核桃种植及其管理关键技术探讨

史华生

（云南省玉溪市江川县安化彝族乡人民政府，云南 玉溪652600）

1 引言

核桃中蕴含很多人体必需的物质，如维生素、蛋白质以及矿物质等，并且核桃还具备医药作用。我国很多地方都适合种植核桃，但是由于种植管理方式存在一定的问题，也使得核桃的经济效益提高缓慢，很难真正的满足消费者日益提高的需求。所以研究核桃种植和管理的相关技术，对于提高核桃产量，保证其经济效益的发挥，具有一定的促进作用。

2 核桃种植的关键技术

2.1 选择合适的林地

核桃适合生长在温凉性的气候中，进行核桃种植的时候，对环境方面的要求并不是太高，一般情况下，只要全年平均温度达到8～17℃便能够满足核桃生长的需要。核桃对地形方面的要求也不是很高，适宜生长在海拔不太高，地势比较缓的缓坡地上。在进行核桃生长林地选择时，需要根据便于管理并且高产稳产的原则进行。林地应选择土层较肥厚，受到的冲刷比较轻，光照条件适宜，含水量高并且交通方便的区域，这样对核桃的管理栽培非常有利。并且为了提高核桃种植管理的集约化程度，还应该重视栽培基地的形成，实现核桃生产的集约化。

2.2 选择合适的品种进行栽培

2.2.1 选择优良品种

在进行核桃种植的时候，核桃种植农户最重视的是核桃的高产，而想要达到高产的目的，则必须选择适合当地气候的优良品种，这便要求在进行核桃幼苗选择的时候，应该根据下面的几项原则进行。首先应该保证幼苗适合当地的气候特征和土壤特征；其次，选择幼苗的时候应该选择直径大于1.4cm，高度大于20cm，并且幼苗侧根和芽眼比较充实，枝条本身的木质化程度低，这样幼苗的成活率才可能真正的提高。一般情况下，若是选择的幼苗树冠比较紧凑、矮小，那么成花会比较容易，结果也会比较早。那些连年丰产的品种，密集种植比较适合，在生产的时候，丰产稳产方面比较出色的品种包含了薄壳香和新疆丰产核桃等。

2.2.2 进行配置授粉

在生物学方面，核桃是雌雄同株异花，但是在同一株核桃树上其雌花和雄花开放的时间会存在一定的差别，这便要求在核桃种植的时候必须配置授粉，以保证核桃真正的稳产。一般情况下，早实品种的核桃和晚实品种的核桃应该异地进行种植，对于早实核桃可以将雄先型和雌先型的核桃进行配置授粉，对于晚熟的核桃，其雄先型和雌先型也可以进行配置授粉。总体而言，在核桃树中，授粉栽培株数应该占所有核桃树的20%～30%［1］。

2.3 选择合适的时间进行核桃种植

核桃种植主要分为秋种和春种两种。一般而言，选择播种期需要根据当地的实际气候情况进行，若是当地春天的时候，风沙比较多，那么最好不要在春天的时候进行种植，可以选择在秋季的时候进行核桃的播种。秋天播种的种子一般情况下是不需要进行处理的。在北方地区，沙尘暴比较多，最好选择秋播的方式，若是因为其他一些原因，比如说种子购买不及时，或者是土地出现冻结，不能够在秋天进行播种，那么可以在春天的时候进行播种，但是播种的时候需要进行薄膜的覆盖，在这种情况下，20d左右核桃苗便能够长出来。

3 核桃管理的关键技术

3.1 修剪管理

若是核桃树还是幼苗并且没有结果，那么全年的时间内都能够进行核桃苗的修剪，最适宜的时间大概是8月20日到8月31号。若是核桃树已经成年，那么最好在秋天进行修剪，最合适的时间是10月份，也就是核桃摘取之后，树叶没有变黄之前进行修剪。核桃树修剪有疏枝、回缩以及短截几种方式。进行短截的时候，需要将核桃树一年内生长出来的枝条以及新顶端比较幼嫩的地方剪掉，这样能够让核桃失去顶端的优势。进行疏枝的时候，主要是将那些给核桃树生长造成妨碍的地方减除掉。进行回缩则是将多年生的枝条减除掉，这样能够更好的抑制核桃树的生长，达到复壮的效果。进行核桃树修剪的主要形式则包含了进行主干疏层形，也就是保证密度适合培植，生长条件比较好，呈现出自然开心形。

