耕牛青杠叶中毒的治疗与预防

黄菊英

(甘肃省舟曲县江盘乡畜牧兽医站746300)

每年春夏季节，甘肃省舟曲县拱坝、铁坝、大年等乡经常发生耕牛青杠叶中毒事件，患牛轻则伤残，重则死亡。耕牛由于大量采食有毒的青杠嫩叶幼枝，而引起季节性和地区性中毒病，给农民农业生产都带来严重影响和巨大的经济损失。

1 病因

青杠树属于壳斗科栎植物，在我国的云南、四川、甘肃等省的山区均有这种植物，常见的有大叶栎、白栎、麻栎、柞栎、獬栎、栓皮栎、等栎属树木，群众统称为青杠树，所以也叫栎树叶中毒。栎树枝芽、花、叶、种子都含有毒成分栎单宁。不同季节含量不同，一般以春季新盟发的嫩枝毒性较大。此时为栎树长叶之时，又是牧草缺乏时期，中毒主要以放牧为主的山区较为常见,是一种常见的饲料中毒疾病。主要青杠叶中毒一般发生在清明与谷雨两个节气之间为发病高峰期。因这是青草尚未生长而青杠树已长出嫩叶和花，耕牛（不分水牛、黄牛、犏牛）采食大量青杠树的嫩叶和花而引起本病的发生。

青刚树的叶和花所含主要有毒成分为鞣酸，嫩叶中含28.2%，花中含1.96%，老叶中含2.55%。耕牛采食大量青杠树叶和花以后，大量的鞣酸，作用于胃肠粘膜，发生蛋白质凝固，形成致密的蛋白膜，粘膜末梢神经感受性降低，胃肠蠕动减弱，肠液分泌减少，致使肠内粪便干燥，排粪困难，而发生大便秘结。随着病情发展，胃肠内容物发酵、腐败、分解，引起胃肠炎症。由于血液循环和肾脏泌尿功能发生障碍，大量液体渗出至胸、腹腔及皮下结缔组织，形成胸水、腹水及皮下水肿。

2 临床症状

临床上病牛以先便秘后下痢，皮下发生水肿为特征。

初期，精神沉郁，食欲减损，厌食青草，稍食干草，被毛竖立，而后反刍减少或停止，瘤胃蠕动减弱，喜卧，间或有磨牙，排少量附有减少的干粪球。心音减弱，呼吸、体温多无显著变化。

中期，病牛食欲废绝，嗳气，呆立不动,鼻镜干燥,粪便干结。尿少或甚至无尿,瘤胃蠕动音微弱,继而出现严重腹泻，排出黑褐色稀臭粪便，混有粘液及血液。尿少色淡，而后发展为无尿。瓣胃阻塞,病牛胸头、颌下、后躯、臀部、股内、尾根、肛门等出现不同程度水肿。随后蔓延到阴囊、腹部、前胸、肉垂等部位。无热无痛，触之有波动，针刺有透明液体流出，急性病例也有不表现水肿的。

后期，病牛常卧地不起,无食欲,水肿日益严重，便秘，尿闭,腹部增大，呼吸时发出“吭”声，精神沉郁，消瘦，四肢无力。鼻镜龟裂,有时排出少量黑色稀粪,并带有黏液、血液,腹腔常有积液,呼吸困难水肿。病程一般半月左右，也有拖延一个月而死亡的，重者发病后10 天左右死亡，若中毒较轻及时治疗，一周左右也可痊愈。

根据此病的病史推论本病病程较长, 体内水份的运化失常,致水份滞留皮下引起水肿,加之草料排出障碍而长时间停留于胃,使之水份被吸.

3 治疗

以解毒、利尿、消肿为主。

(1)10%～25%葡萄糖液1500～2000 毫升，维生素C40 毫升，10%苯甲酸钠咖啡因(安钠咖)10～20 毫升，40%乌洛托品60～80 毫升(或速尿20 毫升，肌肉注射)，分别加入瓶内，静脉注射，每日1 次。连续治疗3～4 天。

(2)5%碳酸氢钠800 毫升，每日1 次，静脉注射。

(3)1～3%石灰水5000毫升内服或石蜡油1000毫升灌服。(4)青霉素、链霉素或l0%～20%磺胺嘧啶钠，肌肉注射。(5)此病为慢性中毒，对胃肠、肾的损伤比较严重，用中西医结合治疗效果更好。

(6)中药治疗：①茯苓30 克、远志24 克、白米30 克、苍术75 克、厚朴30 克、甘草18 克、炒黄芩30 克、茵陈24 克、猪苓30 克、泽夕30 克、木香18 克、知母18 克、黄连24 克、黄柏30克、蛋清为引，一次灌服，每日1 次、连服3 天。②金银花50克、连翘40 克、麻仁40 克、车前子40 克、黄连20 克、滑石粉30克、黄芩30 克、蒲公英40 克、党参50 克、连翘30 克、每日l次、共服3 天。

4 预防

（1）青杠叶中毒在山区较常见，而且发病量大。早春避免到青冈树密集处去放牧。

（2）放牧前先饲喂草料，以免饥不择食或过食新鲜青杠叶。

（3）早春放牧期间，每天增饮草木灰水，或低浓度的石灰水，也可在精料中加5%～l0%的熟石灰，有良好的预防效果。

（4）发现中毒现象，尽早治疗，喝苏打水、泻药等，都能起到缓解作用。