育肥牛养殖常见问题及对策

孙翠华

摘 要：肥牛养殖作为农民收入增长的重要途径，所以肥牛养殖近年来收到广大农民的欢迎。肥牛作为有生命的资产，养殖肥牛有一定的风险，而且当前肥牛养殖存在着一些问题严重影响着肥牛养殖产业的发展。肥牛养殖问题已经成为当前农户关注的重要问题，所以这篇文章就从肥牛养殖常见问题以及对策方面进行一些讨论，以便给农民养殖肥牛提供一定的经验和指导。

关键词：肥牛养殖 常见问题 对策

随着经济的不断发展，人民的生活水平也得到很大的改善，人们在日常生活中对肉类的需求也不断增加，我国人民不仅仅购买猪肉，而且对牛肉的需求量也十分庞大，所以肥牛养殖业也得到了前所未有的发展。肥牛养殖作为农民增加收入的重要途径之一，不少农民开始养殖肥牛，但是肥牛养殖中存在着一些问题严重阻碍了肥牛养殖业的发展。

一、当前肥牛养殖中存在的问题

肥牛养殖业的回报挺丰厚，但是要养好肥牛也不是一件简单的事，因为肥牛养殖的过程是漫长的，而且涉及到许多方面，受诸到诸多因素的影响。作为从事在肥牛养殖的一线工作人员，我从自己多年的工作经验中总结了一些肥牛养殖的问题：

1.养殖人员素质低，缺乏肥牛养殖的专业技术和专业知识

当前从事肥牛养殖行业的大部分都是农民，他们的文化水平较低，缺乏一定的肥牛养殖专业技术和专业知识，依旧以传统的养牛方式来养殖肉牛。养殖人员作为肥牛养殖中十分关键的因素，与肥牛的质量有着直接联系，所以提升养殖人员的素质势在必行。

2.肥牛品种单一，缺乏高产肥牛品种的培育，肥牛生长缓慢

当前肥牛养殖中，大部分农户饲养以土牛为主的肥牛，品种单一，缺乏高产肥牛品种的引进，应扩大杂交牛的饲养，加速肥牛的生长过程，缩短肥牛的养殖周期。

3.肥牛喂养的饲料太过单一，不能满足肥牛的生长需求

由于肥牛养殖的人员大部分是农户，肥牛养殖中以象草、玉米秸秆、甘蔗等草料为主，肥牛缺乏营养摄入，所以草料不能满足肥牛生长的需求。

4.忽视肥牛生长环境的卫生状况，对蚊虫驱除工作没有做到位

肥牛养殖中，肥牛生长的环境对肥牛质量有着重要的影响，其中蚊虫对肥牛生长有着重要的影响，所以肥牛养殖中应改善肥牛生长的环境，加强驱蚊次数。

5.缺乏对肥牛身体状况的关注，忽视健胃工作

肥牛的消化系统对肥牛生长有着重要的影响，但是当前肥牛养殖中缺乏健胃工作，这就影响了肥牛的生长速度。

6.缺乏科学有效的管理体制，养殖与销售市场存在脱节问题

肥牛养殖户大部分是分散的农户，他们缺乏有效的管理体制，没有有效的市场信息来源，通常以低廉的价格出售肥牛，所以肥牛养殖户没有获得好的利润回报。

7.在肥牛养殖中缺乏先进的设备，影响了肥牛养殖业的发展

当前肥牛养殖户大部分是农民，他们没有足够的意识去重视先进的养殖设备，为没有足够的资金去引进先进的设备来提高肥牛养殖生产率。

二、肥牛养殖问题的解决措施

面对肥牛养殖中存在的诸多问题，我们不得不采取科学有效的办法来解决这些问题。我们可以从以下几个方面来改善肥牛养殖中存在的问题：

1.加强政府的支持力度和投入力度

肥牛养殖虽然是一个高风险的行业，但也是一个回报较大的产业，政府应加大政策、资金以及设备的支持力度，使肥牛养殖产业朝着积极健康的方向发展。

2.在肥牛养殖业中科学饲养，采用先进的生产流程

（1）加强养殖人员的肥牛养殖技术和专业知识的培训

养殖人员的专业知识和技术与肥牛的养殖有着重要的关系，所以应定期对肥牛养殖人员进行专业技术和专业知识的培训。

（2）引进先进设备，提升肥牛养殖的效率

在当前的科学技术飞速发展的时代，先进设备的引进有助于肥牛养殖，改善肥牛养殖的生产流程，提升效率。

（3）定期驱虫，及时健胃

每隔一段时间定期利用药物为肥牛清除体内寄生虫，将肥牛派出的粪便进行焚烧以便消除虫卵。驱虫后利用苏打水帮助肥牛健胃，改善其消化系统。

（4）加强饲料管理，适当补料

在肥牛养殖中应注重饲料的喂养，保障肥牛生长的需求，加强补料，使肥牛的生长速度加快。

3.建立科学有效的管理体制，提升市场竞争力

针对当前肥牛养殖分散、信息不及、与销售市场存在脱节等问题，分散的肥牛养殖户应团结起来建立合作社，建立高效的管理体制，加强与市场的联系，获得准确市场需求信息，从而提升肥牛养殖户的利润。

小结：这篇文章中所介绍的肥牛养殖中面临的问题和有效解决措施，都是我从实际工作的观察和总结中获得的心得，希望这些意见可以促进肥牛养殖业的发展，为更多的肥牛养殖户提供经验和指导。

参考文献：

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[2]驻站记者 毛凤全 通讯员 周宇飞；翁牛特旗打造“五种模式”发展育肥牛产业[N]；赤峰日报；2011年

[3]卡那提；薛正芬；吴新忠；郝耿；古丽莎拉；艾比西；侯广田；王建勋；；不同绿色添加剂组合对牛育肥效果的研究[J]；草食家畜；2011年02期

[4] 李倩；环境应激对育肥肉牛行为和细胞免疫以及生长性能影响的研究[D]；内蒙古农业大学；2011年

[5]周岩伟；促脂肪沉积剂对育肥牛的生产性能和肉品质影响的研究[D]；新疆农业大学；2006年

（作者单位：264300山东省荣成市，荣成市埠柳畜牧兽医站）