荣昌猪的“量身定制”

王婷

“板块：生猪挂牌。”

“品种：土二元。”

“均重：100—110kg。”

…………

2015年年初的一天，重庆市原荣昌县（现荣昌区）盘龙镇藕塘村。

上午9点，杨世和登录国家生猪电子交易市场客户端，填写挂牌信息。

杨世和养的猪要出栏了，他要在“生猪活体现货挂牌交易网络平台”寻找买家。

以前，跟杨世和一样的养猪户有很多担忧——怕找不到买主，怕养多了卖不出去，还怕猪价太低。

“现在有了‘生猪活体现货挂牌交易网络平台，啥子都不用担心了。”杨世和说。

养猪之困

2013年9月的一天，盘龙镇龙王村。

60多岁的文立清看着猪圈里正在争食的商品猪，心情郁闷。

“年年养，年年亏，什么时候是个头啊！”文立清吧嗒着烟叹息。

文立清是龙王村有名的养猪大户，一年出栏两三千头猪。

可从2011年开始，文立清养猪却连年亏本。

“价格起伏大得很，不晓得哪个时候该卖！”文立清哼哼，“连续亏了好几年了！”

在盘龙镇，因为养猪而连年亏本的人不少。

“不是品种不好卖，就是猪养多了，或者是出栏时间不对，碰不到好价钱。”盘龙镇畜牧兽医站站长唐刚说。

因此，村民养猪往往容易陷入不知道“养什么、养多少、养多久”的境况。

“最主要的原因还是市场信息不畅通，村民对行情吃不准。”唐刚说。

在盘龙镇，村民主要通过一两个固定生猪贩运户了解行情，信息获取的渠道单一。

而且贩运户在收猪时，压价现象严重。

“村民养的猪到达屠宰场，要经过5—8个贩子，每个贩子都要获取一定利润，所以，从村民手中收购生猪时，把价压得很低。”渝荣生猪交易公司市场部经理杨智说。

因为信息不对称，村民养猪只能“全凭感觉”，“猪圈一空，马上补栏”。

“市场信息不足，没有任何行情预警，怎么不亏？”唐刚说。

如何帮村民摆脱这一困境呢？

网络平台

2014年5月20日上午9点，国家级重庆（荣昌）生猪电子交易大厅。

这天，“生猪活体现货挂牌交易网络平台”正式上线，三块LED大屏幕上，一排排绿色大字来回滚动。

“只要在平台上挂牌，就可以显示出交易的活体猪品种、均重、交收仓库等信息。”唐刚介绍。

此时，唐泽乾养殖场的负责人邓万均神情紧张。

刚才，他在“网络平台”上挂牌了34头活体猪交易。

现在，他焦急地等着买家来摘牌。

上午10点，屏幕上信息突然跳动，一排绿色大字瞬间变为灰白。

屏幕上显示的交易总量随即从0头跳转为34头。

“找到买家啦，太好了！”邓万均盯着电脑屏幕，高兴地挥舞着拳头。

这是“生猪活体现货挂牌交易网络平台”正式上线后的首笔交易。

而在此之前，该平台已经试运行了一个月。

试运行期间，平均日挂牌量400多头，日成交量300—400头。

为有效探索管理生猪市场，抑制生猪价格大起大落、暴跌暴涨，增强生猪产业可持续发展能力，国家农业部与重庆市政府共建了全国首个“生猪活体现货挂牌交易网络平台”，通过创新生猪产品交易方式，为大家提供更加可靠的生猪市场价格信息。

“交易双方只需要在平台上实名开户，自主填报买卖信息，就可以轻松实现信息共享。”国家级生猪市场运营商、渝荣生猪交易公司总经理张彬说。

有了这个“网络平台”，市场信息开始畅通起来。

减少环节

2014年6月22日中午11点，大渡口区梅林屠宰场。

两辆来自温氏潼南猪场拉满生猪的车缓缓驶进屠宰场。

这是“生猪活体现货挂牌交易网络平台”上线以来第一次完成市内跨区县交割。

“以前，重庆生猪大量外运时，市里的加工企业却要从千里之外运活猪回来。”张彬说。

有了“网络平台”，生猪交割地点等信息一应俱全，避免了这种情况的出现，而好处还不止这点。

以前，梅林屠宰场需要的生猪数量大，主要通过中间商寻找卖主，成本很高，利润被分割。

“这也是没有办法的办法，毕竟我们渠道有限。”梅林屠宰场副总经理宋海光也很无奈。

“网络平台”上线以后，买卖信息经过整合后，公开给所有用户，市场信息一下透明起来。

“买卖双方足不出户就可以了解到市场行情。”杨智很有信心。

这对梅林屠宰场来说，无疑是个机会。

“平台上挂单销售的大部分是养殖大户，一次就可以凑齐我们需要的数量，自然不再需要中间商。”宋海光很高兴。

由于省去了中间环节，生猪进价随之大幅降低。

“刚刚和温氏完成的这笔交易，收购总价比原来要少9000多元呢！”宋海光说，“因为少了中间商，我们的收购价也高于原来贩子给农户的收购价。”

因为这个平台，屠宰场和养殖户双双获利。

信息预警

2014年的一天，盘龙镇藕塘村养殖户马伟盯着电脑。

“最近价格还不错，可以丢了哟！”一个朋友打来电话说。

“我晓得，留意着呢！”马伟笑呵呵地回答。

“最近‘土二元卖得不错，价格也合适，手头的猪再养几天可以出手了！”马伟心里盘算着。

为了实时了解生猪市场行情，马伟时不时地登录国家生猪电子交易市场客户端分析行情。

“每天看看行情，知道啥子品种的猪好卖，价格在升还是在降，大家都可以合理地规划养殖规模和周期了！”唐刚说。

“现在都不怕找不到买主了，也不怕卖价亏了！”杨世和笑着说。

“生猪活体现货挂牌交易网络平台”就这样轻松地解决了长期困扰村民“养什么、养多少、养多久”的问题。

“‘网络平台为大家提供更加可靠的生猪市场价格信息，构建起生猪价格波动的避风港，熨平市场价格波动，促进产业持续、健康地发展。”张彬说。

截至目前，已经有700多用户实名注册国家生猪电子交易市场，生猪成交量超过了10万头。

曾经有些顽固的文立清也不再凭感觉养猪，一有空就去“网络平台”分析行情。

2014年年底，连续亏了几年的文立清终于赚钱了。

“明年不用再控制规模了，心里有底了！”文立清笑得合不拢嘴。