农业观光园规划设计研究

王征　李娜

【摘 要】二十世纪末，随着农业结构的调整和农业高新技术的应用，各地、市、城郊及乡镇结合自己的农业特点、自然资源和文化遗产相继建成了具有一定规模和一定面积的高新农业科技示范园区。本文回顾了生产性景观的概念和其在国内的发展应用，通过农业观光园，对生产性景观类型进行了分类研究，提出了有针对性的规划策略和方法，以为农业观光园的规划提供借鉴。

【关键词】农业观光；观光园；规划设计；研究

一、前言

观光农业是现代生态旅游业的一个重要分支， 它是现代农业与观光旅游业完美结合的产物。随着我国居民人均收入的不断提高和工作生活压力的不断加大， 以及城市生活环境的不断恶化，居住在城镇的居民渴望回归 采菊东篱下，“悠然见南山” 的田园诗意生活环境。目前在欧美发达国家农业观光收入已占整个旅游收入的20%以上， 西班牙每年在乡村度假的游人占全国游人的30%以上。我国农业观光园相较西方发达国家发展的比较晚，乡村旅游度假也是近十年来随着国民经济的高速发展而蓬勃发展，农业观光收入占旅游收入的比例不断加大，农业观光已越来越受到城镇居民的欢迎和业界的高度重视。

二、农业观光园的概念

由于农业观光园旅游方式在我国形成的比较晚，所以对其定义并没有统一。目前，由于缺乏统一规范，出现很多相关的名称，有人把农业观光园也称作观光农园或观光农业园其实就其本质来看，都是农业产业和农业旅游业相结合的园区模式，在此就统称为——农业观光。园农业观光园是现代农业发展的一种新思路，属于农业生产的一种体制创新，是生态旅游发展的产物，正在成为一个新的旅游热点。 其显著特点是以金融资本为基础，以科技为支撑，以市场为导向，重点突出参与性、观赏性和娱乐性，是融科学性、艺术性、文化性为一体的充分体现，农游合一的现代休闲观光景点。此外，农业观光园作为一种崭新的园林类型，它并不单纯是某些农业技术措施的集合，也不是农业生产与景观元素的简单叠加，而是一个复杂的综合体。农业观光园是现代农业发展的一种新思路，属于农业生产的一种体制创新。它既是现代园林發展应用的一种特殊形式，也是观光农业的一种形式农业观光园是集农业的生产、生活与生态为一体，利用农业的自然环境 经营活动和科学的设计等，实现具有田园之乐的休闲旅游场所。生态农业观光园是在划定的范围内，以清洁无污染的自然生态环境为背景：以保护和改善环境为前提；以农业资源和乡土文化为基础；以生态农业生产和生态旅游为主要功能，通过合理开发利用农业资源，与旅游相结合，融合环境保护、生态农业生产，展示经营 旅游观光、休闲活动、文化教育于一体的综合园区。

三、农业观光园开发的意义

农业观光园是农业高速发展和城乡一体化发展的需要，伴随着人类生产 生活方式的变化，农业观光园的出现，在一定意义上等于扩大了人类的生存空间，为人类生存和需求创造了更好的、更易适应的环境条件。农业观光园是农业结构调整和社会经济生活发展的需要；是旅游事业朝向生态旅游发展的产物，是旅游业发展创新的一种新形式；是 21 世纪生态园林绿化发展的方向，是一种新的园林形式 观光农业开发包含了宏观条件（地区社会经济发展水平）和微观客体（观

光农业的消费主体与经营客体）两大方面的制约性条件。观光农业发展具有条件的限制性和地区的选择性，只有在具有资源优势、区位优势和接近旅游市场的地区才能获得发展，发展观光农业必须因地制宜。一是开发农业观光园可以满足都市人回归自然的心理需求，符合我国旅游产品结构的优化调整；二是可以实现“三重效益”和“两个文明”的统一，而且还可以拓展城市的旅游外延，丰富内涵，促进出口创汇；三是可以解决三农问题 ，实现城乡全面、协调、可持续发展；四是发展农业观光园可以提高劳动生产率，可以促进其他行业的发展，扩大就业机会，可以改善生态环境。

四、当前农业观光园规划存在的问题

尽管众多学者从理论和实践上对开展观光农业进行了探索，但在观光农业的实际开发中仍存在许多问题，总体上可将之归纳为如下几个方面：散 ，即布局分散，缺乏科学性合理规划；小 ，即场点规模小；单 ，即项目单一，多数为单项农业观光项目，缺乏多样性和趣味性；低 ，即构想和规划建设的起点低；粗 ，即创意浅，建设粗糙；同即大多数场点的设计建设项目雷同，缺乏独创性。农业观光园存在着设计规模过小，用地不明确；设计质量不高，功能不齐全；缺乏主题创意，文化底蕴不足，构思死板僵硬，失去自然气息；建筑设计欠佳，与主题不协调，忽视空间布局，整体缺乏统一，忽视市场调研，产品开发以资源导向为主等问题。观光园内的景观不能千篇一律，景观内容要避免单调乏味，同时要有良好的环境卫生和完善的配套设施。

五、关于规划我国农业观光园提出的建议

1.以人为本

观光园的开发应以人为本，充分体现出有机农业产业回归及人与自然的和谐，符合自然生态景观生成规律，实施旅游带动战略是建设观光农业园的有效途径，园内的建设要有其独特性。开发农业观光园要以可持续发展思想为指导思想，以生态立园、经济强园、文化兴园的发展战略。一是实施政府主导，农户参与 的发展战略；二是科学开发，严格保护，持续发展必须做好总体规划与开发模式研究；三是大力推动生态农业旅游开发中的生态环境建设。

2.因地制宜，发展地域特色

同时要加强领导，统一规划；因地制宜，分类实施；树立典型，总结经验；建立过硬的技术队伍的建议 建设农业观光园首先要有便捷的交通和优越的区位条件，其次是注意环境保护，最后则要防止经济效益外溢，否则就失去了开发农业观光园的意义。并且农业观光园的开发结合当地的文化特色，园内的娱乐设施要从“土 ”上出发，从“新”上下功夫；休息设施应与农园中的景区保持协调，所有的建筑及其风格都要与农园的设施相统一。并以绿色生态环境建设为中心，以农业为主题，突出景区的新、奇、特，展现农业的发展历程和农业文化。观光园植物选择设计要选择乡土植被，适应粗放管理的条件以及调节基调植物景观的单一性从而创造亲切宜人的氛围。

3.加强科学规划，可持续发展

农业观光园的规划，是决定其发展的重要因素之一。有关部门和单位应该重视对各地农业观光园的发展规划，结合当地在自然资源方面的优势和特色进行区域定位、功能定位和形态定位，遵循开发和保护并举的原则，合理利用自然资源和人文资源，引入高科技农业生产技术和先进经营模式，通过科学合理的规划设计、可持续复合模式的经营以及对生态环境、野生动植物资源、自然景观的保护，注重生态效益，实现生态、社会与经济的和谐可持续发展。

六、总结

目前，在研究方法方面国内对观光农业的研究多利用传统的、经验的手段来进行，较少将新的科技手段应用于研究领域，且定性研究相对较多，对一些问题的探讨停留在描述性分析上，而定量研究较少。在实用研究的同时要重视理论研究，在定性研究的同时要重视和定量研究相结合，在保留使用传统的、经验的手段同时，积极地把新的科技手段应用于观光农业开发与规划的实践。农业观光园旅游方式已经成为了人们旅游的一个重要的旅游方式，它不仅给农民带来了经济收益 增加了就业 改善了农村生活，也为旅游者提供了接近自然了解农村生活的机会。

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