山西省闻喜县现代特色农业产业发展探析

郭静佳 岳亚伟

摘要：闻喜县通过发展特色农业经济，加快农业结构的大调整，使特色优势产业在农业中占到绝对比重，实现传统农业向现代农业的新跨越。突破以粮为主的生产格局，率先建成山西省“优、特、精”农产品生产基地，走出一条闻喜县现代生态农业的发展之路。

关键词：农业经济；产业化；规模化

文章编号：1004-7026（2015）04-0015-02中国图书分类号：F323文献标志码：A

1闻喜县特色农业发展现状分析

闻喜位于黄土高原、运城盆地与临汾盆地的结合处，境内地形多样，山、丘、河、沟、垣、岭并存，闻喜是运城的农业大县，土地是其农业发展的最重要资源。全县总面积1 171.3km2，农用地总面积91 046.71hm2，占土地总面积的77.96%；耕地面积55 089.56hm2，，人均农地约0.4hm2，人均耕地0.24hm2，与其他县市比较人均土地资源较丰富。目前水浇地面积133.33hm2，较好的土地主要集中在涑水河盆地和美良川，随着引黄工程的覆盖，涑水河、北垣、南垣的农业生产条件将大幅改善，使水浇地面积达到33 333hm2。总体来说，闻喜县人均土地面积较大，且农地与耕地面积相差36 000hm2，调产空间较大；另外由于工业发达，吸引了较多劳动力，为未来土地规模集中和发展特色优势农业、高端精品农业奠定了基础。闻喜县整个水资源由地表水和地下水资源构成多样性的地理和独特的气候条件，决定闻喜农业的多样性和地域的特色性，峨嵋岭的苹果、阳隅的山楂、三河口的西红柿、薛店的中药材、河底的葡萄、涑水河苗木、郭家庄的甜柿等，作为特色产业已形成一定的规模，其结构进一步优化，带动了农业生产水平的整体提升。作为国家农业部、山西省农业厅命名的优质苹果生产基地、粮食基地县等，面临着大发展的优势条件，进一步做大、做强、做精、做优已成为闻喜现代农业发展的核心内容。

2闻喜县农业经济发展限制因素与不利条件

2.1传统观念较浓，规模化、集约化、专业化发展覆盖面较小

闻喜农业目前虽然生产条件在提升，但仍沿用传统农业的思维模式经营，以家庭分散经营的“一户多业、一地多品”的现象非常普遍，缺乏精细管理和规模发展；同时以粮食为主的产业结构和发展思路，影响了精品农业、效益农业的发展，比较效益较低，农民增收难度加大。“果、畜、菜、药”在整个农业中所占的比重过小，产业发展的优势还没有充分体现出来。所以必须创新思维，加快农业结构的大调整，使特色优势产业在农业中占到绝对比重，实现传统农业向现代农业的新跨越。

2.2农业科技化、产业化程度不高

闻喜农业在现有水平下已经达到一个相对较高的发展平台，如不改变现有的生产方式，则难以实现再上“台阶”的大突破。近年来农业科技化、产业化进程在加快，但还不足以从根本上提升农业生产水平；同时农产品加工、储存、保鲜等产业化发展滞后，虽有建设但对农业的拉动和促推作用不强，大型的农产品加工企业较少，绝大部分的农产品难以实现转化增值，这是制约农业发展的一个重要因素，必须努力改变。2.3农民组织化程度较低，产业规模发展面临着困难

由于现行的农村经营机制（以家庭形式分散经营），要实现区域连片规模发展，必然涉及到土地流转调整和传统经营方式的改变，可能面临着较大的困难。近年来虽然农民合作组织发展较快，达729余家，但实际规范经营的并不多，对整个农业生产的促推作用不明显，农业发展还处于自发状态，资源整合度不高。所以应进一步解放思想，以农民专业合作的形式，加快土地的流转、集中，实现规模化发展和标准化生产。

基本结论：综上所述，闻喜农业发展已具备一定的基础，农业结构调整的余地较大，特色明显，优势突出，但限制的因素也较多，在现有的经营体制和发展方式下要实现全县农业的跨越发展和农民收入的翻番增长难度较大。应站在市域和省域的高度，以现代农业发展的要求规划全县农业的发展，形成以干鲜果品生产、无公害蔬菜和苗木药材为主导、优质粮食生产和畜牧养殖生产为基础、农产品加工为支撑的现代产业发展体系，突破以粮为主的生产格局，率先建成山西省“优、特、精”农产品生产基地，走出一条闻喜现代生态农业的发展之路。

3加快促进闻喜现代特色农业产业发展建议

3.1提质增收功能

特色农业发展的根本目的是增加农民收入，推动县域经济发展。特色农业不仅是优势产业，也是增收产业，通过科学规划，建立生产基地、示范园区，打造“一县一业”基地县和“一村一品”专业村，大幅提高产量和品质，以优质、绿色、安全、营养为城市提供高品质农产品，在满足生产供给的同时，增加农民收入。在山地沟壑区通过围栏发展林下蛋鸡和肉鸡养殖，生产市场价格较高的“笨鸡蛋”、“土鸡”等“野味”。创新经营模式，采取林上生产、林下出租的形式，合理流转土地。鼓励林农公司、加工养殖企业发展林下经济，培育具有闻喜特色的森林绿色食品，提升产业效益。

3.2经营创新科技示范功能

现代农业发展，必须从经营机制上实现突破。大力培育生产大户、家庭农场、农业企业，实现规模化、标准化经营，彻底改变传统的家庭分散经营模式，并相应建立现代农业的综合服务体系，优化配置资源，以新机制、新模式助推农业发展。以示范引领运城全市13个县市（区）农业发展。以生态农业建设为目标，充分利用全县大兴林木、创新环境的机遇，以科技为先导，坚持技术集成、技术创新、示范应用三位一体，建设标准化的生态农业生产基地、科技示范园区，促推农业发展。

3.3休闲观光功能

以产业基地为依托，发展休闲观光旅游农业。规模连片的万亩苹果基地、千亩设施农业、百里核桃林带、现代农业示范园区和风光秀美的汤王山景观，将成为城市居民休闲观光、旅游采摘和体验宁静、清新感受农家乐的好去处，使闻喜成为运城全市旅游观光农业的核心节点和精品展示基地。

（作者单位：山西农业大学）

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