俩小伙辞掉高薪卖鸡蛋,只为让你吃上当年的味道

2015-09-10 07:22王茜
恋爱婚姻家庭·青春 2015年4期
关键词:养殖场鸡蛋

王茜

土鸡蛋5元、8元一个,他们说很值;大米几十元一斤,他们说不贵……两个89年的小伙子做起了高端农产品,竟然没做砸,还渐渐有了一批铁杆会员,走上了一条康庄大道。在俩人创办的公司网站首页上写着这样一段话:这是一群80后、90后的小梦想:帮大家重新找回儿时记忆里那最初最美好的味道。为此,我们走进绿水青田间、田园阡陌中,路途偏远,却是隐藏在大山深处的世外桃源。在对食品安全满怀恐惧的今天,人们普遍说得太多,做得太少,我们就是要行动起来,让你吃上当年的味道。

一南一北,

却因机遇走到一起

十年前,唐皇和朱路迪在安徽省宣城中学相识,他们不仅是同学,还是好朋友。高中毕业后,唐皇去了合肥工业大学读建筑,朱路迪则去了南京农业大学读金融。本来,他们沿着各自的人生轨迹前进着,互不相交,俩人顶多也就是没事叙叙旧,没想到多年后却因为一个共同的理念走到了一起,成了合伙人。

在合工大上学的时候,唐皇就展现出了他不同于众人的一面。父亲是名商人,也许是受父亲影响,他从小就喜欢做生意。在大学里,他摆过地摊、卖过游戏道具,凡是能挣钱的他都干。“别人打篮球我也打篮球,但我发现篮球场上没有卖水的,于是我就搬水过来卖。三块钱一瓶,别人骂归骂,喝还是要喝的。”说起这段往事,唐皇不禁笑了起来。他清楚市场在哪里,需求在哪里,正是这种思路清晰的商业理念让他在大学期间就已经能够实现财务自由了。

到了大三,唐皇开始不满足于这些小打小闹,他要接更大的单,做更大的生意。他想接手一些大型的建筑项目,可人家需要甲级资质的设计院来做,换做别人,一定觉得没戏了。可唐皇却不放弃,他用逆向思维,先去找符合条件的设计院,说我这有一个好的项目你做不做,然后再去找这个项目的负责人,告诉他我有符合你要求的设计院,把两边成功对接上。按照这套运作模式,唐皇先后接手了宣城中学新校区的规划、亳州市五星级宾馆的艺术品设计等大型项目。

大学毕业后,唐皇被杭州一家外企的建筑设计院看中,实习期间就已能拿到8000元的工资。两个半月后,他正式转正,眼看就能拿到12000元的工资了,可他却做了一个匪夷所思的决定——辞职。家人不能理解,特别是父亲,一直忙于生意到处奔波的他希望儿子有份安稳体面的工作。可他却对父亲说:“我不喜欢循规蹈矩的生活,我现在就像流水线上的螺丝一样,每天重复同样的工作,简直是枯燥无味。”

唐皇辞职了,而此时,远在北京的朱路迪也在谋划着辞职。大学毕业后,朱路迪在北京一家金融公司任职,因为公司比较大,所以他接触到的圈子都是比较高端的。一次,老板带他去酒店吃饭,吃完饭客户送给他们一人一袋米,只有100克,包装却很精美。朱路迪起先不以为然,心想送这么点米,也太小气了吧,但当他听说就这一小包米要价高达两三百元时,不禁张大了嘴巴。他从没想过大米也可以卖到这个价格,他觉得中国的农产品市场大有可为。

如果说大米事件算是给了他启发的话,那么帮朋友卖土鸡蛋则让他下定决心辞职。当时,一个朋友托他把土鸡蛋介绍到一家高端会所去,结果却被会所毫不留情地拒绝了。他们以为会所嫌贵,就跟人家解释说:“我们的鸡蛋虽然5块钱一个,但却是极好的,和市面上的鸡蛋不一样。”没想到会所的人告诉他,他们会所低于20元一个的鸡蛋是不会进的,这个鸡蛋还不够档次。天呐,他们不是嫌贵,而是嫌便宜了。这下可把朱路迪给震住了,既然高端农产品这么有市场,那干嘛不做呢?和唐皇打电话一交流,两人一拍即合,于是,一个从北京,一个从杭州,俩人来到合肥准备大干一场。

