别惹香蕉皮

从小爸爸妈妈和老师就告诉我们，不要乱扔垃圾，特别是一些很危险的垃圾，比如说——香蕉皮。因为如果人们踩到它的话，肯定会滑倒，狠狠地摔个大跟头！当然，不光不能扔香蕉皮，平时走路的时候也要注意，千万别踩到别人扔的香蕉皮！

这么危险的香蕉皮，到底有多滑呢？2014年，日本北里大学的四位科学家就跟这件“超级危险品”叫上了板。他们购买了几十个香蕉、苹果、柚（yòu）子等不同水果，采集了它们的果皮，并专门为此设计了一套实验装置：用常见的地板材料制成一块平板，在下面安装一台力传感器，用来测量垂直方向和两个水平方向的受力情况。平板的上面则铺上不同的果皮，然后让人依次用脚踩上去，这样就可以测量出果皮的摩擦系数了。

为了保证实验的严谨（jǐn）性，科学家们先将不同的果皮放在普通木质地板上，分别进行了多次测量，然后又把同样的果皮放在有油毡（zhān）的平板上，再依次分别进行实验，最后得出了结论：香蕉皮的摩擦系数确实比其他果皮的更小，更容易使人滑倒。就连另一个众所周知的“超级摔人武器”西瓜皮都只能甘拜下风！接着，他们又用不同新鲜程度的香蕉皮做了进一步的测试，确认了新鲜的香蕉皮比风干的香蕉皮更有“威力”。

经过上千次的实验比较，科学家们最终计算出：当新鲜的香蕉皮里面朝下放在油毡上被人踩到时，产生的摩擦系数最小，约为0.07。这个数值甚至比抹了润滑油的金属板之间的摩擦系数还要低，只比滑雪板和雪地间的摩擦系数略大。现在，人们终于知道踩在香蕉皮上有多么危险了。下次看到它黄色的身影躺在地上，一定要及时把它扫起来，可不要上前“招惹”它呀！

那么，是什么使香蕉皮如此之滑呢？科学家们继续研究后发现，香蕉皮的内侧细胞在被踩破之后会挤出许多糖汁和黏（nián）液，正是这些黏液起到了“超级润滑油”的作用。因为这项研究，这四位日本科学家获得了2014年的“搞笑诺贝尔”物理学奖。

不过，这么煞（shà）费苦心的研究可不只是用来“搞笑”的，更不只是用来告诉我们香蕉皮真的很滑，不能随地乱扔。研究香蕉皮的更大意义在于，人体内连接骨骼的关节囊内也会分泌出一些有机黏液，可以在人们活动的时候更好地润滑关节。但目前的人工关节还不具备这种功能。如果科学家们能破解香蕉皮里的这种润滑黏液的秘密，并且应用到人工关节技术上，就可以为得了关节病的人提供更好的康复治疗。所以说，香蕉皮还真不止是“危险的垃圾”呢。