越夜越High 新夜客

2015-05-30 10:48
女友·花园 2015年4期
关键词:大卫竹子

不用加班的珍贵夜晚,你怎样让它变得不无聊甚至不朽?

请先不要给出多数人皆会的选择,如“看书”“看展”“看戏”。美国著名心理学家契克森·特米海伊在《生命的心流》中提出,“爱好”应是“需要倾注大量感情精力,能带来强烈成就感的活动”,进一步说,吃穿秀玩看电影等享受型活动带来的快感和满足感并不持久。这也解释了,为什么一些人的夜生活看似积极向上,但回过头来看,除了热闹什么都没留下。

本期《新夜客》专题,为你带来多样化的城市生活样本。这里不仅有你我凡人最常陷入的时间陷阱,还有真正的城市玩家的一手血泪经验供你参考,最后我们还准备了最完善的干货指南,供你营造属于自己的万象迷离的夜晚。

Chapter1 小调查

莫怪时间走得太快,时间多无辜啊。每个人的“死该丢”(schedule行程表)其实都是Ta的人生写照。

夜晚时光都去哪儿了?你自己最清楚哦……

看书   0.5 hour

对于出版社来说,书存在的最大的意义就是被卖掉!之后管你看不看;而对于买书的人来说,把书买回来很大程度上只意味着,又可以在豆瓣Mark一下了,至于看不看……就要看最近坐不坐地铁、飞机之类的公共交通工具了吧,毕竟自己在家看怪没意思的。抛开豆瓣,如果我们能定期回首自己到底看了什么书,估计也蛮有意思的:有可能大部分艰深的大部头只看了个开头就扔下了,而真的看下去了的大概都是厕所读物……不过介于大家对于“艰深”和“厕所读物”的定义也不同,最终我们还是成为了不同的人,You are what you Read呀。

追美剧   1 hour

在前一阵《生活大爆炸》被禁的时候,很多人才忽然意识到每周自行找下载源是多么的麻烦,以及这部剧居然已经出到第七季,并且播出七年了,这种漫长的陪伴成本如此之高,足以证明我们对这部剧是真爱。追什么美剧几乎也可以表明你的个人属性了。爱看《生活大爆炸》和《IT 狂人》的倒不一定是技术宅,也许只是单纯爱听段子;至于那些把《老友记》翻来覆去看了好几遍的人,一来是你可能真的太想学好英语了,二来你是一个怀旧的人。

吃饭   2 hours

吃饭也是很重要的一件事,你的一日三餐是去快餐店来份15元的套餐,还是回家耐心花两小时做顿一人食,也是个人气质的体现。

养猫养狗   2 hours

转发别人家猫狗打闹的Gif图可能是耗时最低、收益最高的宠爱方式。若是把大部分时光拿来与家猫家狗斗智斗勇绝对是真爱——在真的养狗之前,建议看两集美国国家地理频道的热播灭High节目《狗语者》,看看狗狗心理学家如何马不停蹄地拯救问题狗和它们烦恼的主人,再决定是否真的要当狗主人。而那些更博爱、致力于拯救天下猫狗的义士,则可能要把更多时间放在拦截运狗车或去玉林抗议之类的公众事件上,只动手转发可不算。

成为加班狂犬   2 hours

总有那么一些人,每次朋友聚会的时候都嚷嚷着要换工作,但是下一次见到此人,其上级下级都Come And Go,Ta却还没走——真爱在此。而另一部分天天哀怨地晒着加班夜景的人,仿佛爱工作就是进化得更高级的人种了,不加班还难受。此情此景,建议阅读社会学著作《有闲阶级论》端正人生观:别被老板洗脑啦,真正爽的人生应该是有钱没事儿干啊!

