文化与审美：民族文化产品的市场营销价值分析

曹永芬 靳俊喜

（1.重庆财经职业学院，重庆 402160；2.重庆工商大学，重庆 402160）

引言

美国市场营销研究第一人菲利普·科特勒认为：所谓市场营销即个人和群体通过创造产品和价值并同他人进行交换以换得所需所欲的一种社会及管理过程。[1]从定义可以看出，满足顾客需要是市场营销的出发点。消费者通常会面对种类繁多的可满足特定需要的一系列产品和服务，他们是怎样在如此众多的产品和服务中进行挑选的呢？对各种产品和服务所提供的价值的理解是消费者做出购买选择的依据。因此在市场营销过程中把产品的价值贯穿其中，向消费者传递其中的价值导向就显得尤为重要。我国少数民族文化源远流长，随着民族地区市场经济发展，发展民族文化产业，发掘民族文化资源的内在价值，开发民族文化产品，基于民族文化资源实现经济价值转变成为民族地区经济发展的重要方向，有关民族文化产品的市场营销也随之而来。[2]然而，民族文化产品市场营销的研究多从营销理念、营销策略视角展开，本文另辟蹊径，从民族文化产品引领的市场营销价值切入，研究民族文化产品在市场营销过程中呈现的营销价值，试图在引领营销的研究中开辟民族文化产品的市场空间。

一、产品开发价值：民族文化产品关注文化属性和审美属性

民族文化产品有多种特性，其中文化特性、审美特性是其最重要的特性。虽然有民族限定，但文化功能仍然是民族文化产品最突出的功能，另外作为文化产品，审美是文化的基本属性，因此在文化基础上所衍生出来的民族文化产品自然也蕴含着民族独特的审美功能。

从文化方面来说，顾名思义，民族文化产品的核心是文化。换句话说，民族文化产品是以在民族文化资源基础上开发出的产品，民族文化是民族文化产品的基本出发点。[3]富含民族文化内涵是民族文化产品的共同特征，民族文化是民族文化产品的内在支撑，没有文化便没有文化产品。我国有55个少数民族，不同民族的文化特色各有不同，草原民族的游牧文化，云贵高原的山地文化，东北少数民族的渔猎文化，在此基础上所开发出的文化产品也形成了不同的民族风格。少数民族文化资源丰富，在此基础上所开发的文化产品也是多种多样，从刺绣、服饰、手工制品到民族歌舞产品，在各种文化产品中，文化都是产品的核心，深厚的文化内涵赋予了民族文化产品不竭的发展动力。无论是建水紫陶还是民族刺绣、服饰，民族文化产品中都富含深厚的民族文化内涵，并因为这种内涵使得民族文化产品和其他文化产品区别开来，如《云南印象》、《刘三姐》等文化产品。

从审美来看，审美是民族文化产品的基本特征。文化是人类物质和精神共同作用的结果和内容，追求真善美是人类精神的最高追求，民族文化产品是文化的延续，自然也包含着真善美的境界，审美功能是民族文化产品的基本功能。民族文化产品源自民族文化，在加工、包装等多个环节的共同作用下，最终形成了民族文化产品，民族文化是民族文化产品的支撑，同时民族文化也直接影响着文化产品的审美。以民族歌舞为例，自然、朴素、原生态是少数民族歌舞产品的共同特征，这是民族歌舞与众不同的特征，也是在此类民族文化艺术资源上开发文化产品的优势所在，相关民族文化产品的开发自然也保留了这些特征，民族文化产品中所保留的民族元素塑造了民族文化产品的别样美感。这种美感在因经济快速发展而带来的快节奏、喧闹的城市压力生活反衬下，更凸显了其纯真质朴，从内在上迎合了民众对自然纯真的审美追求。同时，为了迎合消费者的需求，民族文化产品也会在原有美感的基础上进行完善，以加强文化产品的审美。以贵州的文化产品《多彩贵州风》为例，该产品在贵州境内民族文化艺术采撷的基础上，运用现代舞台艺术进行改造，最终使得作品形成了朴素、华丽、原始的美感，在原有美感的基础上增加其可审美性。[4]

民族文化产品的市场营销对象是民族文化产品，突出产品特色，强调产品功能是市场营销的主要工作，因此基于产品的立场，在民族文化产品市场营销中把文化和审美作为主要的价值取向是十分必要的。

