你的饮水理念过时了吗

臧恒佳/文

不渴的时候要不要喝水？每天8杯水的观念有没有过时？多喝水，真的就好吗？带着这些问题，让我们看看研究人员在美国《赫芬顿邮报》上对补水和脱水做的大众科普。

口渴就是处于脱水状态吗？

事实是：有这种感觉还不算太晚。美国宾夕法尼亚大学的医学教授斯坦利·戈德法布说：“当人们感到口渴时，水分的不足对于人体来说是微不足道的。这时候，人体内的储水总量可能只减少了1%，补充一些液体就可以了。”

每个人每天都应喝8杯水吗？

事实是：这一通用的经验法则已经过时了。那么人到底需要喝多少水呢？美国国家科学院医学研究所的专家建议男性每天喝大约3 L的水，女性则为2.2 L。也有些专家认为只要不感到口渴，就没有必要强迫自己喝水。而且，这些推荐的饮用量所包含的不仅仅是水，从其他食物中获得的水分也包括在内。如果进行体育锻炼流了不少汗，饮水量要相应增加。

尿液清澈是说明体内不缺水吗？

事实是：尿液的颜色的确能实时反映人体内的水分充足程度。康涅狄格大学人类性能实验室的运动生理学教授劳伦斯·阿姆斯特博士，通过研究尿液颜色与体内水分充足程度之间的关系后发现：不仅是清澈的尿液说明人体内的水分充足，而且淡黄色的尿液也是正常的。某些营养保健品和食物会暂时性地改变尿液颜色，所以大可不必担心。

喝水太多是不是也不好？

事实是：喝水太多也会极度危险，但比较罕见。喝水太多会导致低钠血症，它是指人体中的钠含量被过分稀释，以至于细胞开始膨胀。其症状通常包括恶心、呕吐、头疼、疲劳和精神错乱，甚至会升级为抽搐和昏迷。

运动饮料对锻炼者更好吗？

事实是：如果每次锻炼的时间不超过1 h，喝普通的饮用水就足够了。只有进行强度比较大的锻炼并超过1 h，才有可能发生电解质和糖原储备耗尽的情况。参加耐力项目的运动员可以通过喝混合比例正确（糖和钠）的饮料而获益，而现今的运动饮料一般含有过多的人工添加剂，因此它并不是明智的选择。

喝咖啡会让人脱水吗？

事实是：只有喝过量的咖啡才会发生脱水。尽管咖啡因有脱水作用，但咖啡中含有的水会抵消这种影响。美国梅奥诊所的专家发现：每日对咖啡因的摄入量超过500 mg（大约5杯咖啡）才会存在脱水的风险，因此不必过于担心。

脱水不会有什么大事吧？

事实是：尽管大部分人只出现过轻度脱水的症状（如头疼、无精打采、排尿排汗减少等），但脱水如果发展得严重，也需要就医。根据美国梅奥诊所的报告，脱水的严重并发症包括大脑肿胀、癫痫发作和肾功能衰竭，甚至是死亡。幸运的是，成年人通过补充饮用水可以将中轻度的脱水扼杀在萌芽状态。如果在脱水的早期阶段没有得到很好的护理，成年人就会感到极度口渴、眩晕和意识混淆，停止排尿，进入到严重脱水的阶段。儿童和老年人出现严重脱水症状后更应引起格外重视，特别是出现腹泻、呕吐、发烧、无法吞咽液体、兴奋和意识迷糊等症状时，要及时就医。