每天变美一点点   2 hours

美容、美体、穿衣服、买包包这种事情究竟能占到一个女性(及部分男性)多少时间,这可区别太大了。就拿瘦脸来说吧,严格按照“田中宥久子徒手瘦脸按摩视频”做一套田中瘦脸操要8分钟,择其精华也要3分钟左右,而按照豆瓣上坚持每天做操从饼脸瘦成尖脸的楼主所说,虽然事情实在太多,可是每天晚上Po主还是有在按摩,因为“好像根本停不下来”。哎,人家都这么说了,就不好意思嫉妒对方确实变小的脸了。在瘦脸之外,每天站30分钟瘦腿,或者认真卸妆之类的,也都是赤裸裸的时间呀。

Social or 宅   4 hours

老话说,下班之后的时间才决定未来,除去上面那些永远不知道什么时候下班的人们,作为一个还拥有下班时间的人,选择Social还是宅,也是选择了一大块人生。一般来说,愿意出门Social的人似乎过得精彩一些,毕竟每次回来微信里就能多一堆名流躺在通讯录里,从而让自己也有一种往来无白丁的错觉。但是,在这个出去搓一次澡也能够认识两个副总的年代,阿宅们也有资格说,宅才能够宅出美丽新世界啊。再说,你以为在哔哩哔哩弹幕网上吐槽就遇不到真爱吗?

Chapter2 人物

一次对消费主义的小小反抗

王大卫:胡同里的美国“修车”师傅

下班时间干点啥有助于开启第二人生?来自美国波士顿的David(中文名:王大卫)的答案是:修自行车。他因此从一个汽车市场的调研员华丽变身为北京胡同里的单车改装师傅。

19:00-20:00

手作夜:从不小打小闹

从汽车市场研究员到修车师傅

自行车修理师王师傅的转型故事还得从2012年开始说起。

在美国大学主攻人类学研究的大卫还是北京一家汽车品牌公司的市场研究员,每天朝九晚六,他的工作内容是研究人们的购买行为。研究员的工作并不算繁重,所以每天下了班,大卫最喜欢的事情就是优哉游哉地在北京的小巷子里面晃悠,做一些需要仰望天空45度才能完成的人生的思考,比如“当今城市生活中邻里关系之间的变化”。

日子久了,大卫发现很多院落或小区里总是堆放着一些被丢弃或遗忘的自行车,有的残缺不全,有的锈迹斑斑。于是,闲不住的大卫萌生了用这些废弃零件重新组装一辆自行车的想法。

在大概两个月时间里,每天下班后(7点—10点)大卫邀请了小伙伴Candy一起改装自行车(也由此成功把Candy追到了手,变成了女友)。他们从网上搜索修车教程,在万能的淘宝网上买了一些新零件,换掉坏零件,还给自行车重新喷漆画上自己喜欢的图案,Candy就每天骑着这辆车上下班了。安全性在上路后得到了验证,外加彩绘图案非常拉风,这刺激大卫又“淘”来一辆永久牌老式自行车,他驾轻就熟地给这辆车换了夸张的白色车轮,还把车架子喷成他喜欢的老虎纹,然后他就骑着这架霸气的老虎车上下班了。一路上令无数中国人侧目,自信心爆棚的大卫想要更进一步,用竹子改装一辆自行车。

胡同里的竹车club

这是大卫大学时代就萌生过的想法。大学时他上过一门环保课,竹子的特性和用途让他感到痴迷,大卫觉得,“竹子那么硬,很像自行车架。”而当时这只能是一个瞎想,因为美国不长竹子。现在有了改装车的经验,大卫觉得是时候把学生时代的“瞎想”变成现实了。

大卫开始着手制作第一辆竹子自行车时,他把下班后的所有时间全都投入到研究竹子车的制作上。和前两次不同,这次过程坎坷,即便有以前的成功经验,这一次也花了将近三个月才完成。第一辆竹车成功被“研制”出来时,大卫骑上它内心满是“太!酷!了!”的激动。

自这之后,大卫开始认真钻研竹子自行车的技术,从一个纯玩家升级为严谨的改装师。他甚至去用15天时间专程寻访了台湾大大小小的竹子产地,跟当地竹子手工艺人求教。回到北京他开始使用生长4—6年的竹子,和结实的碳纤维来组装更适宜骑行更耐用的自行车。当越来越多的人问大卫有关竹子自行车价位的时候,大卫萌生了开设工作坊的念头,“很多人问我(车子)卖多少钱,而我想做些别的。”他希望以竹车为媒介,让更多人一起动手来改装,激发人们对于这个城市的出行方式的思考,“对消费主义做一次小小反抗”。

2014年4月,大卫在北京郎家胡同里开了一个叫“Bamboo Bicycle Beijing”(BBB)的竹子自行车工作坊。大卫并不希望这个空间像胡同里众多的酒吧一样,只有外国人和一些年轻人,他希望市民们都可以参与,来这里体验动手的快乐。