跑遍全国各地,

只为收购土鸡蛋和大米

因为有了前面的经历,唐皇和朱路迪决定先从土鸡蛋入手。他们疯狂地搜集各类信息,但凡听到哪里的土鸡蛋好,他们就去考察,足迹遍布全国各地。

找了一圈,结果却令人失望,找到的最多能算是散养鸡产出的鸡蛋。2013年,朱路迪在河北省保定市拜访了一家在网上热销的“土鸡蛋”企业。然而,到现场一看,他才发现养殖场内自然环境恶劣,树木等植被非常少,“水质目测就可看出被污染过,这也能产出土鸡蛋?”他问养殖场的负责人。可负责人双手一摊,说只能做到这样。

自此,他给“土鸡蛋”设立了四条标准:一是鸡的品种必须是土鸡,而大多数养殖场的鸡则是杂交鸡;二是鸡必须是散养而非圈养;三是水源必须无污染;四是饲料必须天然无添加。而符合他条件的土鸡蛋,他跑了一圈愣是没找到。

朱路迪失望而归,唐皇却有了好消息。在安徽省宣城市广德县茅田村,森林资源丰富,终年绿树成荫,更没有厂矿等污染企业,始终保持着原生态的状况,饮用水源水质常年达到国家一级保护标准。因为生态环境良好,这里80岁以上的老人就有100多人,被称为长寿村。“这里太适合养鸡了。”朱路迪兴奋地说。还不仅如此,唐皇告诉他,这里还有一种叫毛腿鸡的皖南古鸡种,因腿脚间长有一撮毛闻名,是明、清期间的御用贡品。毛腿鸡只存在面积广阔且含氧量高、空气清新、阳光充足的山区,它的肉质不油腻,且营养丰富,深受南京、上海等地的消费者喜爱。

俩人越谈越来劲,他们决定带着鸡蛋去上海检测,用科学来给鸡蛋贴上标签。结果不出所料,检测结果显示,这种鸡蛋的微量元素比普通鸡蛋高500倍。

带着这份报告,俩人终于放心了。他们各自拿出近百万元,成立了公司。他们给公司取名为“重拾原味”,就是想把原生态的产品带给大家,用唐皇自己的话说:“现在好多人觉得农村里的东西好,我们就是要做你农村的亲戚。”

在做土鸡蛋的同时,他们还在考察大米市场。朱路迪经历的大米事件让他一直难以忘怀,他听说最好吃的大米是黑龙江的五常大米,于是跑到五常市。五常拥有数百家大米加工企业,已经注册的大米品牌就有数十个之多。这里日照短,一年只产一季大米,因此养料充足,朱路迪希望在黑土地上能找到心仪的大米。

一圈问下来,五常市的大米从每斤几块钱到六七十块钱不等。卖的便宜的说“卖的贵的是在忽悠你”;卖的贵的说“卖的便宜的不是正宗五常大米”。朱路迪挨个品尝,有差别,但这个差别真的能在价格上反应出来?他心里没底。

他知道经销商不会跟他说实话,就去找当地人交朋友。终于有一个门儿清的当地朋友告诉他:“真正的五常大米确实好吃,但是产量稀少,绝大部分以各种渠道特供给各大城市;剩下的就是次一点的,但次一点的你也收不到,它们以各种比例被兑进普通大米中,以五常大米的名义出售。价格就体现在掺兑的比例上。”既然正宗的五常大米收不到,朱路迪只好先返回合肥,他们经过考察,在大别山开发出了稻鸭米、鱼米。

2014年,全国各地都在贯彻落实中央的八项规定,从严控制“三公”经费,五常大米的特供渠道一下子没了。朱路迪和唐皇意识到机会来了,他们重返五常市,把正宗的五常大米收购回来,并建立了渠道。现在,五常大米已成为继毛腿鸡蛋之外的明星产品。

给产品赋予文化,

营销思路是制胜关键

公司成立到现在,“重拾原味”的产品除了土鸡、鸡蛋、五谷外,还有腊味、山珍、坚果等等。在这里,土鸡蛋卖到5元、8元一个,大米卖到二三十元一斤,其他的产品也都价格不菲,远远高于普通市场价格。纵观全国,不论是在实体店,还是网上店铺,都不乏有做原生态农产品的,价格可能还没这么高,为什么他们就能成功呢?消费者怎么就乐意掏腰包呢?

