“三位一体”生态农业观光园规划设计——以六安市金安区家庭农场生态园为例

文·图 ◎ 苏琴 张青萍

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“三位一体”生态农业观光园规划设计
——以六安市金安区家庭农场生态园为例

文·图 ◎ 苏琴 张青萍

产业规划

农业观光园的产业规划更应突出其生态特性。生态产业和景观规划结合可丰富园区景观内容，使产业布局更合理；生态产业是游憩开发的基础，其与游憩规划相结合，可丰富游憩活动内容，发挥生态农业观光园的社会效益。产业规划是现代生态农业观光园规划设计的重要环节，也是寻求园区规划特色创新的关键突破口。构建科学合理的产业规划体系，有利于生态农业观光园的综合开发，更有利于实现园区经济效益、社会效益和文化效益的和谐共赢。

游憩规划

生态农业观光园的游憩规划是在景观规划和产业规划的导向下展开的。“三位一体”的游憩规划是对园区景观资源和产业资源的整合利用，因此要结合园区的景观特色和产业项目，并针对市场进行合理的定位，在满足城市居民休闲游憩需求的同时，还应该为园区带来一定的经济效益。

“景观·产业·游憩三位一体”的应用

总体规划是基于“三位一体”规划设计理念研究基础之上做出的详细规划，遵循景观、产业、游憩“三驾马车”协调并进的设计思路，同时结合项目所在地六安市金安区椿树镇的实际发展状况，依托理论研究指导整个观光园区的规划布局，并以此论证“三位一体”规划设计理念的指导意义。

项目概况

该项目基址位于安徽省六安市金安区椿树镇西南方位，园区占地约13公顷。场地内地势平坦，北部无较大高差，南部与基地西侧地块高差约5～6米，现状用地以农田荒地为主，另有两处由天然降水形成的灌溉水塘。场地周围有大面积水稻田以及少量梯田，农业景观优美。

项目定位

该项目的定位以特色农业资源、山水景观、乡村民俗风情、稻田风光为主题资源，以皖西农耕文化为核心，充分利用郊区无污染的生态自然环境，设置观光旅游、科普教育、农业生产等主要功能区。基于对该项目基址的综合分析，以高新农业技术为主导，以农耕文化为依托，将旅游体验融入产业规划，对农业观光园总体规划作出如下定位：集“生态观光、农业示范、科普教育、旅游体验”于一体的生态观光休闲农业示范园。在明确规划定位的基础上，提出“稻香皖风，齐心同梦”的主题理念。

景观规划

1. 总体景观布局平面图

2. 景观分区图

园区因区位因素分为南北两部分地块，两地块之间另有两处小面积场地。通过对水面的扩展，地形的梳理改造形成“一轴两区多点”的空间结构布局特色。一轴：由园区主入口徽派牌坊、综合性建筑、水体形成整个园区的主要景观轴线；两区：利用道路或建筑分割形成功能相对独立而景观又相互贯通的两大片区——园林景观区和农业产业区，形成整个园区的两大主要版块；多点：园区内的多个景观节点，主要分布在观光园区范围内。

生态农业观光园的分区究其本质来说，应遵循观光农业的特性主要分为四大类型：景观观赏类、生产示范类、休闲娱乐类和服务管理类。而为了增加景观的功能性和异质性，本规划又具体划分为：景观观赏类分区——滨水体验区、农耕小品展示区、生态种植区、感官苗圃区；生产示范类分区——设施园艺生产区、生态苗圃生产区、间套作苗圃区、果林生产区；休闲娱乐类分区——采摘体验生产区、徽派四合院别墅区；服务管理类分区——入口徽派综合性服务建筑区、服务管理用房等。

滨水体验区：该区是全园的景观核心，串联多处景观节点，由场地内两处原始水塘扩展连通而成。水域中段设置一处眺望塔，在原本高起的地势上继续拔高，形成园内景观制高点，同时也是两处徽派建筑轴线的指向中心，三者形成咬合关系。此处采用借景手法，游人登高远眺，园区西侧的水稻田景观便可尽收眼底。另外，眺望塔与入口处的徽派综合建筑间由水中木栈道相连，栈道属于园区内三级道路，宽约1.5米。

农耕小品展示区：该区位于水体东侧，集中展示农耕小品雕塑，充分体现皖西源远流长的历史文化和民俗风情。

生态种植区：该区为园内观光游览较集中的区域，结合水景进行丰富的植物造景，乔灌草结合，常绿、落叶树种配合使用。常绿树种如香樟、广玉兰、大叶女贞等；落叶树种如栾树、玉兰、马褂木等。同时还使用树形优美的树种如：五针松、罗汉松、银杏等。临水区域选择湿生及水生植物进行水景观营造，如垂柳、水杉、枫杨。水中选择荷花、睡莲、再力花、菖蒲等水生植物。

采摘体验生产区：该区以农业生产为主题，种植绿色无公害的果蔬等农产品。将该区设置在园区主入口的位置，不仅能够形成良好的田园风光，而且体验式的农耕活动还能增加园区旅游人气，达到经济效益和社会效益的和谐共赢。

