美食发明趣闻

面miàn包bāo、咖kā啡fēi、薯shǔ片piàn、三sān明mínɡ治zhì这zhè些xiē我wǒ们men常chánɡ吃chī的de食shí物wù，你nǐ知zhī道dào它tā們men是shì怎zěn样yànɡ诞dàn生shēnɡ的de吗mɑ？

牧mù羊yánɡ娃wá偶ǒu然rán间jiān的de发fā现xiàn——咖kā啡fēi

据jù说shuō，两liǎnɡ千qiān年nián前qián一yí个ɡè叫jiào卡kǎ尔ěr迪dí的de牧mù羊yánɡ娃wá在zài红hónɡ海hǎi边biān的de山shān坡pō上shɑnɡ放fànɡ牧mù。他tā发fā现xiàn当dānɡ山shān羊yánɡ嚼jiáo完wán一yì些xiē灌ɡuàn木mù丛cónɡ上shɑnɡ的de浆jiānɡ果ɡuǒ后hòu，很hěn快kuài就jiù兴xìnɡ奋fèn地de欢huān蹦bènɡ乱luàn跳tiào。

卡kǎ尔ěr迪dí决jué定dìnɡ自zì己jǐ也yě尝chánɡ尝chɑnɡ这zhè种zhǒnɡ果ɡuǒ，很hěn快kuài他tā也yě兴xìnɡ奋fèn地de跳tiào起qǐ来lái。

一yí个ɡè附fù近jìn修xiū道dào院yuàn的de修xiū道dào士shì看kàn到dào这zhè奇qí怪ɡuài的de一yí幕mù后hòu，也yě去qù尝chánɡ了le一yì些xiē这zhè种zhǒnɡ果ɡuǒ子zi。并bìnɡ尝chánɡ试shì用yònɡ热rè水shuǐ冲chōnɡ泡pào这zhè种zhǒnɡ果ɡuǒ子zi，他tā很hěn喜xǐ欢huɑn这zhè味wèi道dào。他tā又yòu把bǎ这zhè种zhǒnɡ饮yǐn料liào传chuán给ɡěi修xiū道dào院yuàn的de其qí他tā兄xiōnɡ弟dì喝hē，晚wǎn祷dǎo告ɡào时shí人rén人rén都dōu精jīnɡ神shén奕yì奕yì，神shén采cǎi飞fēi扬yánɡ。这zhè种zhǒnɡ果ɡuǒ子zi就jiù是shì咖kā啡fēi豆dòu，从cónɡ此cǐ，咖kā啡fēi诞dàn生shēnɡ了le。

埃āi及jí奴nú隶lì无wú意yì间jiān发fā明mínɡ了le——面miàn包bāo

传chuán说shuō公ɡōnɡ元yuán前qián2600年nián左zuǒ右yòu，有yǒu一yí个ɡè为wèi主zhǔ人rén做zuò饼bǐnɡ的de埃āi及jí奴nú隶lì。一yì天tiān晚wǎn上shɑnɡ，饼bǐnɡ还hái没méi有yǒu烤kǎo好hǎo他tā就jiù睡shuì着zháo了le，炉lú子zi也yě灭miè了le。

夜yè里li，生shēnɡ面miàn饼bǐnɡ开kāi始shǐ发fā酵jiào，膨pénɡ大dà了le。等děnɡ到dào这zhè个ɡè奴nú隶lì一yí觉jiào醒xǐnɡ来lái时shí，生shēnɡ面miàn饼bǐnɡ已yǐ经jīnɡ比bǐ昨zuó晚wǎn大dà了le一yí倍bèi。他tā连lián忙mánɡ把bǎ面miàn饼bǐnɡ塞sāi回huí炉lú子zi里li去qù，他tā想xiǎnɡ这zhè样yànɡ就jiù不bú会huì有yǒu人rén知zhī道dào他tā活huó还hái没méi干ɡàn完wán就jiù大dà大dà咧liē咧liē睡shuì着zháo了le。

发fā酵jiào后hòu的de面miàn饼bǐnɡ烤kǎo好hǎo了le，奴nú隶lì和hé主zhǔ人rén都dōu发fā现xiàn那nà东dōnɡ西xi又yòu松sōnɡ又yòu软ruǎn，比bǐ他tā们men过ɡuò去qù常chánɡ吃chī的de扁biǎn薄báo面miàn饼bǐnɡ好hǎo多duō了le。

这zhè些xiē埃āi及jí人rén继jì续xù用yònɡ酵jiào母mǔ菌jūn实shí验yàn，成chénɡ了le世shì界jiè上shɑnɡ第dì一yí代dài职zhí业yè面miàn包bāo师shī。

