北方核桃冻害常见原因和对策

郭岗虎

（陕西省蓝田县林业局，陕西蓝田 710500）

核桃是重要的木本经济油料树种。近年来，在 “产业富民”的指导思想下，北方各地加大了核桃栽培力度。但是由于北方独特的气候和地理因素，核桃易遭受冻害。基于此，文章分析了北方核桃常见冻害原因，并提出了预防对策。

1 核桃冻害症状

核桃冻害易发生在枝干、根茎、花芽以及嫩枝等部位。如冻害较轻，秋梢会有明显失水症状，1～2年生幼树、当年嫁接后生长新梢等常表现失水症状。如冻害较重，核桃主干会产生纵向裂纹，多年生大枝会死亡；如是1～3年生幼树，还会出现褐色坏死病斑，皮层腐烂，流出黑水。如果是冻融交替引起的冻害，皮部组织会变成褐色，并有冻斑；如系晚霜引起的冻害，多影响幼果和花。此外，冬末春初，由于土壤还未解冻，遇到干燥多风天气，根系水分供应不充足，还会出现抽条。

2 北方核桃冻害的原因

2.1 栽培品种原因

核桃冻害与核桃品种有密切联系。在北方地区，由于冬季极为寒冷，核桃更容易遭受冻害，因此应尽量选择抗寒性强的品种。但是个别区域出于早产、成本等方面的考虑，多栽培早实品种。就北方的地理和气候环境而言，早产核桃品种抗寒性低，在冬季容易发生冻害。比如早实品种清香，在北方地区几乎不具有越冬能力；中林5号具有一定的抗冻抗寒性；辽系核桃则具有较强的抗冻能力，适合北方地区栽培。

2.2 农户管理原因

核桃冻害发生与农户管理也有密切关系。在夏季剪枝过于频繁，抹芽不及时，虽然获得了较高产量，但是造成核桃枝条养分严重不足，难以抵御冬季低温和霜冻天气。在秋季，没有及时摘心，控肥、控水措施不到位，也容易造成嫩组织受冻；在入冬时，未能及时进行越冬管理，冬季清园不彻底，培土等越冬措施不到位等；在初春，对土壤解冻危害认识不到位，没有根据季节、气候变化做好迎春准备等，均会导致北方核桃冻害发生。

2.3 异常气候原因

在冬季持续低温、暴雪等不利气候，尤其是出现极端低温，核桃发生冻害的风险较大。尤其是持续的冻融交替，会造成温差变化过大、核桃失水过快、过多，更容易发生核桃冻害。在入春时，温度上升过快，土壤结冰迅速融化，也易导致抽条发生。异常气候往往与农户管理不善相互作用，如果在异常自然气候下农户管理又出现问题，核桃大面积冻坏、冻死难以避免。

3 预防北方核桃冻害的对策

3.1 选择适合北方区域栽种的核桃品种

冬季长、气温低是北方区域典型的自然气候特征。北方核桃栽培必须要结合这一自然因素。北方核桃栽培应首先满足抗寒抗冻性，在满足该要求的基础上，再追求高产、稳产以及其他经济指标。否则，只能获得暂时的高产，也会因为冻害发生在来年造成低产甚至绝产。北方地区核桃品种应尽量选择辽系等抗寒抗冻性强的品种。一般不宜引进南方品种。如有需要，则要进行严格的驯种等科学步奏，不能盲目引种。

3.2 加强田间管理

要根据不同季节，加强田间管理。在核桃生长旺期，要加强土肥管理，控制氮肥使用，尽量使用有机肥，促进新梢木质化。在核桃生长后期，要及时摘心，充实新梢，增强新梢的越冬能力。同时，要做好病虫害防治，以防病虫害影响核桃抗性。进入越冬期，要做好越冬保护。越冬保护常用措施有： （1）埋土、培土。在核桃落叶后，1～2年生幼树进行埋土防寒，防止水分过度散失，提高抗寒性；3～4年生幼树，多进行培土防寒处理。 （2）树干涂白。3年生以上核桃树，可采取树干涂白处理，降低树干阴面和阳面温差，防止阴阳面温差过大引起的冻害。涂白剂可用石灰配置。如农户经济条件许可，也可以采用聚乙烯醇涂干，抗寒抗冻效果更好，不过成本相对较高。（3） 保护树干。使用草绳等捆住核桃主干，并涂抹凡士林。在入春之际，则要防止温度过快上升出现的抽条，可以适当喷洒保护剂，或者提前浇春水、树盘覆膜等。

3.3 出现异常气候要及时处理

异常气候是北方核桃冻害发生的气候因素，也是核桃冻害发生的诱因。从某种角度而言，北方地区核桃冻害预防就是要防异常气候。气象部门要及时向社会公告异常气候发生情况，农户要关注气候信息，并根据异常气候进行针对性处理。比如可能发生极端低温，可以采用熏烟方法，提高果园温度。如果农户经济条件较好，还可以采用灯照防霜等方法。在持续暴雪后，要及时清理积雪，同时注意开挖排水渠等，防止积雪融化后积水，腐烂根系。

4 结论

虽然北方地区由于地理因素，核桃易发生冻害。但是只要采取合理的管护措施，栽种适合北方地区生长的核桃品种，提高整个田间管理水平，并结合极端异常气候进行针对性的管护，可以有效防止北方核桃冻害的发生，最大化的实现核桃的经济价值。

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