澳大利亚油梨产业努力提高油梨质量

澳大利亚昆士兰州北部的油梨季节已经结束，昆士兰州中部和东南部油梨季节正当时。澳大利亚全国每周油梨产量约为20万-22万个。油梨质量也很上乘。受春季气温较低的影响，油梨产量可能会比预计的产量要少。干燥炎热的夏天可能会影响油梨的大小和油梨收获的数量，但是夏天油梨质量更好，也不容易产生病害。

保证油梨质量是澳大利亚油梨产业一直恪守的原则，澳大利亚油梨公司加强与零售商的合作，并且定期在布里斯班、悉尼、墨尔本、珀斯的零售店中为零售商们培训。这样做无疑是为了提高油梨的质量。

几年前的一项调查显示，消费者在购买水果时，总是习惯用手去挤压水果来确定水果是否已经成熟了，但是他们往往没有意识到这样会严重影响到水果的质量。在这个方面，消费者还是需要更多的引导和教育。澳大利亚油梨公司认为，应该在水果上标注“已成熟，可以即时食用”的标签，这样可以避免消费者无意中损害水果质量。

澳大利亚油梨公司这个想法已经开始在零售商之中实施了，但是大型连锁超市还没有采用此种做法。大型连锁超市对销售的产品都有很严格的要求。目前，澳大利亚油梨公司正在加强与大型连锁超市的合作。之前的一项调查显示，如果消费者们知道如何挑选质量上乘的油梨，并且如何妥善的储存油梨，他们可能会购买更多的油梨。中国、日本、泰国是澳大利亚油梨的主要进口国。澳大利亚昆士兰州生产的油梨时常会受果蝇的影响，但这不属于病害，只是属于检疫问题。

（汪汇源摘译自www.avocado.org.au，2015-07-02）