羔羊肥育技术

朱银霞

（华亭县畜牧科技开发服务中心，甘肃 华亭744100）

羔羊肥育是肉羊生产者普遍采用的一种肉羊生产方式。羔羊肥育具有技术性强，生产周期短，周转快，饲料转化效率高，经济效益好，冬季可减少越冬期间饲草料不足的压力等优点。采用羔羊肥育，其胴体肉瘦肉多，肉质细嫩多汁，易消化，很受消费者的青睐。为此，在羔羊肥育生产中，有必要采取一定的技术措施，加快羔羊肥育生产，为市场提供质优量足的羔羊肉，以满足广大消费者的需求。

1 提高羊群中能繁母羊的比例

羔羊肥育，要做到当年肥育屠宰，就必须加快羊群周转。因此，提高生产母羊在羊群中的比例，才能提供足够数量可供肥育的羔羊，加快羊群的周转，提高商品率。一般要求母羊的比例在70%以上。

2 创造条件生产冬羔

为了使肥育羔羊在青草旺盛期能充分利用牧草进行肥育，并有较长的生长肥育期，应创造条件生产冬羔或早春羔，这样羔羊断奶后正值牧草生长的旺季，肥育羔羊利用青草的时间长，有利于抓膘增重，并可在当年屠宰时有较大的胴体重。

3 选良肉羊种进行杂交利用优势杂交种

肥育羔羊要求选用具有早熟、生长快、繁殖季节长和多胎的品种。目前，大多数集约化、规模化肉羊生产者选养的肉羊有陶赛特、德国美利奴羊、夏洛莱羊、小尾寒羊和波尔山羊等品种。同时，为了有效利用好本地羊资源，提高羔羊的肥育效果，也可开展一些经济杂交，以充分利用优良种公羊的杂种优势。进行经济杂交时，一般母本要求繁殖力强、泌乳性能高的品种。我国目前常采用小尾寒羊或其他地方品种的母羊做母本；父本要求早熟、生长快，如引进的陶赛特羊、德国美利奴羊、夏洛莱羊和波尔山羊等。

4 提早给羔羊断奶，缩短羔羊哺乳时间

羔羊肥育中，采用早期断奶，控制羔羊哺乳期，就能缩短母羊的繁殖周期，达到一年生产2胎或二年生产3胎的效果。如果羔羊补饲早，发育健康，一般可从传统的4个月断奶提早为1.5～2.0个月龄断奶。此时母羊的泌乳量已经开始下降，而羔羊2月龄后，瘤胃的机能已经发育完全，可以大量利用优质的植物性饲料了，羔羊所需的营养通过采食饲草、饲料完全可以满足需要。

5 采用全价颗粒饲料

羔羊肥育采用营养平衡的全价饲料水平饲喂，羔羊生长快，长肉多，肥育周期短，回报率高。因此，进行羔羊肥育时，最好是将几种精粗饲料按照羔羊的饲养标准，科学搭配在一起，制成营养平衡的全价颗粒饲料饲喂羔羊，其肥育效果最好。

6 加强羔羊运输管理，减少应激反应的发生

从外地购买的羔羊，在运输的过程中应尽量减少各种应激刺激。羔羊运到饲养地1～2d后，应辟免惊扰，给予羔羊充分的休息，每天只喂优质青干草和供给充足的清洁饮水。等羔羊适应几天后再开始肥育。

7 做好必要的驱虫和防疫保健

肥育羔羊都要进行羊“三联四防苗”的防疫注射和体内外寄生虫的驱治，以保证羔羊在肥育的全过程中能健康的发育成长。

8 适时出栏

羔羊肥育期一般为60～120d，当羔羊体重达到40～50kg时，就可以出栏，屠宰上市了。