唐皇说,首先,他们的产品品质过硬。就拿土鸡蛋来说,5元、8元一个他并不觉得要价过高。“普通的鸡因为饲料里掺有激素,每天都会产蛋,可我们的鸡按照正常的产蛋规律2~3天才会下一个蛋,你说我们的成本高不高?”他给记者算了一笔账,一只鸡一年光吃稻谷就要吃50斤,市场上的鸡蛋价格按照这种喂养方式连成本都不够。

事实证明,消费者对他的产品确实很买账,他们纷纷买入8800元和12800元的年卡,就为了吃上新鲜高品质的鸡蛋。现在,仅就土鸡蛋这一项,每月就能给他们带来六七百万元的营业额。

其次,唐皇和朱路迪做农产品市场,是站在其他公司的肩膀上,给产品赋予文化气息。他们现有的三个农产品基地——茅田、大别山、石台之前也都有养殖场,只不过,之前的各家公司经营状况并不如人意。中国的农产品价格为何这么低,中国农民的收入为何这么少,之前的各个养殖场为什么经营得半死不活,唐皇说是因为他们不懂营销,不懂文化,不懂消费者。而他们要做的就是把这些最好的农副产品,做成像文化创意类产品一样,把它的情怀、故事、真正好的方面告诉大家。“我们的产品不仅仅是有机认证这么简单,而是告诉你一个农民从一开始怎样播种,中间经历了什么,到最后是什么结果,整个是一个故事的形式。我们告诉你的是一种记忆、一种情怀,到最后你把东西吃到嘴里才能体会到这是一种重拾原来味道的感觉。”唐皇说,就像他们的鸡蛋,打开包装盒一看,里面全是稻谷,一是起到防震作用,二是让你感觉就像刚从鸡窝里拿出来的一样,很有趣味性。另外一些产品的包装,有的是用皖南的竹子做成的,有的用到了宣纸工艺,还有的来自民间的手工作坊。

除了大打文化牌,唐皇说,做生意一定要懂得消费者的心理。他合作的一个稻鸭米项目,明明东西是极好的,可之前的公司却没经营好。所谓稻鸭米,就是稻和鸭共同生长的一个生态系统,鸭子吃掉稻田里的害虫,稻田吸收鸭子排下的粪便。之前的公司重力主推这项技术,称之为日本稻鸭共作技术,以为冠上日本二字就显得高科技了,可消费者并不买账。唐皇接手后,在外包装上把它改成了唐朝古法种植技术。“你可别小看这两个字,日本技术从哪来,还不是从大唐得来的?我们自己的文化才更有亲切感。”他说,营销里面有更多关键点,小到包装上的两个字,大到整体的规划,都要考虑到。

至于说到成功的关键,他说专业的人做专业的事才能成。养殖场有资金、有技术,能把农民整合起来,在生产这一环节,他们是专家;而在营销策划这个环节,唐皇和朱路迪才是专家,他们通过包装、整合、营销把这些东西推荐给大家。“这些高品质的农副产品隐藏于民间,如果因为市场的原因、营销的原因让它们埋没,那真是特别可惜。”唐皇说,也正因为此,他做这个做得很来劲,也很自豪。

现在,他们正在着手做鸡蛋的二维码项目。以后每个鸡蛋上都会有二维码,只要你扫描这个二维码,就会知道这枚鸡蛋是哪个农户家的哪只鸡产下的,又经过了几道程序才到达你的手中。听起来,是不是觉得挺有趣?未来,他们还打算在上海、杭州等地开设社区店,把品牌做到一线城市,他们相信他们的产品有市场,公司做大做强指日可待。

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