汉中市茶农农药施用行为影响因素分析

刘茜

摘要 研究影响汉中市茶农施用农药行为的因素。在对5个乡镇茶农进行田野调查的基础上，采用二元Logistic模型实证分析各因素的影响程度，结果表明：茶农年龄、农药培训情况、外出务工情况、茶农种茶时间、使用农药依据、农药检测以及国家绿色补贴7个因素影响显著，最后提出相应的政策建议。

关键词 茶农；施药行为；Logistic回归分析；影响因素；陕西汉中

中图分类号 F326.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）12-0343-02

Analysis on Influencing Factors of Pesticides Application of Hanzhong′s Tea Farmers

LIU Xi

（Shaanxi Normal University IBSS，Xi′an Shaanxi 710062）

Abstract The influence factors of the tea farmers′ pesticide behavior were analyzed. Using Binary Logistic regression to analyze influence degree of various factors.The results showed that tea farmers′ age，pesticide training situation，the situation of migrant workers，tea farmers′ planting time，the basis of using pesticides，pesticide detection as well as national green subsidies had significant influencees on behavior.And put forward the corresponding policy recommendations.

Key words tea farmers； the pesticide use behavior；Logistic regression analysis；effect factors；Hanzhong Shaanxi

“民以食为天，食以安为先”。近年来，农产品的质量安全问题已然成为全社会关注的焦点，无论是政府还是社会都在探索解决这一关系国计民生的重大问题。茶叶是我国传统的特色农产品，是消费者普遍喜爱的健康、绿色、天然饮料。茶叶作为我国重要的贸易出口产品之一，质量安全问题受到广泛关注，农药残留是当前茶叶出口和内销中遇到的最大的卫生质量问题[1]。

黄祖辉[2]研究茶叶农药残留问题时发现，茶叶农药残留主要受家庭人口数、茶叶收入在家庭收入中的比重、对农药的认知过程、与外部经济组织的关系、政府支持等变量的影响。诸文娟[3]认为，达到或者超过某一“门槛面积”，生产者会自愿进行有机种植。关于种植规模的影响，朱 音等[4]研究表明，农药施用行为具有显著差异性，蔬菜种植大户的规范性明显好于分散小户。王 瑜等[5]认为，政府加大扶持力度，农户施药行为会变得更为经济合理，政府要加大对农业生产中的各个环节的监管力度，加强法规宣传，提高农户用药意识。

发达国家在农产品质量安全管理包括生产者农产品质量安全控制行为的研究上已建立了一套有效的理论和实证研究体系，Goodwin等[6]对安全农产品供给动机、质量安全管理规制对生存者成本的影响以及生存者对质量安全管理规制的反应等进行了深入的研究。但是，由于社会条件、生产规模、市场结构、生产者素质等方面的差别，在我国的适用性有待进一步研究和检验。Abhilash等[7]的研究证实，由于农户文化水平不高，过量使用相同的农药、不合理配比混合农药等现象时常出现。

综上所述，国内外大部分学者研究了茶农收入、土地规模与茶农施药行为之间的联系。但是，以上相关研究尤其是中国学者，仅仅局限于以上多种关系中的两两关系的研究，并且大多是定性地描述，只是停留在空泛的政策解读上，缺乏全面性[8]。该文从实证出发，研究以上各因素之间相互关系，从而提出合理性和可行性的建议。

1 样本数据来源

对2012年12月至2013年3月在汉中市重点产茶区茶镇、沙河镇、罗镇、峡口镇、高川镇5个乡镇的农户进行调查。调查涉及农户个人信息和家庭信息、茶叶种植、政府监管4个大方面。乡镇内农户的样本抽样方法是根据茶叶局农技办公室人员按照商品化程度推荐后，再编号随机选取1个村；根据同样的原则在每个村抽取5～10户农户进行调查，总共发放问卷达130份，回收110份，其中有效问卷达104份。

2 茶农施用农药行为影响因素分析方法

2.1 分析的假设前提

本文分析作为生产者的茶农的行为，其基本假设前提是茶农生产茶叶行为的目的是追求自身利润的最大化，他们在生产茶叶的过程中如何施用化肥，关键取决于如何施用化肥才能使其达到自身利润最大化的目标。

