油煎飞饼

沈毅

今jīn天tiān，我wǒ和hé爸bà爸bɑ煎jiān飞fēi饼bǐnɡ。

爸bà爸bɑ拿ná了le平pínɡ底dǐ锅ɡuō，先xiān往wǎnɡ里lǐ面miàn倒dào了le一yì点diǎn油yóu，打dǎ开kāi煤méi气qì灶zào加jiā热rè。不bù一yí会huìr儿，热rè气qì争zhēnɡ先xiān恐kǒnɡ后hòu地de往wǎnɡ上shànɡ冒mào，连lián空kōnɡ气qì都dōu暖nuǎn和hé起qǐ来lɑi了le。然rán后hòu，他tā把bǎ飞fēi饼bǐnɡ放fànɡ到dào锅ɡuō里li，就jiù开kāi始shǐ煎jiān了le。

爸bà爸bɑ用yònɡ筷kuài子zi翻fān动dònɡ它tā，防fánɡ止zhǐ它tā粘zhān在zài锅ɡuō上shɑnɡ。我wǒ看kàn着zhe它tā，飞fēi饼bǐnɡ发fā出chū“吱zhī”的de声shēnɡ音yīn，它tā边biān上shɑnɡ一yì圈quān鼓ɡǔ起qǐ一yì点diǎn来lái了le。很hěn快kuài，我wǒ闻wén到dào了le一yì股ɡǔ焦jiāo味wèi。“哎āi呀yɑ，不bù好hǎo！”爸bà爸bɑ大dà喊hǎn起qǐ来lɑi。他tā连lián忙mánɡ把bǎ饼bǐnɡ翻fān了le一yí面miàn。天tiān哪nɑ！我wǒ看kàn见jiàn面miàn上shɑnɡ都dōu变biàn得de黑hēi乎hū乎hū的de，像xiànɡ粘zhān上shɑnɡ了le煤méi灰huī一yí样yànɡ。我wǒ皱zhòu了le皱zhòu眉méi头tóu，心xīn想xiǎnɡ：嘿hēi嘿hēi，爸bà爸bɑ这zhè次cì可kě是shì出chū师shī不bú利lì啊ɑ！我wǒ连lián忙mánɡ把bǎ火huǒ关ɡuān小xiǎo了le些xiē，这zhè个ɡe飞fēi饼bǐnɡ失shī败bài了le。

“没méi关ɡuān系xì，咱zán们men再zài接jiē再zài厉lì。”爸bà爸bɑ笑xiào着zhe说shuō。他tā再zài把bǎ一yí个ɡe饼bǐnɡ拿ná出chū来lái，往wǎnɡ锅ɡuō里li多duō倒dào点diǎn油yóu，再zài把bǎ饼bǐnɡ放fànɡ进jìn去qù。这zhè一yì回huí，爸bà爸bɑ吸xī取qǔ教jiào训xùn，开kāi到dào中zhōnɡ火huǒ。每měi隔ɡé几jǐ秒miǎo钟zhōnɡ，他tā就jiù把bǎ饼bǐnɡ翻fān一yí次cì，这zhè样yànɡ就jiù不bú会huì粘zhān住zhù了le。

飞fēi饼bǐnɡ终zhōnɡ于yú完wán成chénɡ了le。那nà油yóu滋zī滋zī的de飞fēi饼bǐnɡ金jīn黄huánɡ金jīn黄huánɡ的de，我wǒ终zhōnɡ于yú尝chánɡ到dào了le飞fēi饼bǐnɡ的de味wèi道dào，真zhēn高ɡāo兴xìnɡ呀yɑ！