安捷伦科技的多中心切割解决方案荣获创新奖

本刊讯（记者 申海鹏）安捷伦科技公司于近日宣布，《分析科学家》杂志已将具备多中心切割技术的Agilent 1290 Infinity II二维液相色谱解决方案评为2014年推出的最具革命性的技术之一。

这一获奖解决方案包括全新设计的硬件和直观的软件，可实现简便的方法设置、系统控制、在线监测和新型数据分析。获奖者由该杂志的编辑委员会和独立的专家小组共同选出。该杂志援引了安捷伦的全自动解决方案，是因为它能够轻松分离第一和第二维液相色谱运行。杂志总结到：“很高兴看到相对复杂或具有挑战性的分析流技术能以稳定的方式实现自动化。”

安捷伦液相部门副总裁Stefan Schuette表示：“与传统超高效液相色谱解决方案相比，配备多中心切割技术的Agilent 1290 Infinity II二维液相色谱解决方案以出色的峰容量提高了分析效率。同时它还凭借无与伦比的易用性提高了实验室的工作效率。”

利乐推新型预制食品巴氏灭菌设备

本刊讯（记者 孟雯）近日，全球领先的食品加工和包装解决方案提供商利乐公司全新推出一款专为酱汁、调料、汤等预制食品设计的新型自动化巴氏灭菌设备，这款高度灵活的解决方案，扩充了利乐现有的热灌装、高酸性产品组合，能够灵活切换不同加工工艺和产品配方，帮助客户加快产品上市速度，提供更多市场机会。

对于预制食品厂商而言，更加灵活的生产方式意味着广阔的市场良机。新型预制食品巴氏灭菌设备，可灵活切换热灌装及常温灌装两种加工工艺，并且能够轻松实现不同产品配方之间的转换，同时能够确保稳定的产品质量。作为预制食品行业的两种主流加工工艺，采用热灌装和常温灌装使得产品在无需冷藏和防腐剂的条件下拥有长达一年的货架期，因而倍受食品厂商青睐。

升级版testo 270NEW煎炸油品质检测仪新上市

本刊讯（记者 王翠竹）近日，全球领先的便携式测量仪器生产商德图仪器宣布推出升级版testo270NEW煎炸油品质检测仪，可以让工作更专业、更安全、更有效。

升级版testo 270NEW煎炸油品质检测仪能够检测食用油中的TPM（极性组分）含量，而该含量是食用油品质的可靠指标。这就是极性组分含量不得超过特定限值（国家标准GB 7102.1-2003：食用植物油煎炸过程中的卫生标准规定极性组分含量不得高于27%）的原因。TPM%含量在14%～20%之间时，食用油品质最好；TPM%值增加，则食用油品质降低。采用testo 270NEW煎炸油品质检测仪即可避免此情况发生，还可以避免过早更换食用油造成的浪费。

第8届中国车与库四新论坛即将召开

本刊讯（记者 王时）4月28～29日，“第八届中国冷藏运输及冷藏库高峰论坛（简称车与库论坛）”即将在上海召开。会议通过“四新”论坛分析与研究冷链演变进程和趋向，力求搭建一个产学研、商洽谈的会展平台，将组织食品加工类、农产品流通类、电商类、餐饮和商超类、金融和技术类等冷链业界名士参会。届时，中国冷链物流联盟还将发布《2015版全国冷链物流资源分布图》及中国冷库百强名单等数据报告。

会议将安排4场分会：农批园区招商策略、冷库安全保障、冷链蜘蛛计划加盟、冷链融投资故事会。同时，期间还有两场嘉宾互动、产品展示体验区、信息对接专场、商务酒会、欢迎晚宴、答谢晚宴、找朋友等丰富多彩的活动环节。