三樱椒育苗技术

程志杰，牛翠彪

（柘城县农业局，河南 柘城 476200）

育苗是三樱椒增产的一项重要技术，是指在气候条件不适合三樱椒生长时，为增加复种指数，延长生育时期，提高单位面积产量，人为创造适宜环境条件，培育适龄壮苗的措施。

1 确定育苗时间

“茄子栽荚，辣椒栽花”，条件适宜的情况下，三樱椒出苗50～60 d 即可现蕾，应在定值前60 d 育苗，早春育苗苗龄以60～70 d 为宜，春季育苗苗龄以50～60 d 为宜。一般春栽于2月下旬至3月上旬育苗，多采用塑料温室；大蒜茬于3月上、中旬育苗；小麦茬于3月中旬育苗。

2 选种及种子处理

2.1 选择优良品种

优良品种是高产高效的基本条件之一，优质的种子应具有品种纯正、生命力旺盛、无病虫害、清洁无杂质等特征，最好是经过提纯复壮的种子，如天宇1 号、天宇2 号、三鹰系列等杂交三樱椒种子。种子用量为1.5～2.25 kg/hm2。

播种前将种子摊在麻袋或草席上暴晒1～3 d，并经常翻动，使所有种子都能充分接受阳光，其目的是恢复种子生机，促成其后熟提高发芽率。然后人工精选，拣出混入种子内的所有杂质，再用清水精选，方法是将种子浸入水中充分搅拌，捞出粃粒，选用充实饱满的种子浸种催芽。

2.2 浸种

浸种即泡种，将种子泡在30～40℃的温水中12～24 h。此过程应掌握好水的温度及浸种时间，使三樱椒种子充分吸收水分，体积膨大，种皮变软并具有透水透气性。种子内部物质开始转化，并具有发芽能力。

泡种器皿要清洁，以免种子表面接触油腻，妨碍空气的进入引起腐烂，中间用手轻轻搓洗1～3 次，每搓洗一次换一次清水。

2.3 种子消毒

播种前对种子进行消毒处理，以杀死种子表面的细菌，预防碳蛆病、斑点病等病害发生。具体方法是将种子水浸4～5 h，再用300 倍甲醛溶液处理15 min，或用0.3%的高锰酸钾溶液浸种20～30 min，也可用600倍的退菌特浸种20～30 min。消毒后用水洗净药液。

2.4 催芽

将吸水膨胀的种子置于适温下，促使种子萌发。一般只在育苗时间很晚的情况下才使用催芽的方法。

3 建造苗床

采取小拱棚育苗或阳畦育苗两种育苗方法，两者大同小异。小拱棚一般畦宽1～1.5 m，或随覆盖物的宽度而定，长10 m 左右，四周筑高20 cm 的畦埂，用竹片或柳条做成高0.5 m 左右的拱棚架，上面覆盖0.1 mm 厚的塑料薄膜并加盖草苫子。阳畦南北宽度及东西长度与小拱棚长度一致，不同的是在畦的北面筑40～60 cm 高的墙，南面筑15～20 cm 高的墙，畦面用木条或竹竿做支架，上面覆盖塑料薄膜并加盖草苫子保温。

阳畦育苗采光效果较好，设施内升温快增温效果好，一般比小拱棚育苗温度高1～3℃。苗床土要深翻，结合翻地施入基肥。以苗床面积10 m2计算，可施腐熟农家肥200 kg、尿素0.5 kg、磷酸二氢钾0.1 kg，50%的多菌灵可湿性粉剂或70%的甲基托布津可湿性粉剂200 g，粪土要拌均匀整平。在播种前2～3 d 将苗床灌足水，水深10 cm 为宜，待水渗干后播种。

4 播种

播种应选择无风的晴天中午进行。在平整的床面上浇足水，待水下渗后即可播种。三樱椒育苗以3～4 cm2育一棵为宜，密度为900 株/m2，大田移栽密度约15 万株/hm2。为防育苗密度过大或过小，可采用方格育种法，即在每个3～4 cm2的方格中播种2～3 粒种子，也可将种子均匀撒在畦田内。用过筛细土覆盖种子，厚度为0.5 cm。如果盖土过厚三樱椒出土困难，容易造成闷芽闷粒，覆土过薄，容易出现落干死苗，种子出苗后叶子常被种皮夹着，不能及时展开。播种后立即扣棚，四周用土封严。

5 苗床管理

苗床管理是培育壮苗的重要环节，根据气候条件及幼苗的生育阶段，适时做好温度、湿度、光照和水肥调节，做好除草和病虫害防治工作。

5.1 温度调节

通过“放风”与“保温防寒”的措施调节温度。若温度偏低，夜间可在塑料薄膜上加盖草毡子保温，太阳出来后揭去草毡子，以利透光。若温度过高，可将拱棚两头的薄膜撑起通风散热。要根据气候状况灵活掌握，最好选择晴天下午2-4 时放风。

5.2 苗床水肥管理

苗床一般不用浇水，若苗床干旱，早期温度低，可在中午用喷壶喷一些温水。后期温度高，可喷凉水。每次都不要浇水过大。建床时已经施足底肥，育苗阶段不用追肥，如发现幼苗生长细弱，叶片淡绿、狭小，应及时喷0.2%的尿素+0.2%的磷酸二氢钾的混合溶液追肥。

5.3 间苗拔草

留苗以3～4 cm2一棵为宜，拔去苗床内所有杂草。

5.4 病虫害防治

苗期主要病害有猝倒病、立枯病、碳蛆病等，虫害有地老虎、金针虫、蛴螬、蚜虫等。可用50%的多菌灵800～1 000 倍液，或用75%的百菌清600～800倍液播种前喷洒苗床消毒防治，出苗后喷洒幼苗。发生虫害可用20%的吡虫啉3000 倍液，或用乐果进行防治。

5.5 蹲苗

即炼苗，就是控制供水和加强通风，促进幼苗生长健壮，促进根系发育，培育根茎粗壮、叶面整绿、根系发达无病虫害的优质壮苗。晚霜过后，地温10℃以上，夜间温度稳定在5℃以上时，就可以进行移栽。

[1]李富来，邱本杰，李应华.麦田套种三樱椒的高产栽培技术[J].种业导刊，2013（7）：20-21.

[2]皇甫凌云.小麦-冬菜-三樱椒-玉米间作套种栽培技术[J].种业导刊，2012（8）：12-13.