切实提高农产品质量 保障人民舌尖儿上的安全

摘要：农产品与广大人民群众的生活息息相关。农产品的质量直接影响着人们的身体健康和生命安全，是影响人们生活质量与幸福指数的一个至关重要的因素。本文主要介绍了许昌市农产品质量安全工作情况。

关键词：许昌市；农产品质量安全；工作情况

中图分类号： F322 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.13.005

许昌市是我国中部地区最为重要的农产品生产和销售中心，是河南省的一个农业大市。无论是粮食种植面积，蔬菜种植面积还是中药材的种植面积都是非常可观的。全面准确地掌握情况，研究发展，发现问题并提出建设性的意见，是增强农产品的市场竞争力，提高农产品质量，保障人民生命安全的必须。许昌市农产品质量检查检验中心体系建设项目已获得农业部批复，在市委、市政府的支持下，许昌市农产品质量安全检测检验中心依据《农产品质量安全法》和《食品安全法》对农产品进行了质量安全的全面检测。

1主要做法与成效

1.1加强组织的领导建设，成立监督检查机制

为了确保农产品的质量检测工作合理有序进行，首先要成立一个领导小组，分配任务，将督促与监管的责任落实到实际中去。由市委、市政府领导组成的领导小组，制定切实可行的目标，宏观上把握工作的方向以及取得的成效，微观上监督每一个环节的工作，及时解决可能出现的问题。

1.2加大资金与科技的投入力度

许昌市农产品质量检验检测中心项目获得批复，项目总投资935万元，购置相关的仪器设备81台（套），扩建实验室1441方米。该项目注重对现代科学技术在农产品质量检测当中的应用，利用先进的手段对农产品中各种成分进行检测。如农产品中农药残留定性量的检测，农业资源中所含氮、磷、水的检测，产品中农药的残留状况等。

1.3加强宣传

通过电视、广播、会议、宣传栏、科技下乡、知识培训、张贴挂图等形式向广大群众宣传农产品质量安全工作的重要意义。对于农产品质量检验检测这个项目，许昌市进行了大量的宣传。开展各种宣传的活动，例如开展“3 15消费与安全”活动，定期举办关于农产品的讲座，对农品进行培训等活动。做好宣传的工作，使得群众提高质量安全的意识，以便积极配合质检工作的深入开展。

1.4制定农产品质量检测体系

农产品检测体系是检测工作开展的基础与前提，许昌农产品质量检测中心通过实验，制定出科学合理的检测体系明确各项标准。农产品的生产、加工、销售的各个环节都有明确的规定与指导。监测体系切实将监测工作的任务分配给领导小组的成员，有助于促使领导小组的责任和目标更加明确。

许昌市的农产品质量检测在以上几个主要做法实施以后取得了很大成效，它提高了农产品的质量，增加了农产品的市场竞争力，保障了人民的健康与生命，促进了生态经济的发展。这是顺应社会发展潮流的，对许昌农业品牌创建和农业效益增加、推动新型现代农业发展将起到积极促进作用。

2目前许昌农产品质检安全存在的问题

2.1群众认识不足，积极性不高

由于农民的科技文化素质不高、质量安全意识不强、质量安全控制水平较低，导致在工作过程中不能得到积极的配合。有时甚至会引起民众的不理解，这就加大了工作的难度。

2.2检测体系不健全

农产品质量标准体系和质量检测体系建设滞后，远远不能适应当前农产品质量安全工作的需要。市县检测体系尚不健全，由于投资规模小，检测设备少，检测能力弱，致使无法达到某些要求，比如难以达到现代市民追求的绿色无公害食品的标准，检测能力有待提高。

2.3技术力量不足

技术力量薄弱是普遍存在的问题。技术人员缺乏，设备不先进等因素会导致检测结果的不够精准。缺乏充分的技术力量支撑是对农产品质检工作进行的一个挑战。

3加强农产品质检安全的主要对策措施

3.1加强标准化基地建设

建设一个具有示范性的标准化基地，使其成为标准和榜样。要建设达到生态农业、绿色无公害农业等现代人民要求的基地，使其起到模范带头作用，带动农产品生产向着健康的方向发展。

3.2强化监管力度

监管人员要切实负责，监督农产品的每一个环节，确保产品的质量。尤其要加大对农产品市场的监管力度，保证市场的秩序，促使农产品朝着有序化的方向发展。

3.3加强农业执法

政府应该依据《食品安全法》以及《农产品质量安全法》加强农产品的执法力度，打击肆意违法行为，做到有法必守，违法必究，确保农产品质量监测工作的顺利进行。

3.4提供技术支撑

农产品质检方面的高级技术人才很缺乏，建议加强对专业人才的培养，对现代农业示范基地农民开展技术普及教育培训，为现代农业的发展提供强有力的技术支撑。

3.5建立规章制度

为了农产品质量检测的长远发展，政府应实施相关的规章制度，为工作顺利进行与发展提供制度保障，增加民众对农产品质量安全检测的认同感，为广大人民群众的安全健康提供保障。

许昌市农产品质量检测检验中心的项目已经全面展开，正确把握农产品的质量检测情况，发现问题、研究问题、解决问题，通过各方面的努力取得了显著成就。这为提高人民的生活质量提供了保障，为促进现代农业的发展做出了重大贡献。

作者简介：金子纯，本科学历，许昌市农产品质量安全检测检验中心，科员，研究方向：农学。