我当了回大厨

不知从什么时候起，春节过后的元宵节，我们那里有了吃饺子的习俗。这不，元宵节那天，我当了回包饺子的大厨！

那天下午，一切准备就绪：饺子皮、馅儿、筷子、篮子整整齐齐地摆放在桌上。我依葫芦画瓢，照着妈妈的包法，左手摊上一张圆圆的饺子皮，右手用筷子夹了一些馅儿放在皮的中间，那股馅儿的香味扑鼻而来。我把饺子皮对折，右手慢慢地把边缘一点一点地捏拢，一个小巧玲珑的饺子诞生了！“竟然挺好看。”妈妈毫不吝啬地赞美了我。我信心百倍，又以同样的动作包了好几个饺子。

一直重复做，我就开始觉得无聊了。妈妈说我包的饺子不是屁股“抹了油”，就是屁股是“尖”的。我也不好意思地笑了笑。我突然灵机一动：何不改变饺子的形状呢？心动不如行动，我先把一张饺子皮平放在桌子上，在中间放上比平常多一倍的馅儿，再用一张饺子皮盖在上面，然后把边缘合拢，沿着边依次向里卷一点，圆形的饺子皮就变成了美丽的花边。于是我给它起了一个名字叫“太阳花饺”。

有了这个创新的点子，我的灵感一发而不可收拾。我先放一张饺子皮在左手上，中间放上馅儿，然后在圆形的饺子皮上抓住三个点向上提起，再向中间靠拢捏紧，接着将饺子皮捏紧，一只三角形饺子成功了。接着又是金鱼饺、船饺、耳朵饺……妈妈看着我的杰作，嘴里不时发出啧啧的赞叹声：“不愧是大厨啊！”

饺子包好了，我满意地看着我包的各种各样的饺子开始期待晚上大快朵颐了！

同学们，你们看我这大厨是不是名副其实？

指导老师  袁  娟

[点评]

施袁健同学亲身当了回大厨，动手包出的饺子形状各异，非常有创意！如果和面的时候再加一些不同的蔬菜汁，相信到时饺子的色彩也会令人眼前一亮。