2014年他们一共制作完成了50辆竹子自行车,2015年,大卫依然在“BBB”的工作室忙碌着,和喜欢环保的中国年轻人组成一个竹子自行车舰队,是他的新梦想。

朋友说

Candy——BBB创建人之一兼大卫的女朋友

“开始,大卫邀请我一起改造一辆旧自行车,我们花了两个月的时间,每天下班做一点。两人都没有什么专业知识,都边做边学,最后我们拥有了一辆全新的自行车。我花好长时间盯着它看,想着它从一堆生锈的零件变成这个样子真是不可思议。”

Antonia——加拿大人,BBB成员

“我亲手参与制作了一辆独一无二的竹子自行车,感觉很棒!它不仅是一个生活创意,手工作业,它还是城市一个常见的交通工具,我觉得这是城市的一种重要的交流方式。当我们一起骑着它满北京游走,我对这个城市有了更多的认识。”

学拳击散打什么的姑娘得多酷炫

林小如:搏击比烘焙更有快感

白天她是格子间里进退有度言辞柔软的小白领,夜晚下班后她是搏击俱乐部里挥洒杀气的女选手。一柔一刚,都是林小如(化名)的真实一面。

20:00-21:00

轻微负伤也痛快

晚上8点,担任某化妆品牌公司推广部经理的林小如,还在和同事讨论着明天的会议流程,因为适逢公司新品推出,大小会议一直不间断地开。这段时间她的工作比平常更为忙碌些,尽管已经连续工作了十二个小时,林小如却没有显露一丝疲态,和已经有气无力的同事们形成鲜明参照。

到了8点半,她边聊边拿起背包离开办公室。跳上出租车,来到了一家女子搏击俱乐部。10分钟后,换下一身及脚踝黑白条纹长裙和一双高跟鞋的她,穿上黑色运动背心与短裤,戴起红色拳击手套,站到练习场中,开始与教练进行一对一的练习。

“砰!砰!砰!”拳头打在教练的护具上,侧踢、闪躲、再攻击,此时的林小如,眼神露出凌厉杀气, 和半个小时前的她,完全判若两人。结束第一回合的练习时,林小如被搭档一拳击到右肩,肉眼已经能看到一小片淤青。但中途休息她依然很兴奋,一边满头大汗地喘气一边跟满脸愧疚的搭档大呼:“痛快!”声音嘹亮有力,完全不像负了伤的样子。

这是林小如从前年初开始学习的运动:自由搏击。原本只是想耍耍酷,没想到愈练愈起劲,2014年5月底她还代表俱乐部参加了当地举行的自由搏击锦标赛,拿下了女子48公斤级第二名的成绩。

在同事眼中的她就是一名“进退有度,言辞柔软”的标准小白领,林小如下班后玩搏击的消息传到办公室里,很多常常拿她的声音和身高开玩笑的男同事都难以置信。“他们觉得一般的女孩,下班后应该去跳跳拉丁舞学学烘焙什么的。不过从那之后,再没人当我面讲过黄色笑话。”林小如说。父母听到这消息时也很惊讶,认为搏击是男人的运动,更担心她会受伤。不过二老很快转变了态度,“他们认为女孩子练过也挺好的,社会这么乱,会两招下班后还能防身。”

淋漓尽致的快感

因为从事竞争激烈的化妆品行业,林小如的工作一直处于高度运转状态,“这样长期下来感觉压力很大,我需要一种解压的方式。”开始,练习自由搏击只是为了减压和耍酷,但练习了一段时间后,林小如发现自己享受上了这项运动。

练习自由搏击时,精神需要非常专注,“你根本不会再想工作上的事,压力自然而然就释放掉了。”她说,“我压力大时,就会想赶快抽离当下的状态,去做我喜欢的事。”搏击中的汗腺刺激与轻微疼痛,反而给她带来一种工作以外的成就感。

这其实不是一项轻松的运动,正蹬、提膝,每次练得一身臭汗,身上青一块紫一块,她却乐在其中。她的脸曾在训练中受伤,“当时没反应过来,右边脸被打肿了,紫了一个月。出门只能靠戴墨镜来遮一下。”林小如笑着说,训练虽然常常破相,但她并不在意,“有伤的女人也很漂亮”。