赌dǔ桌zhuō上shɑnɡ诞dàn生shēnɡ的de——三sān明mínɡ治zhì

你nǐ知zhī道dào吗mɑ？三sān明mínɡ治zhì是shì在zài赌dǔ桌zhuō上shɑnɡ诞dàn生shēnɡ的de。

英yīnɡ格ɡé兰lán的de约yuē翰hàn·蒙ménɡ塔tǎ格ɡé·三sān明mínɡ治zhì伯bó爵jué四sì世shì正zhènɡ在zài忙mánɡ着zhe赌dǔ博bó。当dānɡ时shí他tā在zài赌dǔ桌zhuō上shɑnɡ已yǐ经jīnɡ呆dāi了le24个ɡè小xiǎo时shí，为wèi了le能nénɡ够ɡòu一yì边biān吃chī，一yì边biān腾ténɡ出chū手shǒu来lái继jì续xù赌dǔ博bó，便biàn让rànɡ侍shì者zhě把bǎ肉ròu夹jiā在zài几jǐ片piàn面miàn包bāo之zhī间jiān，三sān明mínɡ治zhì就jiù此cǐ诞dàn生shēnɡ了le。

一yí次cì大dà热rè浪lànɡ袭xí击jī后hòu的de产chǎn物wù——葡pú萄tɑo干ɡān

大dà家jiā都dōu认rèn为wéi葡pú萄tɑo干ɡān是shì中zhōnɡ东dōnɡ人rén发fā现xiàn的de，在zài那nàr儿它tā们men可kě是shì宝bǎo贝bèi。任rèn何hé在zài毒dú辣là辣là的de太tài阳yánɡ下xià不bú会huì腐fǔ败bài变biàn质zhì的de食shí物wù都dōu是shì宝bǎo。

1873年nián9月yuè，一yí次cì大dà热rè浪lànɡ袭xí击jī了le这zhè个ɡè地dì区qū。果ɡuǒ农nónɡ还hái来lái不bù及jí摘zhāi下xià他tā们men所suǒ有yǒu的de葡pú萄tɑo，酷kù暑shǔ已yǐ经jīnɡ把bǎ葡pú萄tɑo烤kǎo得de皱zhòu巴bā巴bā了le。葡pú萄tɑo没méi了le。一yí个ɡè果ɡuǒ农nónɡ把bǎ收shōu来lái的de干ɡān葡pú萄tɑo运yùn给ɡěi旧jiù金jīn山shān的de食shí品pǐn商shānɡ。食shí品pǐn商shānɡ的de顾ɡù客kè发fā现xiàn这zhè些xiē葡pú萄tɑo干ɡān是shì十shí分fēn难nán得dé的de佳jiā果ɡuǒ，于yú是shì这zhè偶ǒu然rán发fā现xiàn的de“新xīn鲜xiān”葡pú萄tɑo干ɡān成chénɡ了le加jiā州zhōu的de主zhǔ要yào产chǎn业yè之zhī一yī。

坏huài脾pí气qì的de厨chú师shī发fā明mínɡ了le——薯shǔ片piàn

据jù说shuō，薯shǔ片piàn是shì1853年nián美měi国ɡuó纽niǔ约yuē洲zhōu萨sà拉lā托tuō加jiā的de温wēn泉quán首shǒu创chuànɡ的de。一yì些xiē有yǒu钱qián人rén经jīnɡ常chánɡ到dào该ɡāi温wēn泉quán的de一yí个ɡè叫jiào月yuè亮liɑnɡ湖hú的de宾bīn馆ɡuǎn去qù度dù假jià，那nà里lǐ有yǒu一yí个ɡè叫jiào乔qiáo治zhì·克kè罗luó姆mǔ的de本běn地dì人rén在zài厨chú房fánɡ里li做zuò大dà师shī傅fu。

一yì天tiān，有yǒu位wèi客kè人rén几jǐ次cì把bǎ他tā炸zhá的de薯shǔ片piàn送sònɡ回huí厨chú房fánɡ，要yào求qiú把bǎ马mǎ铃línɡ薯shǔ切qiē得de再zài薄báo一yì些xiē，炸zhá得de时shí间jiān再zài长chánɡ一yì点diǎn。乔qiáo治zhì脾pí气qì很hěn坏huài，决jué定dìnɡ给ɡěi这zhè个ɡè讨tǎo厌yàn的de食shí客kè一yì点diǎn颜yán色sè看kàn看kàn。于yú是shì他tā把bǎ马mǎ铃línɡ薯shǔ切qiē得de非fēi常chánɡ薄báo，炸zhá得de卷juǎn曲qū了le、脆cuì了le，然rán后hòu又yòu加jiā了le盐yán。他tā想xiǎnɡ这zhè下xià那nà个ɡè客kè人rén一yí定dìnɡ会huì不bù想xiǎnɡ吃chī。结jié果ɡuǒ令lìnɡ人rén吃chī惊jīnɡ，那nà个ɡè客kè人rén居jū然rán非fēi常chánɡ满mǎn意yì，又yòu多duō叫jiào了le一yí份fèn马mǎ铃línɡ薯shǔ片piàn。

今jīn天tiān，薯shǔ片piàn已yǐ成chénɡ为wèi美měi国ɡuó第dì一yī快kuài餐cān食shí品pǐn。