浅谈黑豆高产栽培技术

赵海涛

近年来，由于黑色食品的营养价值与保健功能超过它的同类食品，加上抗病、抗衰老作用好，深受世人青睐。在欧美等国食品界刮起一股“黑旋风”。我国近几年，黑豆出口数量大，效益高，常常是供不应求。正因为这个原因，发展黑色农业，就成为我县依托资源优势，调整农业结构、加快农业产业转型升级的重要内容和突破性项目。经过三年的试验研究与示范应用，取得了显著的经济效益和社会效益。现将黑豆的高产栽培技术要点简述如下：

1、选地与选茬，合理轮作

黑豆忌涝喜干爽、应选择排水良好的旱地或水田种植。要选择地势平坦、耕层深厚、土壤肥力较高、经过伏秋翻或耙茬深松整地的地块，前茬以玉米、马铃薯为主，不重茬，不迎茬。

2、伏秋整地，最好秋起垄 采取三垄模式的耕地播种技术，可分为一次性的和两次性的，一次性的由整地、起垄、深松、分层施肥、播种、覆土、镇压，一次联合复式作业完成；两次性的是由两次作业完成。伏秋起垄或秋施肥，可充分积蓄秋季雨水，并达到待播状态，来年春季在垄上播种。两次性作业的优点多，如垄台成形高，土温上升快，有利于保苗和发苗，幼苗茁壮。 在秋翻深松基础的地块，可进行秋耙茬，拣净茬子，耙深12～15厘米，耙平耙细。春整地时要做到翻、耙、耢、压连续作业。春整地的玉米茬要顶浆起垄并镇压。有深翻基础的玉米茬，早春拿净茬子，并将茬坑耢平，达到待播状态。

3、选用优良品种及处理

3.1、选用良种

在高产黑豆生产上，应该杜绝使用自留种，更不要盲目引种，要应用种子部门新繁育的良种。农户在选用黑豆品种时，应从自己的实际情况出发，选择高产、优质、抗病品种。 我县应选用的优质高产品种有：鄂伦春小黑豆、黑珍珠等品种。

3.2、种子处理

3.2.1、种子精选：待播的种子要进行精选，选后的种子要求大小整齐一致，无病粒，净度98%以上，芽率95%以上，含水量不高于12%，力求播一粒，出一棵苗。

3.2.2、晒种：为提高种子发芽率和发芽势，播种前应将种子晒2-3天。晒种时应薄铺勤翻，防止中午强光曝晒，造成种皮破裂而导致病菌浸染。

3.2.3、拌种：为防治黑豆根腐病、霜霉病等，用福美双或50%克菌丹可湿性粉剂以种子量的4%进行药剂拌种，防蛴螬、蝼蛄、金针虫等地下害虫；也可用大豆专用种衣剂包衣，防治黑豆病虫害。

当土壤有效钼含量小于0.15ppm时，可选用钼酸铵、硼钼微复肥等进行拌种。

4、依据地力，合理配方，分层施肥

施肥是保证黑豆高产的关键性措施，目前生产上均以化肥增产为主，长期以来，造成土壤腐殖质不断下降，保水保肥能力降低，土壤板结，不利于黑豆生长和发育。为了长期高产必须结合耕翻土地大量施入有机肥，培肥土壤，恢复地力，做到有机肥和化肥配施。

4.1、增施有机肥：有机肥营养全面，分解缓慢，肥效持久，能充分满足黑豆全生育期，特别是生育后期对养分的需求，是黑豆高产的基础。

施肥方法：秋季翻地前每亩施腐熟好的人畜类粪便2吨以上， 结合整地做底肥一次施入。

4.2、化肥：测土平衡施肥，氮、磷、钾和微量元素合理搭配。种肥。化肥做种肥，每公顷施肥量按纯氮18～27公斤、五氧化二磷46-69公斤、氧化钾20～30公斤，施于种下4～5厘米处，或分层施于种下7～14厘米处。追肥。根际追肥。在黑豆生长较弱时，二遍地铲后趟前追施氮肥，每公顷追施尿素45～75公斤，追肥后立即培土。叶面追肥。黑豆前期长势较弱时，在黑豆初花期每公顷用尿素5-10公斤加磷酸二氢钾1.5公斤溶于500公斤水中喷施，并根据需要加入微量元素肥料。

