佛山市祖庙东华里历史街区保护与利用评价

程鑫

摘要：佛山市祖庙东华里历史街区自2008年启动片区改造工程，现已完成6条风貌保护街巷和10个文保单位的修缮工作。风貌保护街巷经过空间整合与功能重构，基本保留了岭南传统风貌；各文保单位已完成修缮，但利用情况不佳。针对街区内传统风貌的保护与利用现状，提出扩大参与、严格控制、丰富体验、加强宣传等建议。

关键词：佛山名城；历史街区；保护利用；评价建议 文章编号：1671-2641（2015）05-0005-12

中图分类号：TU986 收稿日期：2015-03-13

祖庙东华里片区地处佛山市禅城区中部，自古就是佛山古镇的核心区域，是佛山历史城区内文物古迹最密集、规模最大、传统风貌保存最完整的一处历史街区。为了有效地保护和利用片区内丰富的历史文化资源，佛山市划定了祖庙东华里历史文化街区的范围，并在2008年启动了片区改造工程。祖庙及东华里两个全国重点文物保护单位周边涵盖了大部分文物建筑，总面积为28.35hm²，核心保护范围11.32hm²。此片区的旧城改造项目“佛山岭南天地”至今已启动6年有余，基本完成一二期工程。已完成部分的空间格局发生巨大变化，历史街区的保护与利用现状值得回顾与反思。

1历史街区的保护价值与存在问题

1.1保护价值

祖庙东华里片区属佛山古镇核心区域，区域内保存了众多历史文化资源。

1.1.1古镇风貌

祖庙东华里片区属佛山老城中部的商住混合区。片区内呈现出明清以来形成的功能分区，主要为商铺聚集区、家庭作坊聚集区和宗族聚居区。片区内里巷密布、纵横交错，街道布局顺应地形发展、狭窄而曲折，部分街巷宽虽仅容两人并行，但颇有生活气息。原有街巷肌理，体现了清末民初佛山古镇风貌。

1.1.2传统建筑

祖庙东华里历史街区的传统建筑数量众多、类型丰富，包括祖庙、家庙、商铺、会馆、民居、义仓等。建筑形式则分为竹筒屋、三间两廊式民居、西式洋楼、近代骑楼等。区内共有全国重点文物保护单位2处、广东省文物保护单位1处、佛山市文物保护单位19处。此外，还有大量民居、商铺、当楼、土府等传统历史建筑（表1），具有一定的文化价值。

1.1.3非物质文化遗产

作为佛山古镇的核心区域，本街区还保存着相当多的非物质文化遗产。众多的历史名人故居、祖庙北帝诞的民俗巡游、佛山狮头扎作、木版年画印制、金银铜箔生产工艺、粤剧曲艺、八音锣鼓、南派武功、木鱼书、扒龙舟等，在该片区内仍然有迹可寻。

1.2存在问题

佛山市政府在开发时机不成熟时对该街区采取了“冻结”性的保护措施。然而，当前周边成片旧城改造带来的空间品质提升和地价房价上涨已威胁到了破败的历史街区保护。

一方面，造成居民在原有街区的生活条件相对恶劣，使街区缺乏活力。祖庙东华里街区传统民居密集，共有砖木结构建筑超过20万m²，但许多已严重破损成为危房。街区内滞后的旧基础设施受到严重损毁，而卫生条件极差、消防设施落后、电器电线老化、疏散通道不足、污水排放混乱等问题日益凸显。街区内的很多老字号产业建筑被弃置，残垣断壁占用了大量土地，居民缺乏基本的公共绿地空间。

另一方面，街区环境恶化增加了历史文物建筑的保护难度，许多文物处于消极保护或无保护状态，大量传统民居楼面腐烂、门窗不全、装饰残损。由于对街区传统民居的保护意识不强，居民随意改变院落结构、拆改历史建筑事件时有发生。近几十年来街区不断搭建大量民居，众多青云巷都被堵死，部分祠堂建筑也被改造成为仓库和工厂。

正如大多数历史文化街区所面临的窘境，祖庙东华里街区珍贵的历史文化价值与其脏乱差的现实环境相冲突，使得对街区的保护成为一大难题。

2历史街区保护与利用现状

“佛山岭南天地”旧城改造项目欲通过置换用地功能达到激活历史文化街区的目的，将原来以居住为主的城市功能置换为集文化、旅游、居住、商业于一体的综合功能街区，为佛山打造城市中心和城市标志。功能的置换必然带来空间环境的大变革，街区历史风貌和文物建筑的保护与利用面临严峻挑战。

