专家：农药残留有致癌性 不等于吃草莓致癌

沈阳农业大学园艺学院教授张志宏表示，不是所有的草莓种植都需使用农药，目前有很多新品种的草莓具有抗病能力。

张志宏介绍，草莓是否打药要看品种，像“99号”草莓抗病性差，而“甜查理”抗病性就好，此外，也得看生长环境和种植手段等多方面。即便部分草莓种植中有可能施洒其他种类的农药，但使用量都是在国家标准范围内，基本不会产生农药用量超标的情况。此外，在科学实验中也从没听过因草莓导致食物中毒甚至是致癌的事件。

张志宏说，在果蔬农药残留中，需要经过积累到一定程度才可能致癌。即便是爱吃草莓，食用量也不至于对人体构成致癌伤害性影响，农药残留有致癌性不等于吃草莓就致癌。

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