早春蔬菜育苗方式研究

李楠

摘要：早春育苗包括温床育苗和冷床育苗，温床育苗主要有电热育苗、酿热物育苗和火温床育苗，冷床育苗有低畦、高畦、平畦育苗。适宜的种子处理、催芽播种、播种方式和播后处理方式以及苗床管理，是提高成苗率和幼苗素质的重要技术和关键环节。

关键词：早春 蔬菜 育苗方式

春季蔬菜需要在气温回升之前实行集中育苗。早春育苗的技术要求较高，种植者必须掌握以下各个环节，才能培育出健壮幼苗。

一、育苗方式主要包括温床育苗和冷床育苗2种。

（一）温床育苗

1、电热育苗：电热育苗应选择在供电比较方便的地方，在塑料大棚或中棚内进行。先在苗床底部平铺一层5厘米左右稻草，再盖5厘米左右的细土，再将专用电热线平铺在细土上，线与线之间间隔以10厘米，在畦两端插竹木棍用于绕线，绕线时要拉直，不要打结、交叉。绕好线后，填1厘米厚的细土，将线固定盖严，以防在苗床工作时，损伤电热线。铺好电热线后将育苗盘置于苗床上。为了提高保温增温效果，还要在苗床上搭建小拱棚，实行双膜覆盖，提高保温效果。

2、酿热物育苗：醵热物主要有植物类和牲畜粪便类，植物类主要新鲜杂草，蔬菜下脚叶，稻草、玉米秸秆等等，粪便类主要有牛粪、羊粪等等，这2类可单独用于酿热，也可以混合酿热。坑的深度和长短要根据育苗的多少和醸热物的性质决定。一般牲畜粪便的醸热效果要好些，植物类例如稻草和玉米秸秆的醸热效果要差些。为了提高醸热效果，节约成本和劳力，最好是根据当地的实际情况采用混合酿热方法。先将酿热物混合后均匀置于坑中，踩紧踏实，然后浇水，让其发酵发热。由于酿热物发酵发热后会出现部分沉降，因此酿热物必须放置均匀，使其在沉降时仍然保持苗床平整。酿热苗床做好后，可将营养杯盘育苗置于其上，开始育苗：如果准备用于撒播，需要用过筛的细土铺在苗床上5厘米左右，用于育苗。

3、火温床育苗：（1）大棚火温床。在塑料大棚外设一火灶，在棚内的地下挖一贯穿全棚的火灶烟道，用于棚内供热。为了供热均匀，还可挖若干烟道分支。大棚火温床育苗的量比较大，适宜规模种植蔬菜的合作社或者蔬菜生产商采用。（2）小棚火温床。在避风向阳的地方垒一个1.2米高左右的长方形砖石增温室，增温室内放置一蜂窝煤灶或其他煤灶，上面覆盖竹制篾板，篾板上覆盖5厘米的细土，细土上进行撒播育苗或放置营养杯盘育苗，在其上搭建塑料小拱棚保温增温。为了防止火灶直接烧坏竹篾，可在灶上放置一石板，用于隔热，使竹篾下增温室的温度稳定在30℃左右，竹篾上的温度稳定在25℃左右。小棚火温床操作简单，特别是蜂窝煤缓l曼燃烧时间可长达8小时，解决了小棚火温床育苗的供热难题，适于小规模蔬菜种植户采用。

（二）冷床育苗

冷床按照育苗畦面与走道的位置，分为低畦、平畦和高畦三种类型。这三种形式各有优缺点，种植者应根据自己的实际情况选择合适的方式。

1、低畦 畦面低于走道10-20厘米，其好处是有利于保温，冬春季采用这种育苗方法，可以有效地减轻扫地冷风对幼苗的直接危害，使幼苗处于相对稳定的温度和湿度环境中。

2、平畦畦面与走道处在同一平面，其优点是可以不起土，减少了部分劳作，但这种平厢育苗的形式，不能建在风口上，以免遭遇冷风的直接危害。

3、高畦 畦面高出走道10-20厘米，在苗床土湿度太大的情况下采用，以降低土壤湿度，防止幼苗徒长，有利于控苗。高厢育苗的缺点是保湿保温能力差，需要经常补水，且易受到扫地冷风的直接危害。