二、深层消费价值：民族文化产品引领文化关怀

民族文化产品是在民族文化资源基础上开发出来的文化产品，虽然有民族属性，但民族文化产品同样有文化产品的基本特征，如市场性与非市场性、价值的非消耗性、效用和价值难以估量等特征，但和其他产品一样，民族文化产品同样需要根据自己的目标顾客需求特征来调整自身的定位，并在产品、价格、渠道和促销等市场营销环节进行相互协调，使各个环节围绕顾客需求来进行活动，顾客对民族文化产品的价值需求便是民族文化产品市场营销所需要强调的价值取向。消费者对民族文化产品的消费正是由于其中的民族文化内涵，因此在民族文化产品的市场营销中必须强调民族文化产品的文化性，把文化作为市场营销的主要价值导向才能使潜在的目标消费者对产品产生清晰的认知，以此来满足消费者对民族文化产品的文化价值需求。

随着社会经济的快速发展，文化消费逐渐成为民众消费的重要项目，对大众消费者而言，民族文化多姿多彩，有别样的民族风情和民族韵味，和大众消费者所经常面对的主流文化有所不同，民族文化产品不仅可以满足消费者对民族文化的新鲜感和好奇感，同时也可以使消费者认知民族文化，这是民众对民族文化产品消费的普遍心理。另外文化产品的消费往往是消费者表明自身身份地位的标识，现代社会中，不同的社会分工形成了不同的社会阶层，不同消费者在消费产品时往往会根据产品定位选择消费符合自己身份地位的产品，与民众对温饱消费的需求不同，民族文化产品的消费是民众在温饱之上的消费，通过民族文化产品中的文化内涵来使自身精神感到愉悦和满足是民众对民族文化产品消费的基本要求，因此强调其中的文化内涵可以满足相当部分民族文化产品消费者对产品的共同价值需求。市场营销考虑问题的出发点是市场，特别关注“顾客需求”，以满足顾客需求来达到获取利润的目的，也就是“如何给予满足”的思考方式。消费者的文化消费并不是想消费、使用和取得产品本身，而是通过消费、使用、取得产品，获取一定的利益。产品又分五个层次：中核利益、产品形态、产品属性、售后及未来的可使用性。其中，中核利益是消费者最为关注的问题，对民族文化产品而言，民族文化是消费者对民族文化产品最关注的问题，民众对民族文化产品的消费需求方向便是民族文化产品的价值导向，在市场营销中突出文化自在情理之中。消费者的消费决策源自消费者所掌握的信息，在信息量有限的情况下，消费者很容易做出决策，但是随着信息技术的快速发展，各种信息无处不在，剧增的产品信息使得消费者对于各种产品选择无所适从，特别是文化消费产品，从源头至过程在信息传递上存在很大的主观性，很容易混淆消费者对产品的认知，因此突出文化产品对消费者的价值点是民族文化产品市场营销的关键。在民族文化的市场营销过程中，强调文化价值也可以使产品与目标消费者更准确快捷地发生关联。

三、“眼球”消费价值：民族文化产品刺激审美需求

审美需求是人类的基本需求，产品与人的关系是微妙的，富有审美观感的产品往往更容易刺激人的眼球，更容易和人的情绪达成良好沟通，刺激人的消费行为发生。一句话，审美是消费者对文化产品的基本需求，也是其消费行为发生的主要动机之一。消费者对文化产品的消费主要是为了达成精神上的愉悦和满足，而产品的审美则是消费者精神愉悦的原因之一。消费者的审美需求受时代、产品等因素的影响。从时代发展来看，虽然文化以经济为基础，但一直以来两者都是以平行线的状态保持发展，并无太多纠葛，但是随着社会经济发展，审美文化开始受到多方关注，经济审美化成为社会经济发展的一种趋势。随着德国学者提出“审美经济”概念以后，审美经济便成为一种新的经济形态。在审美经济时代中，消费者的消费行为受到了经济活动中审美要素的更多干扰，审美也因此为消费者消费增加了产品新体验和新的消费理由。审美经济形态下文化产品的发展自然也表现出了审美对文化产品消费的影响。在审美时代中，民众的消费行为表现为从单纯的物质需求转向物质和精神的双重需求，消费行为受消费对象的审美所影响，文化产品的消费同样也不例外。从文化产品本身来看，审美是文化的本质属性，因此文化产品的开发自然也延伸了文化的审美，但是由于文化产品并不具有审美这一种特性，还有娱乐性、使用性等特性，如果在文化产品中其他特性超出了产品的审美特性，或者消费者更关注其他特性，则产品的审美特性便不能为产品的持续生命力提供支撑。一旦产品的娱乐性或其他特性完成，则产品也随之终结。如果文化产品能够恒久追求其审美品质，文化产品也将超越时空和环境条件限制延续其产品生命。文化消费所关注的是消费者的精神满足，因此文化产品的发展必须吻合民众的审美心理，并有利于提升他们的审美能力，才能使消费者对文化产品的审美需求得到真正意义上的满足。

