兄妹仨除夕赛厨艺敬父母

陈祖龙

逢年过节，我们兄弟姐妹3个总要携儿带女，探望“留守”老屋的父母。望着儿辈孙辈事业有成、重孙辈绕膝嬉闹，父母自是欢娱。然而每次为筹措那一桌团圆饭，从采购各类农副产品到择菜、洗涤、烹调，着实把父母累得够呛。有一次团圆饭吃完后，我们兄妹三家人虽然抢着擦桌、扫地、刷锅、洗碗，但第二天父母仍然累得在床上躺了一天。

去年除夕前，我和弟妹商议决定来个“改革”为免除父母筹措团圆饭的劳累，我们小辈3个家庭比拼厨艺，各带3盘拿手菜探望父母。我和妻率先在手机上亮出宁波老家菜咸菜黄鱼羹、墨鱼烤肉和清蒸鳗鲞。旋即，妹妹在手机中回应：父母年迈，嚼不得硬物，我准备带软糯的烂糊肘子、东坡肉、虾仁茄泥。我连忙在手机上点了一个赞。过了会儿，弟媳的短信也来了：她在水产市场工作，“近水楼台先得月”，她准备了3大盘海鲜菜——炖海鳗、蒸螃蟹、红烧鲳鱼，引得我和妹妹口水直咽……等到除夕夜，父母在家中剥剥瓜子、喝喝香茶、看看春晚，很是惬意地说：“这次团圆饭吃得最省力、最舒心。”