我母亲平时很喜欢吃水果,但最近她被确诊为糖尿病,医生交代要控制饮食。请问,她还能吃水果吗?该怎么吃?
患了糖尿病,在饮食方面是需要有所控制的,因为饮食控制和适当运动是糖尿病治疗的基础。但糖尿病患者适当吃一些水果是可以的,只是必须有节制。
糖尿病患者吃水果应该有正确的目的,一是为了改善口味,二是为了补充多种维生素和矿物质,因此力争每日只吃一两次,每次只吃一份。建议选择含碳水化合物较低的水果,如苹果、梨或橘子,但仍要计算热量,200克左右的每份上述水果需要相应减少下一餐主食约25克。
在糖尿病患者血糖控制稳定的情况下才可以选择水果。建议空腹血糖在7.0毫摩尔每升以下,餐后血糖控制在11.0毫摩尔每升以下,并维持这种状况在一周以上才可以选择摄入水果。
一般选择在两餐之间吃水果,大约是上午9~10时,下午3~4时。这时吃水果,既不影响正餐的消化,又可以预防低血糖的发生。