亲情“宝贝”菜

宋殿儒/文

霜降已过，妈妈就会腌制她的“御菜”了。

妈妈的“御菜”是腌制在老家的两个“聚宝盆”里的。它们一个是肚大个大而脖子细的百年瓷坛子，另外一个是白里透青，口大腰肥，又矮又壮的青花瓷“瓮儿”。这两样东西，妈妈说在我家已经祖传好多辈人了，是家里的传家之宝。其实，打我记事起，这些宝贝，并没在家人眼中看作是什么价值连城的东西，而是它里面常常放的那些不值钱的东西倒真正的被视为“宝贝”。

打我记事起，每年的霜降一过，妈妈就开始清洗这两个宝贝，清洗完后，就放太阳地上去晒，一直晒到它们里外都彻底的干了，才把它们重新收拾回去在厨房的门角放好，等待着放进去一年里最中用的“宝贝”。那些被视为“宝贝”的东西，其实也不是什么珍贵的东西，全是一些经过妈妈加工能让我们一家人享用一个冬春的家乡地道腌菜。有红薯梗梗腌菜，有萝卜樱樱腌菜，有雪里蕻腌菜，也有萝卜干、油菜根等腌菜。那时候各家各户都缺粮食，一年里半年菜地过日子，因而，这些能够储藏并享用大半年的东西，就被我们全家人视为宝贝。妈妈常说，人以食为天，有吃的能保命的就是宝贝。

记得我十岁那年，有一个驻队的“工作员”到我家吃饭，吃了妈妈从“瓮”中腌泡的雪里蕻菜的时候，就惊奇地问妈妈，“为什么你这翁里腌泡的菜这样好吃？”妈妈说，“我也是和别人一样的腌菜，只是，这个瓮有些特别，这是祖上传下来的，谁也说不清原因。”那一天，我看到，那个年岁半百的“工作员”就起身去细细审视了那俩老坛子。我看他对这两件东西爱不释手，双眼好像还在放光。他临走时还对妈妈交代，“你今后就是再穷，也不要卖掉这俩东西，它们可能是无价之宝。”还说，“你们在它里面腌菜是大材小用了，弄不好，这俩东西的肚里曾经腌的菜是给皇上吃的啊！算我今天有口福，吃到了‘御坛’腌的‘御菜’。”

那时候，我们不知道什么是“御坛”和“御菜”。不过，妈妈还是很信“工作员”说的话，认为这俩东西一定很宝贵。因为妈妈知道那个“工作员”是上头下来的一个文物专家。

困难时期过去后，土地责任给了各家各户，我们家有很多可以种植蔬菜的水浇地，每年妈妈种的菜吃不完，全拿去给了邻里们吃，而妈妈每到霜降后，却仍然忘不了清洗那俩个“宝贝”坛子，仍然是，把那些萝卜樱樱、红薯梗梗什么的地道菜腌制在里面，待冬天来了，地面上没有那些青青的蔬菜的时候，就打电话给我们，要我们回家吃她的“御菜”。妈妈也是个开朗人，往往是有人吃着她腌的菜啧啧赞美时，她就会说，“那当然了，你吃的可是皇帝才能吃到的‘御菜’呵！”

为吃妈妈的“御菜”，我和儿女们就会经常回家，妈妈就高兴得忙前忙后一整天。这种腌菜是一次不能拿太多的，基本是一次拿够一周用就可以了，多了就会变味变质，所以为了吃妈妈的“御菜”我们就有很多机会跟妈妈团聚，就会让妈妈在为儿孙们的忙绿中幸福着。

妈妈说，人就是有个贱，在伺候这大小一家子中才会感到有福气。天伦之乐，也许就建立在妈妈的忙绿之中。

我们为了妈妈这个天伦之乐，也形成了一个规矩，必须是一周回老家吃一次妈妈的“御菜”。儿子女儿都喜欢吃奶奶的“御菜”。他们吃奶奶“御菜”的时候常常是拿歌儿给奶奶来换，外加缠着奶奶的脖子。有时候，小女儿还经常拱到奶奶的怀里让奶奶一口口的喂。往往是这个时候妈妈是最高兴的了。

吃饱了妈妈的“御菜”，临走时，妈妈总会送我们到村头，对我们交代，记着下周回来。当我们最后给妈妈招手时，往往会看到夕阳下孤独而微笑着的妈妈，已像一张弯弓一样地把目光射向我们。我们会心中难舍，因而就紧紧地抱着妈妈的那些“御菜”释怀。

人世间什么才是宝贝？往往是在我们离开妈妈的那一瞬间，答案就来到心上，亲情，妈妈的亲情才是我们真正的宝贝。