二、种子处理

种子处理可以提高出苗率，缩短育苗时间，减少病虫为害，促进苗齐苗壮，经过处理和没有处理的播种育苗效果大不一样，种植者应予以高度重视。下面我们就介绍种子处理的具体方法：

1、种子消毒：对一般种植户来说，种子消毒方法有两种，即：温汤浸种和药剂消毒。

（1）温汤浸种。将种子用布包好，放在清水中浸泡3-4小时，再置于50-55℃的温水中（即2份开水对1份冷水）浸泡15分钟，并不断搅拌，可以杀死附着在种子表面和潜伏在种子内部的一些病菌。

（2）药剂消毒。目前生产上常用的消毒药剂有：40%甲醛水溶液100倍溶液，2%氢氧化钠溶液，10%磷酸三钠溶液，1%高锰酸钾溶液和1%硫酸铜溶液。将蔬菜种子在药液中浸泡20-40分钟，捞出后用清水冲洗数遍，再用清水浸泡2-10个小时，让其充分吸水。

2、保温催芽：人工催芽可以缩短出苗时间。进行催芽的种子，要先按照前面叙述的方法消毒，再将种子置于发芽的适宜温度条件下进行催芽。催芽的方法，可以结合当地的实际情况进行，例如，恒温催芽法、青草催芽法、电热毯催芽法等等。在催芽过程中，还要注意每隔6小时翻动一次，并补充水分。当80%的种子芽尖露白时即可播种。

三、播种方式

蔬菜播种方式有三种，一是撒播，二是摆播，三是营养盘播。

1、撒播：为了撒播均匀，可以在种子中掺入100倍过筛的细砂土，和匀后进行撒播。要将和了细砂土的种子分成几等份，撒遍一次后再撒下一份，多次撒播，以保证均匀。

2、泥块育苗。将已配制好的营养土铺在苗床地上，整平压实，饱灌底水，待收汗后用刀划成10厘米见方的小格，每个小格中间放1 2粒种子。

3、营养盘（杯）播种。将配制好的营养土放进营养盘（杯），然后用清粪水浇淋营养土，要注意浇透，待收汗后，中间放1-2粒种子。

四、播后处理

播种结束后，应做好以下的工作：

（1）盖土。盖种要用过筛的细土均匀覆盖0.5-1.0厘米，如果种子没有覆盖或者覆土太薄，种子出苗时子叶容易被种皮夹住，形成“带帽苗，妨碍光合作用，成为弱苗。如果覆土太厚，容易造成闷芽闷籽现象，使出苗不整齐。

（2）淋水。覆土后要补淋一次水，使床土有充足的水分供给种子发芽。可用漏瓢、洒水壶、喷雾器等工具淋水，不能大水泼撒，以免将种子冲出裸露土面。淋水后如发现有种子裸露，要再覆盖一层细土。

（3）盖膜。早春温度低，播种后应及时用塑料薄膜覆盖，并搭拱棚保温，形成地膜、拱棚膜的双重保温体系，促进种子适时出苗。

五、苗床管理

在播种之后到出苗之前，应保持比较高的温度和湿度，促其出苗：在出苗后，应注意保温控湿，尽量不浇水或少浇水，因为浇水容易降低棚内温度，使幼苗遭遇冷害，并在气温较高时由于水分较多导致幼苗徒长。在2月上旬至3月上旬，苗床管理应逐渐增加通风时间和通风量。3月中旬之后气温逐步升高。应及时将棚的两头揭开，降温通风。防止幼苗徒长和高温烧苗。气温回升后，如果光照强烈，温度上升过快，应在拱棚上覆盖遮阳网覆盖进行遮阴降温。