核桃树最好不要修剪过多，在幼苗时期应该重视树形培养，在结果的时期，重视核桃树的生长以及结果情况。在修剪的时候应该重视结果枝组的培养，保证其增产和稳产。

3.2 施肥管理

核桃树施肥主要有追肥和基肥两种。一般情况下，基肥包含了人类尿、圈肥、饼肥、堆肥以及绿肥等，这些肥料中，不但有机物质比较丰富，还具有氮磷钾等很多植物生长必须具备的元素。这些肥料本身的肥效期比较长，还能够提高土地的肥力，改善核桃种植的土壤结构。进行基肥的施洒一般会在核桃采果之后进行，和深翻工作一起。一般情况下，若是核桃树是幼苗，那么需要施洒不低于25kg的基肥。若是核桃树处于初果期，那么应该施洒不少于50kg的肥料，若是核桃树处于盛果期，那么需要施洒不少于200kg的肥料。追肥的时候，一般会选择核桃树长叶之前花落之后以及硬核的时期。核桃主要构成元素是钾元素以及氮元素，所以在施肥的时候应该提高氮肥的施洒量，这对核桃质量以及产量提高是非常重要的。若是土壤中的磷元素比较缺乏，那么在施洒肥料的时候，还应该重视磷元素以及钾元素的施洒。在进行肥料施洒的时候，应该将农家肥和有机肥结合在一起，一般情况下，对核桃树进行施肥的时候，方法主要有放射沟法、穴施法、根外追肥法、环状施沟法以及全园施洒法几种［2］。

3.3 深翻除草和浇水排涝

3.3.1 深翻和除草

在进行核桃树种植后，每年在夏季以及秋季的时候都需要进行核桃园土壤深翻，并且还应该根据需要进行除草。

3.3.2 浇水排涝

在核桃树种植的时候，每年的1月份下旬到5月份上旬这段时间中，每个月应该给核桃浇水一次，在雨季的时候，还应该重视排水工作，这样能够避免核桃出现根腐病，保证核桃树的生长健康。

3.4 病虫害防治

3.4.1 进行物理防治

很多核桃害虫都存在趋光性的特点，在出现病虫害的时候，可以利用灯光进行害虫的引诱和灭杀，这样也能够在一定程度上降低大规模核桃病虫害出现的概率。若是给核桃树造成的危害比较小，那么可以将人工捕杀的方式利用进去，将那些假死性害虫杀死，这样也能够减轻核桃树的病虫害。

3.4.2 进行化学防治

每年的早春到初夏这段时间，是核桃树害虫的孵化和幼虫阶段，在这个时间采取化学灭杀的方式，效果会比较好。可以选500～800倍的氧化乐果液，并进行药剂的喷施。在秋季的时候，可以利用刀具将那些已经被感染的树皮刮掉。若病害是溃疡病或者腐烂病，可以将100倍的福美砷液涂抹到患处，进行病害的防治，对于毛毛虫以及金龟子这些害虫，可以进行辛硫酸的喷施，从而进行病虫害的防治。

3.4.3 进行农业防治

在核桃树生长的时候，可以将病虫枝和无效枝适当的减去，改善核桃树的通风透光情况。此外，在冬季到春季的期间，应该对核桃园进行清理，对于病虫害树枝，可以通过深埋的方式进行处理［3］。

3.4.4 进行生物防治

通过生物防治的措施控制核桃树的病虫害，指的是利用害虫的天敌或者优势群体来防治害虫，这样能够降低农药施洒的次数。

4 核桃的采收与果实处理

4.1 选择合适的时间进行核桃采收

在进行核桃采收的时候，时间不能太早或者太晚，因为核桃在成熟前20d能够很好的进行有机物的积累，提高核桃的出仁率和含油量。若是采收比较早，那么劳动量会有明显的上升，若是过晚，那么核桃仁很容易变黑，甚至还会受到鸟类或者病虫的威胁，采收难度会有明显的增加，若是果实掉落，水分侵入，核桃便会变质。

4.2 做好采后处理工作

在采收核桃之后，需要脱皮处理，现在脱皮机运用已经非常的广泛，而这种方式虽然效率比较高，但是水分也会比较容易侵入果实，降低果实的品质。

5 结语

进行核桃种植不但需要的时间比较长，还会需要比较多的精力，在进行核桃种植的时候，应该保证方法的科学性，不断的提高其产量。现在核桃市场中呈现出一种供不应求的状态，核桃种植的前景也非常好，所以，我们必须根据需要研究核桃种植和管理的关键技术，在满足人们需要的同时，增加核桃农户的收入。

［1］任淑婷.核桃种植与管理关键技术分析［J］.南方农业，2014（36）：43～44.

［2］李鸿江.探析核桃种植管理的关键技术［J］.生物技术世界，2015（2）：28.

［3］黄绍忠.核桃种植及其管理关键技术探析［J］.农技服务，2014（2）：101～103.