浅析中职《禽病防治》课程的改革创新与实践

黄荣春

【摘要】《禽病防治》是农业职业院校畜牧兽医专业的主干核心课程，实践性、操作性和技术性都很强，与畜牧兽医行业紧密联系。本文以能力培养为核心，以岗位需求为依据，以工学结合为理念，以教学方法和手段为载体，以灵活的考核为评价，以“双师”教师为保障对《禽病防治》课程进行了改革创新探索，进一步提高学生的职业能力，实现了“零距离就业”。

【关键词】中职 禽病防治 改革

【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）07-0227-01

《禽病防治》是畜牧兽医专业的主干核心课程，承担着学生在兽医临床诊疗及禽类疫病防治岗位工作中应具备的临床诊断、疫病防控的方法和能力。以服务“三农”为宗旨，以学生就业为导向，主动适应现代畜牧兽医行业发展需求，课程组在教学过程中就《禽病防治》课程的课程标准、任务设计、教学理念、教学方法、教学手段、考核方式等内容进行改革创新与实践。

一、以能力培养为核心，合理制定课程标准

通过对广西地区养禽行业专家、养禽相关企业、同行学校及历届毕业生四个方向进行全面调研和深入分析，结合广西禽生产特点，以禽病防治相关岗位所需要的素质、知识和能力为标准，以突出职业能力为核心，按照“工学结合，岗位轮动”人才培养模式的要求，深入进行校企合作，合理制定课程标准。

即坚持现代职业教育“以就业导向”的原则，重构原有的课程体系，删减难点和微观知识。每学习模块以一个或多个典型性或代表性案例为载体，根据各案例的具体特点进一步设有疫情报告、治疗、防治、免疫接种、免疫监测、病因分析等全部或部分工作任务。

二、以岗位需求为依据，科学设计工作任务

课程组以服务于畜牧兽医行业为宗旨，以行业岗位需求为依据，以学生就业为导向，充分调研了禽生产的流程，遴选出禽病防治相关的岗位，以典型工作任务为驱动，把职业资格标准、技术规范、先进技术、仪器设备引入课程中，校企共同制定课程标准、学习情境和工作任务，开发工学结合特色教材。根据养禽场禽病防治相关岗位要求共分为6个学习情境，27个工作任务，共计70课时。

三、以工学结合为理念，真正实现“零距离”上岗

《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020）》明确指出：职业教育要以服务为宗旨，以就业为导向，实行工学结合、校企合作，着力培养学生的职业道德、职业技能和就业创业能力。随着禽病防治相关领域新技术、新工艺、新成果的不断涌现，将专业人才培养与企业更紧密地结合，真正实现“零距离”上岗。

学校依托畜牧兽医专业指导委员会，建立校企合作、工学结合运行机制，与企业合作新建现代化养殖实训中心和多家现代化养殖的教学实习点，使学生工作和学习交替在企业各岗位之间的轮动，实现教学环境与工作岗位紧密结合，围绕禽病防治技术这一主线，让学生全程参与养鸡、鸭、鹅场中疾病的预防和控制生产，引导他们利用所学知识分析禽病防治的实际问题。

四、以教学方法和手段为载体，实现理实一体化

课程组在《禽病防治》创新教学过程中综合运用启发式、讨论式、案例式等多种教学方法。将学生分为若干个学习小组，教师组成教学团队，重点集中讲授，分组进行辅导，培养学生创新思维能力。改变以课堂为中心的传统教学模式，实现课堂与实训基地一体化，把课堂搬到实验实训室，实现“教、学、做”于一体。以工作任务为引领，采用项目教学法组织教学，把理论知识融入岗位工作任务中，提高学生自主学习的主动性。通过完成工作任务实现学习，培养学生解决问题的能力，提高学生职业素质和综合能力。充分利用实物、模型、多媒体、视频录像、网络等教学手段或资源，变抽象为具体，使复杂为简单，为学生自主学习搭建平台。

五、以灵活的考核为评价，实施教学质量监控

课程组以提高学生综合素质为目标，改革《禽病防治》课程考核方式。采用灵活多样的考核方式，综合评价学生学习效果。建立试题库，实行教考分离，随机抽题。采取笔试、口试、实际操作、现场答辩相结合的方法对学生进行全面考核。顶岗实习期间，校企共同对学生进行综合考核。为全面检验课程教学效果，建立相应的的评价规范程序及方法体系。采取学生评价、教师自我评价、教师相互评价、科组综合评价及企业评价等方式，全面听取意见和建议，综合考评教学效果。并针对评价情况，及时反馈，便于教师改进。

六、以“双师”教师为保障，提升教学质量

专业师资是人才培养质量的首要条件，担任《禽病防治》课程的教师应具备“双师”素质要求，具有指导学生诊断禽病的能力、预防和治疗禽病的能力等，具备《禽病防治》、《畜禽解剖生理》、《动物药理》等多门课程知识技能。课程主讲教师至少有3年以上现场实际工作或实践指导教学经历，至少一年企业锻炼经历。企业兼职教师应具有丰富的生产经验，专业技能强，具有高级工以上的职业资格证书。

经过实践与检验，中职《禽病防治》课程通过以能力培养为核心，以岗位需求为依据，以工学结合为理念，以教学方法和手段为载体，以灵活的考核为评价，以“双师”教师为保障等改革创新；提升《禽病防治》课程的教学质量。

参考文献：

[1]张响英，王冬梅，王立刚.以就业为导向的高职《动物繁殖》教学创新与实践[J].教育教学论坛，2013年第27期.

[2]乔利敏，付静涛，肖西山.基于职业岗位的《动物繁殖》课程的职业性教学设计与实践[J].行业化坛，2014年第12期.