第二十次被辞退的优秀厨师

侯坤

一天傍晚，天下着雨，厨师老郭失落地走在回家的路上。到了家门口，老郭却不愿进门，而是继续在家门口踱步，任凭冷雨打在脸上，留下一丝丝疼痛。

老郭不是不愿回家，相反他想念妻子和儿子，恨不得每天下班后第一时间就冲到妻儿面前。然而，老郭不知道该怎样面对他们期待的目光：他又被老板辞退了。如果只是偶然的一次失业，那做厨师二十年的老郭不会灰心，他会信心满满地寻找下一份工作。可是，算上这一次，已经是老郭第二十次被辞退了。

再过两个月，是老郭与妻子结婚二十周年纪念日，他打算最近这段时间存点钱，给妻子买一份像样的礼物。结婚二十年来，老郭觉得对不起妻子，从未给她买过贵重的礼物。老郭的儿子已经上高三了，成绩非常优秀，眼看就要上大学了，学费还没有着落。望着手中寥寥无几的工资，老郭始终没有勇气迈进家门。

最让老郭郁闷的是：他屡屡失业，并不是因为工作做得不够好。相反，他拥有高级厨师证书，做出的菜品在当地小有名气。此外，他为人谦和，樂于助人，深受同事和顾客的喜爱。按理说，像老郭这样的厨师应该是老板们争抢的大厨。可是，因为老郭的一个“毛病”，让老板们对他避之不及。即便聘用老郭后，往往不到一年，老板们就要把他辞退。

老板们眼中的“毛病”，其实是老郭一辈子的信念和坚守。老郭的原则是：无论在哪家餐馆做厨师，绝不能容忍老板用劣质大米给米饭掺假，不允许老板用过期的原料做菜，更看不惯有些老板缺斤短两的行为……总之，老郭坚决反对餐饮行业的“潜规则”。用老郭的话来说，就是“坑人的事，我绝对不会做”。

老郭的举动，虽对顾客负责，却触及了一些老板的利益。因为拒绝掺假和反对使用不安全原料，所以老郭每到一家餐馆都会和老板产生分歧。结果，老郭常常一份工作还没做多久，就因为和老板闹翻而被辞退了。

就这样，“被辞退”成了老郭工作中的家常便饭，估算下来，二十年间他已经被辞退了二十次。作为家里的顶梁柱，老郭的每一次失业都给家庭经济带来极大的困难，但当妻儿得知原因时，总是坚决支持他，与他扛过困难时期。这一点，让老郭感到骄傲和感动。

但是，这一次，也就是第二十次被辞退后，年过不惑的老郭想着妻儿因为自己的耿直和坚持而经历了太多磨难，内心有了一丝迷茫和歉疚。他不知道这样“固执”地坚持原则，究竟是不是正确的选择。

正当老郭在家门口徘徊时，他的手机铃声响起来了。接听完电话，老郭如释重负，脸上再次露出了自信的笑容。他想：这一切证明了自己的坚持是正确而有意义的。想到这里，老郭大步迈进家门，高兴地招呼着妻儿。

电话是老郭的上一任餐馆老板打来的。当时，由于老郭坚持使用安全卫生的优质原料，导致餐馆难以实现成本控制目标，所以老郭被炒了鱿鱼。对此，老板解释说，此前因为事务繁忙，他将餐馆托付给了朋友经营，辞退老郭是时任总经理的决定。老板了解到事情的前因后果后，决定收回餐馆的经营权，并聘请老郭担任行政总厨，为餐馆打响招牌，重塑口碑。

老板说，他之所以作出这样的决定，是因为他坚信：像老郭这样对顾客健康安全负责的人，才能真正对餐馆的未来负责。

编后语：商场讲口碑，职场讲诚信。商场中笑到最后的一定是知名度、美誉度皆优的品牌。同样，职场人如将诚信进行到底，将为自己争取到无限的可能。现实中，一些人急功近利，进而做出违背诚信的行为，获得了更好的工作、晋升机会。但是，在职场生涯中，诚信应该贯穿始终。脚踏实地，秉承职业操守，才能提升自己的核心竞争力。本故事中的老郭，因为诚信，虽然遭遇了辞退20次的挫折，但最终收获了属于自己的灿烂。