让营养落地

刘猛

随着科学技术的迅猛发展，科技和教育水平逐渐成为国家综合实力的体现。科学思想、科学精神越来越广泛和深刻地影响着人们的世界观与人生观。科学技术，特别是高新技术的发展，极大地改变了人们的思维方式和生活方式。广泛开展科学技术普及活动是新世纪推进我国科学技术普及工作的一项重要任务。多年来，科普工作一直是中国营养学会的工作重点之一。中国营养学会在中国科协和学会领导的带领下，以围绕百姓日常生活为中心完成科普宣传工作。马冠生向记者介绍说：“学会科普工作一直是学会工作的重中之重，并且力度越来越大，特色越来越鲜明。在努力做好传统科普宣传活动形式的基础上，学会科普工作以积极开拓创新，寻求新方法、新模式为指导思想，开展了大量的工作。”

学会科普组织建设

中国营养学会专门设立了科普信息与宣传部门，以增加专业运行独立性的方式，强化专业工作职能，最大程度地发挥资源优势，形成内部联系紧密的组织机制。学会还设立了“中国营养学会科普传播工作委员会”，委员会主导学会的科普工作，并以信息与宣传部为辅助，以“中国营养学会科普工作委员会”为核心，依托中国营养学会科普专家团队资源开展学会科普相关工作，使得科普工作能够切实落实和有效推动。

发挥会员和科技工作者在科普中的作用

中国营养学会已在2014年初正式成立了科普专家团队，每位专家聘期为3年。专家团队的组建遵循科协专家团队建设的基本原则，积极鼓励科技工作者参与到科普活动中，并立足长远，以期在科协的引领指导下推动我国营养科普传播工作全面发展。

学会更是本着充分发挥科学传播专家团队及专家的科普作用，积极开展科普创作、开展科普传播、推动和拓展学会科普工作。

学会科普专家团队工作以整体动员为工作形式，通过调动专家积极编写科普文章、主动联合媒体进行采访、不定期举行现场讲座等展开工作。提高业务敏感性，对热点问题建立快速反应，提高营养相关舆论的引导力。学会有效利用专家优势，将组建好的科普专家团队应用于各项科普宣传和热点问题反映机制。

开展科普工作的成效

利用互联网进行科普宣传

随着网络时代的来临，中国营养学会也在新时代下与时俱进，利用互联网进行线上科普。为此，学会的官方网站全新改版，还建立了“中国居民膳食指南”网站、微信公众平台“中国营养界”和“中国好营养”，微博、博客等自媒体平台，联合优酷播放科普在线视频以及各电视台不定期开展科普栏目的制作等。同时，学会根据科普专家的能力和需求开发了新型的科普资源：软件小工具和手机APP。学会通过多方渠道将营养健康的基础数据与电子、互联网和云技术相结合，令科普知识的传播方式更加信息化和个性化。

加强与媒体之间的合作

学会为努力扩大宣传平台，加强了与媒体之间的合作。包括，与媒体合作开办专版、专栏，长期开展营养科普宣传。在与媒体合作的过程中，除了学会主动联系媒体建立长期的合作关系，传播学会认为公众需要的营养健康的科学知识外，多家媒体也与学会建立了社会热点解读的不定期采访机制。

积极参与科普周、科普日活动

同时，营养学会还积极参加国家举办的科普展览活动，科技周、科普日活动一直以来都是学会科普工作的首要任务，并逐渐根据活动主题和参会人群的特点推出了独特的科普方式。承担由中国科协牵头的课题，宣传“十二五”国家科技支撑计划项目“平衡膳食体育健身预防慢性病技术研究与应用”，普及公众健康知识、提高全民健康素养，扩大项目成果传播范围。

出版科普著作

营养学会另一个科普工作的重点方向就是关于科普书籍的修订与编写。中国营养学会于2014年3月份开始组织强大的专家团队对2007版《中国居民膳食指南》进行修订与再出版，希望以此来对中国居民的膳食进行科学合理的指导，从而预防疾病的发生并改善中国居民的健康质量。由《中国居民膳食指南》推出的《膳食宝塔》经过营养工作者的不懈努力，得到了广泛的普及，而《膳食宝塔2015版》将是全新的一个版本。编写科普图书《中国居民膳食营养素推荐摄入量—消费者解读》，使其更广泛地应用于实践，同时学会联合媒体，在各媒体设立《中国居民膳食营养素参考摄入量》（DRIs）专栏，为大众长期进行科学解读。另外，学会还对《厨房营养直通车》、《营养素的故事》等科普书籍进行修订。

重视青少年营养知识教育

中国营养学会一直以来就对青少年科普尤为重视，“宝塔进小学”就是针对小学生的营养普及工作，在全国多地开展形式多样的营养健康教育活动，包括教师培训，发放《健康校园》、量高尺、膳食宝塔图、膳食指南等科普材料，营养课堂，家长讲座以及以《致家长一封信》的形式向家长传播营养知识。学会还建立科研机构与中小学校的合作机制，形成营养科技资源转化为中小学创新教育课程资源的工作体系，有效推动了中小学校利用科技资源开展科技创新教育的水平，促进学生自我保健责任、创新精神和实践能力的提升。