红薯

陈思毓

红薯是众所周知的农作物，你对它了解多少？

红薯又名地瓜、山芋、番薯，它生长在肥沃的泥土上，绿色的藤条生长着、舒展着、蔓延着，如同绿萝般蓬蓬勃勃，似马路般纵横交锴。无论你怎样努力寻找，红薯就是不露脸。是它们太害羞了吗？你别急，待成熟时，农民伯伯自然会将它们从泥土里一个一个挖出来。挖出来的红薯果真羞红了脸。瞧，它们有大有小、有长有短、有粗有细，你找不出两个完全一样的红薯。小巧玲珑的，如同一颗光滑无比的鹅卵石；肥大的，像一个走起路来一颠一颠的大胖子；也有的像极了松鼠的尾巴……

春天，农民伯伯在农田里插下了碧绿的红薯苗，让红薯在那儿生根发芽。夏天，红薯苗冒出了藤条，这儿一根，那儿一根，不断生长，生长，再生长。瞧，秋天到了，红薯苗结果了！地下一个个巴掌大的红薯在萌发，待到刚入冬，一定会有又甜叉香的红薯。果真，还没下雪，淘气的红薯就迫不及待地想要离开土壤的怀抱，看看外面奇妙的世界！这时候，准能看见村子里家家户户屋檐下堆满了红薯，像一个个小山丘。

在我们家乡，红薯的吃法可多了，有烤红薯、水煮红薯、生吃红薯、油炸红薯片等。红薯粥就是我们常吃的。进入冬季，每天天微微亮，勤劳的农民就早早地起了床，准备一天的劳作了。这时候，他们会取来一两个红薯洗净削皮，切成红薯片和米饭一起煮成红薯粥。吃上一碗热腾腾的红薯粥，全身就会热乎乎的，不仅解决了温饱问题，还能吸收到许多营养哩！

那么，红薯到底富含哪些丰富的营养呢？原来，它富含淀粉，还有人体必需的蛋白质，以及丰富的维生素等各种有益物质，多吃它还能够抗癌、保护心脏。也正因为这个原因，它还有“长寿食品”的美誉呢！而且它的热量很低，仪仪是米饭的三分之一，吃多了不会发胖呢！

听了我的介绍，你一定对红薯有了新的认识了吧！是不是也像我一样爱上了它呢？

（指导教师 陈慧）

【编辑评点】

文章有两大亮点：

第一，语言精彩。众所周知，红薯的外观并不是多吸引人，但小作者运用比喻、拟人的修辞方法.将“貌不惊人”的红薯生动地描绘出来。

第二，逻辑清晰。小作者按照“由外及内”的顺序，从红薯的外观说到吃法，再阐述营养价值，这样的顺序符合认知事物的逻辑。 云霆