5、精量播种

5.1、 播种期：

黑豆播种时期早晚与产量有很大关系。播种过早，由于土壤温度低对出苗不利，会造成烂种而缺苗；播种过晚，虽然出苗快，但幼苗和根系生长都快，苗不壮，易造成徒长。黑豆最适播种期应根据当时温度、土壤墒情而定。一般以土壤5厘米耕层地温稳定通过8-10℃，土壤含水量在20-22%时为适宜播种期。据此，我县黑豆适宜播种期为5月上中旬。

5.2、 种植密度

黑豆合理密植总的原则是肥地宜稀，薄地宜密；分枝多的晚熟品种宜稀，株型收敛分枝少的早熟品种宜密的原则。因地力、品种特性确定合理密度。一般亩保苗1.2～1.8万株。

5.3、 播种方法：

采用垄三耕播机或2BT-2播种机播种，小行距10～12厘米。播种的技术要点是：秋季或春季起垄时，垄底、垄沟各深松一次，松土深度为26.5厘米，犁底层6.5厘米，松土带宽8厘米。垄体分层深施肥，底肥深度8-16厘米，起垄深松的同时施入；种肥深度为5-7厘米，播种同时施入，种子位于垄体两侧，双条间距12厘米，播深3-5厘米。用小型精量点播机垄上双条捌子苗点种，垄上双条间距12厘米，种肥播于双条种子之间，垄距70厘米。也可人工等距精量点播。

“垄三”栽培的优点是：第一、垄体、垄沟间隔深松可打破犁底层，解决地块板结问题。第二、垄下分层深施肥，避免了同位烧苗，又可延缓化肥转化速度，显著地提高化肥利用率，一般可提高5-10%。第三、垄上精量点播双行拐子苗解决了黑豆缺苗、断条、稀密不均的问题。第四、大垄便于管理，双行使植株在垄上合理布置，能增加黑豆产量。应用这种技术一般可增产15%。

6、防治草害

杂草是黑豆的天敌，如不及时消灭杂草可使黑豆严重减产。田间除草的方法有：

第一合理轮作可减少杂草危害和病虫害蔓延。

第二中耕培土是常规除草方法，可结合铲地、施药、追肥进行复式作业。第一次中耕应在大豆出苗前至第一片复叶展开期间进行；第二次中耕可结合第二遍铲草在第三片复叶出现时进行；第三次中耕应在大豆开花前结束。 及时铲趟，做到两铲三趟，铲趟伤苗率小于3%。后期拔净大草。

第三 化學除草。根据杂草种类采用播后苗前施药或茎叶处理。秋施药，应在秋季温度稳定在10℃以下，土壤湿度适宜（以翻地先翻耙平地后，边喷药，边用机车牵引圆盘耙耙一次，耙深10～15厘米，待全田施完药，再与第一次方向成直角的方向耙地一次。禁用长残效除草剂。

7、化学调控

黑豆采用化控栽培，可以调节植株的生长发育，有利于增花保荚，提高产量。许多种植物激素都有在不同浓度下对植物生理调节的不同影响，使用不当，有时会事得其反，因此，在使用过程中要特别注意浓度的配比。严格按照说明配制药液，不可以擅自提高药液浓度。把配好的药剂均匀地喷洒在上部叶片上，喷时不重喷不漏喷，弱苗避喷。药液随配随用，不能久存，也不能与农药、化肥混用，以防失效。喷药后4个小时遇雨重喷，重喷时药量减半。

8、综合防治病虫害：

8.1、培育和推广抗病品种。

8.2、黑豆种子药剂处理和选用无病种子。

8.3、栽培技术防治。做好中耕除草，排除田间积水能减轻病害的发生，增施P、K肥可提高植株的抗病能力。

8.4、田间化学药剂防治。 做好虫情预报，注意田间病虫发生，及时防治黑豆蚜虫、菌核病等病虫害。

9、收获和贮藏

人工收获，可在黑豆成熟70%～80%、叶片脱落时进行；机械收获，当豆叶基本落净、豆粒归圆、豆荚全干时进行。在收获中应当注意，不同品种必须单独收获、脱粒、运输及储藏。黑豆的包装物要避免对黑豆及环境造成污染。储藏前还应对仓库进行清洁卫生、除虫及消毒等处理。