2.1里巷的保留与重塑

依据祖庙东华里片区控制性详细规划，该片区将有7条风貌保护街巷，具体为祖庙大街、臣总里、文明里、文会里、协天里、麒麟里和长生树。这些待保护的风貌街巷均为原空间尺度、两侧界面和街道铺地保存较好的历史性街巷，均在祖庙片区内。如今，除长生树外，其余6条风貌保护街巷已完成改造（图1）。

2.1.1空间整合

目前已完成的6条街巷位置、走向与宽度基本参照之前的形式，其中地块北面新拓的良缘路将文明里北段截去部分，文会里则向福贤路稍微延长。街巷中的古树、古井、围墙、传统路面铺装等历史环境要素均被保留，同时还运用了传统建筑材料和现代机械设备进行遮盖和装饰，力求最大程度体现传统特色。

为了改善原有空间品质，祖庙片区增加了多个绿化广场，将狭窄而封闭、曲折而连续的传统街区打破。其中麒麟里东南接麒麟社广场，协天里西接中心广场，文会里则分别被北面的嫁娶广场和南面的钟楼广场、市集广场切割成三段。祖庙大街和文明里两条街巷保留了传统商铺样式，建筑开间窄、进深长。街巷D/H约为0.6：1，尺度适宜，界面连续完整，传统风貌较好。

2.1.2功能重构

祖庙东华里片区作为商业聚集之地，相当于清代佛山的祖庙铺、黄伞铺、纪纲铺、石路铺，街巷中售卖的产品数量众多、种类庞杂（表2）。

改造后祖庙片区的主要用途为商业、旅游。风貌保护街巷中除历史保护单位外均为商业店铺。臣总里、文会里、协天里、麒麟里这4条街道主要提供餐饮服务，其中协天里聚集了多间西式餐厅，其道路两侧风格迥异，北侧为传统建筑，南侧则为西式建筑。街道宽阔处茶座、遮阳伞众多，异域风情浓郁。祖庙大街和文明里两条街巷则多聚集了传统工艺品商铺，如粤绣、中药、陶艺、瓷器、玉器等。传统工艺品对历史街区的文化氛围有强烈的烘托作用，但数量动辄上千的工艺品在此也只能是以观赏为主，购买商品的游人寥寥无几。

总体来说，已完成改造的6条风貌街巷中，只有祖庙大街和文明里的传统风貌恢复较为完整、真实。其街巷尺度适宜、界面连续、传统商铺林立，反映出岭南传统商业街的特色。而其他4条风貌街巷在建筑体量、街巷尺度、经营业态上都较为现代，未达到传统风貌的保留目标。

2.2文物建筑的保护期望

佛山祖庙东华里历史街区内共有22处文物保护单位，其中的10处目前已完成修缮和再利用（图2）。

2.2.1保护修缮

在佛山市委、市政府大力支持下，2004年佛山博物馆决定投入2000多万元对佛山祖庙进行全面修缮。修缮工程从2007年11月持续至2010年10月，祖庙正殿修缮工程的结束标志着祖庙全面修缮主体工程完成。祖庙的修缮工程贯彻了2007年由时任文物局局长单霁翔，在“东亚地区文物建筑保护理念与实践国际研讨会”上提出的“不改变文物原状”这一文物古建筑修缮原则，对建筑围墙、庑廊梁架、柱础地面等进行仔细甄别，并依据相关资料进行原貌恢复，无资料处则保留现状。

祖庙的修缮工程为保护街区内其他文保单位的修缮提供了良好借鉴。此后，“岭南天地”项目承包商先后对保护街区内的其他文物建筑进行保护与修缮（图3）。佛山祖庙东华里片区内的所有文保单位在2009年全部完成测量工作。简照南佛堂、黄祥华如意油祖铺、龙塘诗社、李众胜堂祖铺、祖庙大街店铺、酒行会馆等6处文保单位在修缮前受损严重。如文会里嫁娶屋的墙面存在局部风化、建筑装饰物局部脱落等现象，而简照南佛堂上的灰塑则为明显脱落。

施工方本着《威尼斯宪章》提出的“修旧如旧”的古建筑保护原则，尽量采用原有建筑材料和工艺。早在东华里片区拆迁前，文物保护单位就从拆迁户手中购得了一批古建筑构件，包括木头、趟栊门、清水砖、屏风等；房屋主要破损处为清水墙和屋顶瓦面，均采用东华里片区中老建筑的遗留材料进行修补。另外，在修缮中坚持以草筋灰而非现代水泥来砌砖，保持原有建造工艺。

