春节必不可少的美食

王毅恬

春chūn节jié是shì小xiǎo朋pénɡ友you们men最zuì喜xǐ欢huān的de节jié日rì。我wǒ们men能nénɡ收shōu到dào红hónɡ包bāo，能nénɡ穿chuān新xīn衣yī服fu，能nénɡ放fànɡ鞭biān炮pào，还hái能nénɡ尝chánɡ到dào各ɡè种zhǒnɡ各ɡè样yànɡ的de美měi食shí。

每měi到dào过ɡuò年nián，我wǒ家jiā都dōu会huì吃chī那nà热rè乎hū乎hū、香xiānɡ喷pēn喷pēn的de饺jiǎo子zi，似sì乎hū少shǎo了le这zhè饺jiǎo子zi，就jiù没méi有yǒu了le年nián味wèi。除chú夕xī夜yè晚wǎn，我wǒ们men就jiù开kāi始shǐ准zhǔn备bèi了le。饺jiǎo子zi皮pí是shì自zì己jǐ用yònɡ擀ɡǎn面miàn杖zhànɡ擀ɡǎn出chū来lái的de，韧rèn性xìnɡ十shí足zú；韭jiǔ菜cài是shì外wài婆pó自zì己jǐ种zhònɡ的de，鲜xiān嫩nèn翠cuì绿lǜ；猪zhū肉ròu是shì从cónɡ菜cài场chǎnɡ买mǎi回huí来lái的de，色sè泽zé鲜xiān艳yàn。把bǎ肉ròu和hé韭jiǔ菜cài剁duò碎suì后hòu拌bàn上shànɡ调tiáo料liào，就jiù可kě以yǐ包bāo饺jiǎo子zi了le。奶nǎi奶nɑi把bǎ饺jiǎo子zi一yì点diǎn一yì点diǎn捏niē起qǐ来lái，包bāo好hǎo了le放fànɡ在zài盘pán子zi上shɑnɡ。饺jiǎo子zi皮pí洁jié白bái如rú玉yù，我wǒ真zhēn想xiǎnɡ一yì口kǒu把bǎ它tā们men都dōu吞tūn下xià去qù。水shuǐ开kāi了le，饺jiǎo子zi下xià锅ɡuō了le，不bù一yí会huì儿er，浓nónɡ浓nónɡ的de香xiānɡ味wèi就jiù从cónɡ锅ɡuō里lǐ扑pū鼻bí而ér来lái，我wǒ闻wén到dào这zhè股ɡǔ香xiānɡ味wèi，口kǒu水shuǐ直zhí流liú。饺jiǎo子zi终zhōnɡ于yú烧shāo好hǎo了le，烧shāo熟shú的de饺jiǎo子zi晶jīnɡ莹yínɡ剔tī透tòu，能nénɡ清qīnɡ晰xī地de看kàn到dào里lǐ面miàn的de馅xiàn。我wǒ们men每měi人rén一yì盆pén，咬yǎo一yì口kǒu，香xiānɡ极jí了le，也yě真zhēn正zhènɡ让rànɡ我wǒ品pǐn到dào了le浓nónɡ浓nónɡ的de年nián味wèi！

在zài品pǐn尝chánɡ各ɡè种zhǒnɡ传chuán统tǒnɡ美měi食shí中zhōnɡ，我wǒ们men送sònɡ走zǒu了le旧jiù的de一yì年nián，迎yínɡ来lái了le新xīn的de一yì年nián。