微博热点

2015-09-10 07:22
中国经济周刊 2015年33期
关键词:英式牛肉面拉面

围观

#一碗拉面引发的风波#

这家由兰州市政府支持、号称代表兰州拉面行业标准的全国最大拉面连锁企业兰州东方宫清真餐饮有限公司,开展连锁经营4年来在全国多个大中城市开设了400家品牌连锁店后,目前正在应对高速扩张后的最大挑战,被同行“山寨”,甚至遭遇抵制,一些连锁店甚至被人砸了牌子。

专家表示:“牛肉拉面产业市场很大,完全容纳得下不同层次的品牌业态,这个市场也需要不同档次的品牌错位竞争、共同培育,没有必要搞同质化竞争。”

“一碗面中还包含文化”

@栀子花651:一碗面又不仅仅是一碗面,也包含文化。市场竞争背后有不成文的约定,政府既然管理就应该也在遵守文化约定俗成的前提下进行。

@忧伤倒数1344:兰州牛肉面讲究一清(清汤)二白(白萝卜)三红(红辣椒)四绿(绿蒜苗)等,有史料记载始于清代嘉庆年间,是兰州饮食文化的重要代表。

@我看见的也是这样:其实不管是兰州牛肉面还是青海拉面,都有自己的渊源吧?饮食文化不能因为市场竞争就丢了。

“要遵守市场法制”

@读完再看看:法治社会里,肯定要遵守市场法制才行。不管哪个行业,这都是首要前提。

@鹤子考完研再改名字:道理很简单,别人店开在你附近了,你感觉到威胁。为什么会感到威胁,因为你做得没人家好。但是你想的不是自己做得不好要改善,而是砸人家的店,利用这种手段竞争很好看?

@Sagittarius成龙:市场存在竞争是很正常的,这样也是经济发展,市场进化的动力源。面对竞争应该更多地用理性的思想去思考和应对,而不是采用暴力蛮横甚至违法的手段去阻挠破坏。应该更多地去思考在目前的市场环境和形势下,对手的成功,用户的需要,自己的不足。

“关键是看谁的面好吃”

@郁海子:问题不在于谁的面条好吃,而在于市场竞争的条件下,同行之间的德行底线在哪里。就算麦当劳和肯德基,尽管门对门或墙挨墙,也没听说互相砸牌子的。

@包万平:兰州牛肉面的重点不在于谁在做,而在于有没有在认真做面,只要给大家做出了好吃的面,获得了市场的认可,其他的争论都是次要的。

@yuyiqi雨亦奇:兰州牛肉面应该反省,反思自己。正宗的牛大碗却被冒牌清汤面做尽全国,是什么原因导致的,兰州牛肉面只有走出去才是世界!

微吧

当“中式教育”遇上英国土壤

8月初开播的英国BBC纪录片《我们的孩子足够坚强吗?体验中国教学》,引起国内外网友的广泛关注。8月18日晚,该纪录片播出了最后一集,那些接受“中式教育”的英国学生最终在各个科目中得到很好的成绩。

“中式教育”好,还是“英式教育”好?这期间引发的各种争议值得人们再度思考。中国乃至东亚的教育,非常重视和强调扎实的基础知识;英式教育,大体可称之为“快乐教育”。“鞋子合不合脚,自己穿了才知道”,中英教育发端于各自国土,究竟哪种教育方式好,恐怕不能妄下结论。

“中式教育”赢了吗?

@其实我是你梦梦姐姐:英国《每日电讯报》报道,“中国教法的学生平均比原来英式教法的学生每门课增加10%”。结果有人评论:“本文作者本身就是英国教育制度的失败,其实增加的是23%、27%和16%,不是平均10%。”

@FloriraLKZ:中英教育各有千秋,只是希望都能找到自身的不足,学他人长处。英国这样的方式,同样也有弊端。

@1257time:以一个刚刚高考完的学生来说,我觉得中国式教育有其优势,即克服懒惰。压力大了,人的潜能才会激发出来,人的意志力也得到锻炼。但把知识僵化,看不到乐趣,丧失的,可能是兴趣和自主性。

“鞋子合适不合适脚知道”

@人民日报:正像“鞋子合不合脚,自己穿了才知道”,中英教育的着力点和着重点有差异,并不存在教育本身孰优孰劣的问题。彼此取长补短,才是应取态度。乐于学习而不“夜郎自大”,不盲目妄议、指摘和贬损对方,才是教育的应有之道。

@vivi-Cai:以扎实的中国教育为基础,加以个人空间思维的拓展,结合开放的西方教育模式,中国会人才辈出。当然,德育教育才是最最基本,应从娃娃抓起,十年树木百年树人。

@Yan-nie:根据一次考试成绩来比较教育结果的好坏本身就是不客观的,况且教育的目的也不是把所有人都培养为高级知识分子。

中英教育哪个好?

@犯2的怀疑主义者:我发现,国内网友评论和国外网友评论的观点截然相反。国内说中国教育不好,国外教育好;英国人说自己国家的教育越来越糟糕,中国的才是好的传统教育。

@Only-Messi:我们这样的教育真心累,在我们班几乎全都戴眼镜,这样虽然符合国情,但是培养创新型人才的几率可能就小多了。

@郑村姑zst:说实话,我也不太赞成我们国家的教育方式,但不可否认的是,我们国家的现状决定了我们的教育方式,我们的孩子抗压能力不是一般的强,其实我也很认同那位汉语教师的话,若中国的福利制度真像英国那样,或许我们的教育方式也会有所进步或改善!

猜你喜欢
英式牛肉面拉面
非洲特色美食,兰州牛肉面
一碗拉面加个蛋
基数词的构成及读法
第一次照顾妈妈
兰州味道牛肉面的故事
英式下午茶
英式/美式词汇
英式英语VS美式英语
漫画+脑力快车