此次对于文物的修缮工作基本上坚持了“真实、完整、延续”的原则，但项目进程中也存在一些问题。以2010年下半年对外开放的简氏别墅为例：施工方一方面为了保证文物建筑的真实性，保留了西楼楼体向主楼倾斜的独特造型；另一方面却擅自拆除原有围墙，破坏了文物的完整性。

2.2.2重新利用

大部分文保单位的原有功能已不适应现代生活，因而所有已改造完成的文保单位都被赋予了新的功能，使其在得到有效保护的同时不至于空置（表3）。

祖庙、孔庙由于长期作为旅游景点，游览与展示的功能十分成熟，每日到此游历的游客络绎不绝。其他文保单位则是在建筑修缮和环境整治的基础上，重新安排展示内容与参观方式。效果较好的是文会里嫁娶屋，屋内装饰依照古时的婚嫁现场布置，用来展示当地的婚嫁习俗。显眼的大红花轿、喜庆的金色龙凤绣还原了传统嫁娶习俗的风情。然而建成区内大部分历史建筑的展示内容和参观方式仍未满足游客需求。如简氏别墅只开放主楼作为岭南天地旧城改造项目的推介场馆，仅使用少量展板文字介绍项目意图，并冠之以“绿色生活理念”之名，却未能详尽认识、宣传与传承其固有的历史文化内涵，展示内容让人感觉浅显而浮躁。

除了展示和游览功能，个别文保单位也结合原有商业产品进行售卖。如酒行会馆在展示岭南地区酒文化的同时，还陈列和销售“石湾”品牌系列产品。黄祥华如意油祖铺不仅售卖传统的如意油，更扩建为黄祥如意养生堂，将其后屋用作餐饮服务。此外，紧邻简照南佛堂的石湾美陶佛像主题馆，用装饰来衬托佛堂功能，更显内涵丰富有趣。

3总结与建议

岭南天地是一个由政府支持的旧城改造项目。项目的最终目的是挖掘旧城区建筑文化的历史价值，并将其转化为商业价值。从政府和开发商的角度来说属于一个较成功的案例，算得上一次成功的旧城翻新。新型商业取代了原有的陈旧商住模式，并置换出街区功能，使其逐渐成为佛山的城市中心和城市标志。

岭南天地并未大拆大建，而是努力保留了许多传统实物，但仍未很好地延续传统文化。本该重点打造的传统风貌保护街巷被现代商业侵蚀，让大体量、现代化、甚至西式风格的建筑混杂其中，与充满本土风情的祖庙产生强烈的冲突。喧闹的现代餐厅与萧条的传统工艺品店铺形成鲜明对比，地块功能转向商业而非文化延伸，使得社区灵魂丢失。重点保护的各文保单位在修缮和重建上受到相当的重视，但仍未充分挖掘其现实功能，使用功能单一、布置手法单调、展示效果不佳，未能充分发挥文保单位作为传统文化的载体的宣传作用。

基于以上对岭南天地已完成项目的分析评价，对项目未来发展提出几条建议。

1）加大公众知情权，鼓励公民参与。佛山市民对于祖庙有着深厚的感情，作为紧邻这一文化核心的传统历史街区，市民绝不仅期盼其是“一个可供旅游休闲的环境和场所”。政府和开发商都应正视市民需求，为佛山市民打造一个真正的心灵归属地。

2）严格控制传统风貌重点恢复区的建设情况。风貌保护街巷要严格按照保护规划要求建设，不得随意拓宽、切割道路，不应明显改变道路两旁建筑风格、尺度。所有风貌街都应着力打造传统氛围，不能牺牲某些街巷以迎合现代商业需求。

3）不要盲目跟从现代商业，简单地将高档消费理解为现代化、摩登式、大空间的消费体验。传统商业街的打造应尊重历史、传统文化，创造有别于一般的现代商业运营模式。如以传统建筑作多层次串联，并运用盆景、屏风等分隔空间，达到曲径通幽、欲遮还露的含蓄意境，同样能够带来丰富的消费体验。

4）加强文保单位的传统文化宣传窗口作用。目前文保单位大部分作展览用途，经济价值不高，展陈设计粗糙，只是一副躯壳。这些文保单位可与高校、博物馆等合作，结合当地丰富的非物质文化遗产，定期更新展示内容，创造新的展示方式，使其长期保持活力。