后来为了参加比赛,她有一阵子下班后几乎过着运动员的生活,又要体能训练,又要重量训练,还要断食、节食。虽然辛苦,但内心却有种莫名的感动:“就是那种细胞潜力被激发出来的快感。”即使拿到了好成绩,林小如并没有想过要转型去当一名职业搏击手,她认为工作是谋生手段,但爱好会让你的生活变得不一样。

同好说

宋佳——幼儿园老师

“一年前我偶然迷上了自由搏击。当时看几个教练练习,感觉太帅了,于是就报名进了俱乐部学习女子自由搏击。练搏击能释放压力,不开心就对着沙袋踢上几脚,出一身汗,人也轻松了。而且有一技之长感觉很帅,让我从内而外散发一种自信,很难形容。”

Crystal——电视台导播

“我从半年前开始练自由搏击术。开始的目的很简单——听说‘维多利亚秘密的女模特的好身材都是因为练习自由搏击。练搏击半年来,我体重减了10斤,肌肉也结实了,线条看起来比以前好了很多。我很满意目前的效果。”

满足自己,造福同类

蒋逸雯:最让人热乎的,还得是一顿烧烤

对都市夜归人来说,大街小巷深处的烧烤摊儿实在是抚慰人生的安乐乡:热腾腾的烤鸡腿皮脆肉嫩,生蚝上碎碎的蒜蓉烤得软滑,羊肉串牛肉串鸡杂板筋再加点葱花……以上的一切简直能让那些白天受了委屈的心灵瞬间满血!蒋逸雯和小伙伴们都是晚上下班后就漫游在城市各个角落的觅食者,他们身怀专业厨艺与脑洞大开的想象力,以及把美食兴趣变为饱满现实的能耐。于是大家伙儿一合计,决定开个“满足自己,造福同类”的超级烤摊儿。

20:00至更深的深夜

与“食”俱进夜:不再是初级吃货

100万做烤摊

2014年,一辆名为“努尔哈翅”的移动烧烤店在人称“魔都”的上海深夜的街头出现,它每天晚上9点半准时开张,营业至凌晨3点,11点后通常是餐车客流最高峰。经营“努尔哈翅”移动烧烤摊的是5名“85后”吃货,他们白天的职业分别为设计师、网站创始人、公司总裁、投资人、艺人经纪人。

虽然职业听上去都很高大上,但蒋逸雯和她的小伙伴们心中都有着卑微的吃货情怀,“我们真的想给同类找一个放心的地方吃夜宵,多一个和老朋友相聚的地方,多一个和新朋友认识的平台,在午夜能温暖心灵。”

蒋逸雯是投资人里面唯一的女生也是这个生意的牵头人,她平时工作忙碌,加班是常态,有时下班时已经是深夜,这时就想找间店吃点好吃的,这是她辛劳一天最好的慰藉了,但在上海吃夜宵的地儿实在选择太少,于是干脆就脑洞大开地提出了个化吃货兴趣为饱满现实的提议——“咱们卖烧烤吧”。几个朋友一合计凑了100万,名字干脆直接叫“努尔哈翅”,找来了一节车厢改造成移动烧烤摊。

吃货有尊严

努尔哈翅正式开始营运后,因为正常的工作时间里,他们五人都有自己的本职工作,晚上还要管烧烤摊,经常忙到凌晨3点,每天只能睡四五个小时,很辛苦,但因为事关“吃货的尊严”,他们坚持了下来。“东西好吃肯定是第一位的”,他们严格把关食材,每一个菜式售卖前都会提前试吃。蒋逸雯很认真地强调,“努尔哈翅对我们来说并不是玩票,我们真的很认真在做这个事情。”

一开始,努尔哈翅的设想是打算完全沿用国外的Food Cart(快餐车)的形式,让大家站着吃。但是基于中国的饮食文化,喜欢三五好友坐着聊聊天吃吃饭,他们作出了调整,设置了有限的座位,因为考虑到上海冬天的天气寒冷,在冷风中露天就餐其实不舒服,他们又再增加了一个帐篷。

蒋逸雯表示餐饮管理处处都是学问。即连每日的进货也有讲究,比如带子会进100份、龙虾会进20份,有时客人多,生意好,摆摊出来2—3个小时就卖完了,来晚的客人就吃不到了。现在,他们就会尽量多备一些货,尽量让晚来的朋友也能吃到所有的种类。为了大家能吃到最新鲜的食材,避免备货太多,他们会对每天的客流进行分析。

