杀年猪

张清妮

杀年猪是我国民间的重要习俗之一，在我的老家，每当到了腊月二十左右，人们就挑一头最好的猪杀掉。杀猪当天，请来亲戚邻居聚餐，吃一顿新鲜猪肉，既联络感情，也庆贺新年，猪肉一部分留到过年自家用，一部分分给没有年猪的亲戚邻居。杀年猪那几天的清晨，全村如赶集般热闹，猪肉也格外新鲜好吃。

今天是星期天，爷爷家也要杀年猪了，我和妈妈早早地来到爷爷家里。

爷爷找了好几个帮手，个个长得膀大腰圆。他们准备好镣环钩、大木盆、土锅、火炉，径直走进猪圈，只见他们弯着腰，手里拿着又粗又锋利的镣环钩，慢慢地接近目标。猪看见生人接近它，十分慌张，嘴里不停地哼哼，肥胖的身体左躲左闪。杀猪匠趁猪不注意，一个箭步冲过去，把铁钩很快地塞进它的嘴里，使劲地把它往外拉，大肥猪发出嘶哑的吼叫声，五六个帮手一拥而上，一起帮忙。

杀猪后，人们把猪抬到烫灶锅边，用开水往猪身上淋，没过多久，他们就洗出一个又白又肥的猪，杀猪匠用锋利的刀把猪划成两半，按肥瘦将肉割成了一块一块的。

妈妈把分好了的猪肉炖、煮、炒，经过一番努力，大家都吃上了香嫩可口的新鲜猪肉，大家脸上笑开了花，心里乐滋滋的，互相举杯庆贺。

杀年猪真有意思啊！

（指导教师：付金花）

评点

作文富有乡土气息，符合农村孩子的生活实际，具体、细致地描述了乡亲们杀年猪的场景，散发出浓浓的年味。