辣椒疫病识别与综合防控技术

刘润安 杨宝生 梁元凯 李绪安

疫病是辣椒生产上的常见病害，在辣椒的整个生育期都会發生。随着保护地辣椒栽培面积的扩大，辣椒疫病造成的危害日趋严重，轻者减产20%～30%，重者减产90%，甚至造成绝收，严重影响辣椒的种植效益。

1  症状特征

辣椒疫病主要危害茎、叶和果实，特别是在茎基部最易发生。幼苗期发病，多从茎基部开始染病，病部呈暗绿色或褐色水浸状软腐，后猝倒或枯萎死亡。成株茎染病，初为暗绿色水浸状病斑，后环绕表皮扩展成褐色或黑褐色条斑，病部明显缢缩，引起软腐或茎枝折断。叶片发病，初始产生暗绿色水浸状病斑，扩大后病斑呈圆形或不规则形，边缘黄绿色，中央深褐色，叶片萎蔫易脱落。花蕾被侵染后迅速变褐脱落。果实发病，染病部位呈热水烫伤状，病斑呈暗绿色或褐色，边缘不明显，染病后期，果实局部或整个腐烂，环境高湿时病部表面产生白色霉层，干燥后形成暗褐色僵果。

2  侵染规律

辣椒疫病的病原为辣椒疫霉菌，属鞭毛菌亚门真菌。该病菌主要以卵孢子在土壤或植物病残体上越冬，卵孢子在土壤中可存活3年，辣椒种子表面和种子内部也可携带病菌。该病菌生长温度范围为10～37℃，在相对湿度90%以上、温度20～30℃环境下最适宜病菌的生长繁殖。辣椒疫霉菌卵孢子萌发后，产生游动孢子，主要借风、雨、灌水及其他农事活动从辣椒茎、叶或果实的气孔、伤口或表皮侵入，引起辣椒疫病发生。在辣椒生长期间，病株陆续产生孢子囊和游动孢子，发生多次再侵染，造成辣椒疫病流行。重茬、栽在低洼地、排水不良、湿度过大、偏施氮肥、密度过大、植株衰弱等均有利于辣椒疫病的发生及蔓延。

3  综合防控技术

辣椒疫霉菌主要靠土壤和空气传播，所以必须认真执行“预防为主、综合防治”的植保方针，以选用耐病品种及农业、生态防治措施为主，科学使用化学杀菌剂为辅，进行综合防控。

3.1  清洁菜园

对前茬无经济效益的作物和地面杂草进行彻底拔除，将其拉运至远离种植区的地方统一深埋销毁，以减少病虫基数，降低前作对后续辣椒生产造成的影响。

3.2  选择适宜耐病品种

可选用江西农望辛香系列、湖南湘研系列中具有较强抗病能力、适宜当地栽培条件、产量高、品质优的辣椒品种。

3.3  合理轮作

前茬可选择豆科、十字花科或葱蒜类等作物。

3.4  种子杀菌及苗床消毒

为防种子带菌，播种前可先将种子晾晒1天，之后将种子放入55℃的温水中，水量为种子量的5～6倍，不断搅拌，并及时补充热水，维持水温15～20分钟，然后待水温下降至30℃时停止搅拌，继续浸泡3～5小时。也可用1%的次氯酸钠溶液浸种5～10分钟，冲净后再进行催芽。播种时选用无病新土或对床土消毒后进行育苗。苗床土消毒可根据苗床面积，用58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂6g/m2与细干土混拌均匀，在浇足底水后，用于苗床中下铺上盖。

3.5  高垄地膜栽培

采用高垄深沟地膜覆盖栽培，一般垄高20cm，垄宽40～50cm，浇水时采取小水勤浇或隔垄浇灌，切忌大水漫灌。遇连阴雨天，田间出现积水时注意及时排水。

3.6  合理施肥

基肥以充分腐熟的有机肥为主，并适量增施磷、钾肥。苗期少施氮肥，开花坐果期加强追肥。同时，可根据植株的生长状况，适时喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液或其他叶面肥，提高辣椒植株的抗病性和适应性。

3.7  科学调控温湿度

棚室种植辣椒，缓苗期将棚内温度白天控制在28～30℃，夜间控制在18～20℃;缓苗后可适当降温，将棚内白天温度控制在24～28℃，夜间在15～18℃;当白天棚内温度高于30℃时，通风降温。冬季栽培当棚内温度低于5℃时，要及时在棚室外覆盖草苫或棉被保温，以有效保障辣椒植株的生长。此外，棚室要适时通风，降低湿度，使棚内空气相对湿度保持在60%～80%，避免疫病的发生和流行。

3.8  及时清除病叶、病果、病株

当发现少量发病叶片或果实时，要立即将其摘除深埋。少数植株感病较重时，应将病株拔除并带出田外深埋销毁，同时撒施生石灰对病穴进行消毒，封锁发病中心。

3.9  用药剂防控

辣椒初花期，用4%疫病灵颗粒剂按2g/穴的量，施于辣椒根颈部周围，之后覆土，并灌浅水，以有效预防疫病的发生。在疫病发病初期，可喷洒72%克露可湿性粉剂800倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂600倍液，或72.2%普力克水剂600～800倍液等进行防控，注意交替轮换用药，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。棚室栽培的也可选用45%百菌清烟剂，每亩用量250g，7天熏1次，连熏2～3次。