什么，这些美味是用垃圾做出来的？！

看到眼前这个汉堡，很多同学是不是已经流出了很长的口水。不过，要是小编告诉你，这个汉堡是用厨余垃圾——那些要扔掉的下脚料做的，你会不会狂吐一番？

可事实它就是用厨房垃圾做的。肉馅饼是冷榨剩余的果汁果肉做的，小圆饼原料是上一天的干面包屑，番茄酱是伤痕累累的甜菜加工而成。

同学们都是英才少年，会多角度看待一个事物，虽然这个汉堡的制作材料让我们有点不太认同，但它的颜值确实能够唤起食欲。

这是wastED菜单上的一道菜品。它是纽约BLUE HILL餐馆临时的经营理念，主要基于餐厨的浪费以及对材料的再利用。

这样来抵制浪费的方式你喜欢么？加以名厨料理，想必味道不输主料。这样基于食物链条中的环保模式，是餐饮界的尝试与革新。如果价格喜人，那就更有参与其中的动力了！