2.2 变量选取与解释

本研究从4个方面进行茶农施用农药行为影响因素分析，主要包括个人因素（年龄、受教育程度、农药培训情况）、家庭因素（家庭人数、外出务工情况、茶叶收入为主收入）、茶叶种植因素（种茶时间、农残了解情况、茶园面积、使用农药依据）和政府监管因素（农药检测、国家绿色补贴、是否愿意种植有机茶）。

2.3 计量模型选择

本研究样本数据处理使用SPSS统计软件，利用二元logistic回归分析法对茶农施用农药的影响因素进行了分析。设因变量为y，取值为1，表示愿意种植有机茶叶，取值为0，表示不愿意种植有机茶叶。影响y的m个自变量分别记为X1，X2，…，Xm（1≤m≤12）。endprint

3 计量模型结果分析

根据调查数据，运用SPSS17.0软件进行二元Logistic回归计算，进过模型计算，得到影响茶农施用农药影响因素如表1所示。可以看出，茶农年龄（X1）和种茶时间（X7）对茶农施用农药行为的影响达到了1%统计检验显著水平；是否参加农药技术培训情况（X8）、是否检测农药残留量（X11）对茶农施药行为的影响达到了5%统计检验显著水平；外出务工情况（X5）、使用农药依据（X10）、是否享有国家绿色补贴（X21）对茶农影响达到了10%统计检验显著水平。

从回归系数B={b1，b2，……，b21}的符号分析，除了家庭人数（X4）和家中是否有外出务工人员（X5）的符号是负的，其他变量的非标准化回归系数bi都大于0，表明随着这些变量的增加，农户对有机茶种植的愿意程度的发生比[p/（1-p）]也随之增大。

为了判定各个影响因素对因变量的影响程度，需将自变量的系数标准化，标准化的计算公式[8]如下：

式中，bi为第i个自变量的非标准化回归系数，si为第i个自变量的标准差，i=1，2，……，12。

从标准化回归系数（表1）看出，对农户是否愿意种植有机茶的影响因素中，具有显著影响的因素有7个，依次为茶农年龄、茶农种茶时间、农药检测情况、使用农药依据、外出务工情况、农技培训以及国家绿色补贴。其中茶农年龄、茶农种茶时间、农药检测情况、使用农药依据、农技培训以及国家绿色补贴6个因素为正面影响，外出务工情况是负面影响。

4 结语

本文以汉中市主要产茶区的5个乡镇农户为样本，采用Logistic模型，实证分析茶农施药行为的影响因素，研究得出，茶农年龄、农药培训情况、外出务工情况、茶农种茶时间、使用农药依据、农药检测以及国家绿色补贴7个因素影响显著。虽然，农户文化程度和对农药残留标准的认知在分析中不显著，但是在实际调研中农户普遍文化程度较低，对农药残留标不能准正确的认知，也是导致不能正确施用农药的因素。因此，加大农户农药技术培训，提高国家绿色补贴，使广大农技专家深入农村基层，发挥地域优势，建立生态茶园和有机茶叶生产基地是减少农药残留的重要途径。

5 参考文献

[1] 陈宗懋.我国茶叶卫生质量面临的问题和对策[J].茶业通报，2001（1）：3.

[2] 黄祖辉.茶农行为对茶叶安全性的影响因素[J].南京农业大学学报（社会科学版），2005，5（1）：39-44.

[3] 诸文娟.江苏茶农选择有机种植行为的影响因素[J].华中农业大学学报（社会科学版），2007（3）：36-39

[4] 朱音，吴林海.种植面积不同的农户农药施用行为的比较研究[J].浙江农业科学，2010（5）：1024-1029.

[5] 王瑜，应瑞瑶.垂直协作与农产品质量控制：一个交易成本的分析框架[J].经济问题探索，2008（4）：128-131.

[6] GOODWIN，H.L JR.，RIMMA.Shiptsova：Changes in Market Equilibrium Resulting from Food Safety Regulation in the Meat and Poultry Industries[J].The International Food and Agribusiness Management Review，2002，5（1）：61-74.

[7] ABHILASH P C，NANDITA S. Pesticide Use and Application：an Indian Scenario[J].Journal of Hazardous Materials，2009（165）：1-12

[8] 郭志刚.社会统计分析方法：SPSS软件应用[M].北京：中国人民大学出版社，2001：188-197endprint