徽派建筑区：该区由两部分组成，主入口处的综合性商务接待建筑和水系南端的徽派四合院别墅。另外，园区主入口还设置了徽派牌坊，与以上两处徽派建筑形成呼应，集中展示皖西文化元素，增加园区的徽派景观基调。

产业规划

产业项目规划是农业观光园区别于一般公园规划的最大不同之处。在符合农业观光园性质定位的同时，对本项目所在地的经济发展水平、农业产业格局、市场需求以及资源状况等调查了解后，将本农业观光园的产业定位为：农业生产为主，休闲旅游为辅。具体分区为：感官体验种植区、生态屏障种植区、林下经济种植区、设施园艺种植区、休闲游览种植区、室外生产种植区等六个区域。

感官体验种植区：该区植物种植主要选择带有季相变化、有气味、色彩丰富且能够开花结果的品种。增加徽派四合院别墅区空间围和感的同时，强化该区四季变化特点并营造较为良好的私人居住环境。主要树种有桂花、栾树、广玉兰、紫玉兰、红枫、含笑、紫薇、海棠、三角枫、银杏、紫荆、樱花等。

生态屏障种植区：该区主要为常绿苗木种植，作为生态屏障将场地内外分割。主要以常绿乔灌木树种为主，如桂花、香樟、广玉兰、大叶女贞、罗汉松、构骨、红叶石楠、雪松、龙柏、海桐、法国冬青等。

林下经济种植区：该区主要进行林下经济套作种植，同时满足场地景观性需要。上层采用色叶或开花的高大乔木如马褂木、黄山栾树等，使原本就处于相对独立的地块更能突显出来；中层适当采用一些经济果林树种如桃树、石榴等；下层采用家禽养殖的形式或者种植耐阴性瓜果蔬菜如甘蓝、冬瓜等来增加农业产业效益。整个林下经济种植区从上至下发挥综合产业效益使景观、经济和社会效益最大化。

设施园艺种植区：该区主要采用现代园艺种植技术，以温室培育的形式，生产高品质水果、蔬菜等作物。一方面可以供应整个园区的餐饮食材，另一方面也有教育、展示、科普的作用，可供游人参观或体验采摘。主要栽植各类有机蔬菜如西红柿、卷心菜、萝卜等，同时还进行一些高档名贵农作物如石斛、‘牛奶草莓’等的生产。

室外生产种植区：该区主要进行果林生产，是园区产生经济效益的主要区域。南侧场地的种植区主要以体验式采摘为主，种植的水果成熟季主要集中在春夏秋三季。春季可选种樱桃、琵琶、杨梅等；夏季可选种蓝莓、提子、李等；秋天可选种枣树、杏、梨等。北侧的生产仓储用房可提供农副产品的加工及服务，如制作果酱、处理果干等。场地最北部设有美国山核桃林，核桃树树形高大，在产生经济效益的同时也承担了生态屏障的作用。

3. 产业规划

苏 琴 南京林业大学风景园林学院硕士生，研究方向：风景园林规划与设计。

张青萍 南京林业大学风景园林学院教授，研究方向：风景园林规划与设计。

游憩规划

依据项目的区位条件及本地区的具体发展状况，该生态农业观光园的客源市场定位为：以周边城市居民节假日休闲旅游为主，同时为专业人士提供商务考察、会议接待、业务洽谈等。根据规划定位，该园区是以高新农业技术产业为主导，游憩规划依托于产业规划，园区的主题形象定为“农业生产示范基地，农业文化体验平台”，在充分体现本项目生态农业观光园特色的同时，突出以生产示范为主兼具观光旅游的功能发展模式。

本项目的游憩项目大致分为观光型、参与体验型、教育科普型和度假型。

观光型：活动主要集中在南侧场地的水景观附近。从主入口的徽派牌坊到达综合性建筑背后的亲水平台以及水中的眺望塔，场地西侧的水稻田风光可尽收眼底。水体东侧的农耕雕塑掩映在疏林草地间，默默演绎着悠久的皖西文化情韵。

参与体验型：体验型游憩项目是园区观光旅游的突出特色之一。园区内多种类型的农业生产模式如设施园艺、农林苗圃等均开辟游客体验采摘区，让都市居民切身体验劳动和丰收的乐趣，多方位了解现代农业发展技术。同时，开放的生产过程也能吸引专业人员与投资商的关注，起到招商引资的作用。

教育科普型：生态农业观光园的本质属性就决定了它是一个天然的课堂，每一项生产技术都是一本教科书，供游人学习体会。

度假型：园内设置商务接待区以及别墅度假区以满足不同需求目的客源。度假区与相邻其他区域都有植物间隔，环境较为安静私密，餐饮住宿等配套设施齐全。

六安市金安区家庭农场生态园的总体规划将“三位一体”的规划设计思想与场地个性相结合，从景观、产业、游憩三大角度整合相关资源，营建出符合市场需求、特色突出的农业观光园。

4. 产业规划分区图