不摆摊、不开店,小本生意赚大钱

2015-05-14 14:55
现代营销·经营版 2015年5期
关键词:牛肚火锅店菜单

俗话说,一招先、吃遍天,傻婆婆素牛肚就是这样的一个产品,其口感软滑、特别富有弹性,不腻、不柴,虽然是素食,但吃起来特别像吃肉,甚至比吃肉口感更好。素牛肚可以独立成菜上桌,如,五花肉烧素肚、葱爆素肚,酱香素肚,麻辣素肚、红油素肚等,除了炒菜外,涮火锅、麻辣烫都是很好的食材。好吃!除了这两个字外,不需要更多的语言形容。无论怎么做都好吃,无论怎么吃都美味。所以,素牛肚受到了饭店、火锅店的欢迎,不用说大城市,仅仅一个县城,各类饭店火锅店就有几百甚至上千家,只需要十几家使用你的产品,就能让你赚的盆满钵丰。

42岁的柴玉科曾经有2年开饭店的经历,去年1月份傻婆婆素牛肚上市后他就开始关注这个项目,因为开饭店失败了,所以一直犹豫不决,看到傻婆婆素牛肚项目优惠幅度每个月都在降低,他终于坐不住了,7月底,柴玉科和妻子一起来到河北傻婆婆业务总部。当品尝了产品后,有着餐饮经验的柴玉科敏感的感觉到这个产品的巨大市场,但是,妻子并没有经商经验,担心卖不出去,两个人争执起来。回到旅馆,柴玉科很耐心的用了1个多小时终于做通了妻子的工作。

柴玉科的第一个客户是自己多年的朋友,朋友开了一家川菜馆,生意不错,柴玉科帮朋友制作了素牛肚菜单,夹插在饭店的菜单里,因为好吃不贵,葱爆素牛肚是点菜率最高的一道菜,仅仅第一个星期,这个店就卖出了90多斤素牛肚,给了柴玉科更大的信心。半个月后,柴玉科的客户达到了18家,其中一家创造了日使用素牛肚30斤、单店日销售59份菜的新纪录。素牛肚成本2.3元一斤,供应饭店价格6元,9月份,柴玉科的产销总量达到6913斤,纯利2万多元。

傻婆婆素牛肚培训收费3900元,函授2900元,本月优惠600元,赠送良心香肠项目。

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