸引农民的热情。

东部蚕桑产业衰退的背后，是西部地区蚕桑的兴起， 2003年起，西部蚕茧产量超过东部。2014年广西全区桑园面积285万亩，蚕茧产量32万吨，占全国总产量的50%左右。

广义的蚕桑产业，除了种桑养蚕外，还包括缫丝、织绸、印染加工、外贸出口在内的完整产业链。广西、云南、四川等地蚕桑产业的发展为稳定我国蚕桑丝绸产业提供了保障，为当地农民提供了脱贫致富的路径。

考虑到蚕桑产业的现实，2006年，国家启动“东桑西移”战略。而在这个工程的背后，关系到26个省（区、市）、一千多万户农民的切身利益。

中国五千多年的蚕桑史，在不同省份和产地留下的深厚文化，也因为“东桑西移”的现实，面临着或悲或喜的选择。

蚕农在家中对饲养的家蚕进行提青，提青即在养蚕过程中，手工将发育迟缓的幼蚕挑选出来。因为缺乏大规模机械化养殖的现实基础，种桑养蚕依旧保留着传统的养殖模式

缫丝是一个需要技术的细活， 由于双手长期浸泡在碱水里，缫丝女工皮炎发病率在80%-90%。此外，在潮湿的环境中长时间站立，不少女工多患有下肢静脉曲张和足部疾病

缫丝车间内，女工正在工作。眼下国内缫丝业的技术还基本停留在上世纪80年代的水平，劳动强度大，工作环境差，企业要留住工人越来越难

重庆市黔江区石会镇武陵村，当地茧站技术员肖建怀和妻子侯章琼养蚕已有2 0 年， 过去因为茧价低，每年只饲养一二张蚕种，这几年开始，肖建怀增加了饲养量并且将桑地种植扩大到了60亩。收入的增加不仅让一个孩子读完了大学，同时家里还添了一辆小车

江苏省吴江盛泽镇的东方丝绸市场，2013年，该市场交易额突破千亿元。从一个马路市场起步，到眼下总面积超过4平方公里、6800多户商家的大市场，这里经营品种已拓展到装饰布、家纺布、服装、纺织机械等十余个大类上万个品种。而作为我国的“四大绸都”之一，盛泽镇丝绸企业近几年来却呈现出萎缩态势，比重甚至下滑到不足当地企业的1%

浙江杭州，中国丝绸博物馆，一位参观者正在打量展出的丝绸文物，尽管丝绸已经不再成为人们生活的必需品，但在国人内心，丝绸依然有着高贵的地位图

2014年5月，浙江一家丝绸企业，前来销售彩茧的蚕农看着现场称重。相比普通茧，小范围推广的彩茧价格高出几十元一担。但由于茧丝绸产业链长，每一个环节的变动都会给事关蚕农利益的茧价带来不小的波动

2013年4月，蚕花节上，老人们正在向蚕花娘娘祈福。浙江湖州，每年清明前后举行的“轧蚕花”、“祭蚕神”是当地一项重要的蚕事风俗活动