民族文化产品源自民族文化，和大众消费者的文化背景有所不同，文化产品中蕴含着民族审美意识，而这种审美和大众的审美观是不一致的，民族文化产品的审美功能可以使消费者在原有的审美观念上带来新的元素，并在这种审美观念的持续影响下，提升消费者的审美能力。主观上的审美需求及客观上带来的审美效果促使审美经济时代下的消费者更加关注民族文化产品的审美性。消费者需求是市场营销的方向，消费者在审美方面的需求要求民族文化产品在市场营销上要突出其审美功能。

四、市场营销价值：民族文化产品引导文化消费与审美消费

市场营销是多个部门多个环节共同作用的综合过程，在这个综合过程中，产品是逻辑起点，没有产品的配合，市场营销便成了无根之木、无源之水。以民族文化产品为起点的市场营销同样也结合产品的特性来进行。文化和审美是民族文化产品的基本功能，文化和审美的民族性决定了民族文化产品的市场营销也必须服从产品的民族性，在此基础上来对民族文化产品进行营销。民族文化产品中的民族文化和民族审美是产品的基本特征，市场营销必须突出产品的特性，并在营销过程中服从产品的文化和审美的民族限定性。[5]从审美方面来看，市场营销的过程是在如何满足市场需求的过程中对产品所进行的定位、包装、营销的过程，加强产品的可审美性是市场营销的基础工作。民族文化产品所具有的独特的审美功能奠定了市场营销在产品包装和美化方面的良好基础。而民族文化产品中所蕴含的民族审美意识奠定了产品营销在美感上的基调。

从市场营销的角度来看，强调文化价值对民族文化产品的市场营销效果达成有一定的促进作用。就市场营销本身而言，市场营销的目的是使消费者对此产品与彼产品区别开来，尽快锁定目标消费者，并发生交换行为，满足消费者需求，无论是营销策划或营销策略制订都是以此为出发点，民族文化特色和民族审美意识是其与其他文化产品区别开来的特殊之处，民族文化产品的市场营销对民族文化产品的文化性和审美性的强调可以使市场营销的产品区别效果更加突出。民族文化是产品的特色之处，民族文化是民族民众在长期的社会实践中总结提炼出来的智慧结晶，民族文化植根于民族肥沃土壤，拥有勃勃生机，经过时间的打磨，民族文化历久弥新，形成了顽强的生命力。在民族文化基础上开发的民族文化产品也因民族文化的深刻内涵和勃勃生机支撑而与其他产品区别开来，市场营销对民族文化产品的文化性强调可以使营销过程的合理性得到强化，并因为民族文化的浸润，而使民族文化产品的营销形成了坚实的文化基础，有利于市场营销形成持久的文化效应。

结束语

综上可知，民族文化产品市场营销中以文化和审美为价值导向主要取决于三个方面的原因：民族文化产品、消费者、市场营销。民族文化产品需要展示其在文化和审美功能，而文化和审美是消费者的消费需求，市场营销必须围绕营销主体的特色来运作。另外以文化和审美为民族文化产品市场营销的价值导向，就必须在民族文化产品的市场营销的策划、包装、促销等各个环节中以文化和审美为运作的基调，只有这样，民族文化产品的市场营销才能实至名归，与产品本身特色保持一致，避免其丧失民族风格，突出产品的竞争力，并满足消费者的消费需求。

[1]（美）菲利普·科特勒.市场营销[M].北京：华夏出版社，2003.

[2]罗坤瑾.从传播人类学视角看民族文化品牌的塑造——以贵州为例[J].广西民族研究，2012，(2).

[3]郑 宇，曾 静.民族文化资源向文化产品的转化——以箐口民俗文化生态旅游村为例[J].民族艺术研究.2006，(5).

[4]黄竹兰，王晓昕.传承与记忆 创新与开发——论作为特色本土化的贵州苗族旅游产品研究[J].贵州民族研究，2011，(6).

[5]赵晓红，岳淑芳.云南文化产业的时代审视与发展思考[J].云南民族大学学报，2012，(3).