努尔哈翅的经营并没有因为情怀而一帆风顺。尽管注册了公司和商标、改造车厢作为店铺、注意保持餐饮卫生,但仍因涉嫌异地经营等原因,2014年末,蒋逸雯和小伙伴们在经营了两个月后被迫撤离上海的繁华路段。大家并不气馁,并且迅速调整了经营策略,以“烧烤旗舰店+移动烧烤摊”的模式来继续营运。因为他们希望:有一天,每个都市夜归人,都能在自家烤摊上温暖胃和心。

路人说

石小妮

“去上海出差的时候朋友带着去吃了这家很火的烧烤,周末晚上玩好了出来有又养眼又美味热腾腾的夜宵吃无比美好,东西很新鲜,车子设计也很有趣,上海是个不夜城啊,希望其他城市也能有更多的这种夜生活的新鲜创意。”

小宝与大熊

“以前在国外旅行的时候,就曾看过‘Food Cart这样的形式,开来开去觉得挺好玩的,这种移动车的方式很浪漫有趣。虽然是路边摊,但是觉得这样挺随意的,很亲切。只不过上海城区公共空间本来就狭窄,这一形式要在上海存活很难。我很佩服他们的勇气。”

Chapter3 开脑洞的有用指南

各个城市的夜晚好去处

北京

单向空间︱速效提振智商

从听着厨子神侃意大利面的前生今世到与莫言、陈丹青、白先勇、严歌苓面对面聊天,每个普通人都能在这里拓展人生的维度,同时变得更机智有趣。如果想拥有一个不同寻常的夜晚,下班后不妨从千篇一律的饭局中抽身来此。

营业时间:书店全年全天开放,活动根据具体时间安排。

上海

新车间︱geek小宇宙燃起来

新车间是一个非盈利的创客组织,在这里,你可以和大家一同开展有趣的技术类项目,参与到改变世界的过程中来。对技术一窍不通的妹子也可以来这儿参观,有奢侈的3D打印机等着你——想体验下最近流行的3D打印珠宝技术么?

开门时间: 周三晚上 19:00—21:00点。

杭州

蘑菇街买手集市︱创业前试水

身为国内规模最大的买手集市,一年一度的蘑菇街买手集市聚集着当地人气最高的达人、买手、店主、模特。摊位所售卖內容基本为设计师原创产品,如果你有志于投身设计行业,来此地看看未来客户的评价也是严谨选择。

开摊时间:4月 某周末10:00—20:00(具体时间由主办方定)

广州

戏剧表演基础班︱放弃追剧自己做次主角

这两年话剧热持续升温,在台下看别人演戏总归不够过瘾,不如自己上台演一把。通过经典戏剧片段或原创小剧场话剧排练和演出,你会对人性有更多深刻观察与理解。当然,直觉力也会更加敏锐,这点非常有助于日常社交。

开课时间:一般在晚上和双休日排练,具体以导演计划为准 。

听听精英有什么建议

1.《另外8小时》

【美】罗伯特·帕利亚里尼  著

一句话总结:避开吸走时间的以下事项——1.看电视; 2.读新闻上瘾; 3.泡在社交网站; 4.事事完美主义; 5.替工作狂卖命;6.杂乱无章 ;7.延续不健康的习惯; 8.饭局上聊无用八卦 ;9.无目的读书 ;10.经常给数码产品升级;11.做超过必要的事 ;12.想办法改造他人。

2.《休活——下班后的新活法》

【日】大田正文 著

一句话总结:兴趣很重要。在工作和家庭之余,如果能够有一片“休活”带来的与兴趣有关的第三领域,那我们的整个人生会因为三角关系而非常稳固,不容易被一些某一方的失衡所扰乱。不过,任何兴趣都要坚持半年才能看出效果。

3.《下班时间扭转未来》

【美】克雷·薛基  著

一句话总结:受到“喜爱做这件事”的驱动,无须金钱的诱因,我们便可在网络上创造出惊人的世界,并由此合力创造共有的新资源。比如创建club、发起公益活动等等。所以,你先得找到不付钱自己也愿意干的事儿,玩除外。

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4.Coursera︱名校刷课神器!

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