苹果种植技术浅谈

李素梅

（陕西省志丹县农业广播电视学校，志丹 717500）

由于苹果种植业与其他的农业作物种植产业存在着很大不同，它本身具有经济效益好、回报快的优势，因此，在最近几年苹果产业已经成为了志丹县的重要经济支柱之一。而在志丹县要完善苹果种植业的发展，同时兼顾苹果产量和质量的提高，就必须重视并不断完善符合该县实际情况的种植技术。

1 志丹县苹果种植的情况

1.1 区位优势有利于苹果种植

该县地处陕北地区黄土高原的丘陵区，土壤肥沃，且光照充足，水分适中，昼夜温差也相对适中，所以非常适宜苹果的生长，种植出来的苹果大多都有着糖份高、口感好、色泽艳的优点。

1.2 种植技术不够好

由于志丹县的苹果种植业发展较晚，苹果在与洛川、宝塔等区的苹果相比，苹果的产量、品质、质量无法与之抗衡。这主要使由于该县苹果的种植技术不够发达、不够先进，在苹果的种植栽培技术的多方面都存在着欠缺，如在开始种植之前对苹果的品种以及苗木进行选择的技术，在苹果种植过程中的施肥技术、修剪整理技术、对苹果果实进行套袋的技术以及对果树上的病虫害进行防治的技术等等。

2 完善和改进苹果种植技术

2.1 品种和苗木的选择技术

在苹果种植的整个过程中，品种以及苗木的选择是第一步，也是非常重要的一步。因此，该县的苹果种植户以及相关部门应重视对苹果果树的品种选择技术进行相应的提高，通过引进其他地区的优良高档品种在志丹县进行试验，在最后选择时应结合该县的种植条件进行。此外，在苗木的选择上，应非常注意要选择无毒、没有病虫害的苹果苗木，同时还应注意苗木有无失水现象、根系是否发达等。为此，苹果种植户应不断地提高苗木的选择技术，确保最终选择的苗木是较为优质的，只有这样才能提高所种植的苹果的最终产量和品质。

2.2 施肥技术

施肥是苹果种植过程中非常重要的一道工序，苹果种植户只有不断地提高施肥技术，做到巧施肥，才能真正发挥肥料为苹果果树提供营养和养分的作用。在施肥技术的完善和提高上，首先应注意结合该县各个果园的土壤条件进行施肥，因此应对各个苹果果园土壤的各项指标进行测验和分析，并以此为基础来进行肥料的选择和搭配环节，大多数情况下苹果果树的肥料可选择由有机肥、生物肥和无机肥三者组成；其次是在冬天之前应先施入有机肥并搭配生物肥，然后再将无机肥作为追肥施入。有机肥、无机肥和生物肥的施用量都必须由苹果果园的具体情况决定。利用这种将3种各自具有不同特征的肥料相结合的施肥技术来对已有的施肥技术进行完善，发挥这3种不同肥料各自所具有的优势，从而保证了施肥的效果，确保了苹果果树在不同的生长期对于肥料的不同需要，极大地增加了土壤的肥力，在一定程度上也增加了土壤中的有益微生物的数量，起到了防治苹果果树根系的病害的作用。

2.3 修剪技术

对苹果果树进行修剪的这一道工序与果树生长所需要的光照是否充足息息相关，同时如果整形修剪的结果好的话也能够有效地促进果树的营养生长。因此，提高苹果果树的修剪技术非常之重要且亟需。在整个修剪的过程中，要根据不同的苹果品种、不同果园内的种植密度以及光照条件的不同来选择不一样的树形结构和修剪方式，在修建技术上奉行科学化、符合果树生长规律的原则，同时还应注重提干落头，修去大枝，开通“光路”即保证苹果果树上的枝干都能接受到充足的光照，调整“水路”即确保苹果果树内外部枝干获得的水分适中，做到苹果果树都能“叶叶见光，果果见光”。在整体树形的修剪上，要保证树势的平衡和稳健，使树体达到不旺不衰的状态。如此一来，才能真正提高种植户自身的修建技术，达到整形修剪的效果和作用。

2.4 套袋技术

对苹果园中果树结出的果实实施套袋措施是在苹果种植过程中保证果品安全的非常重要的一个步骤。然而只有使用正确、科学的套袋技术，才能使套袋措施发挥作用，减少苹果果实病虫害的发生，使该县产出的苹果做到“天然无公害”。因此，该县的苹果种植户应采用先进的套袋技术，首先应做到早疏花和早疏果，以确保和提高最后呈现出的苹果的质量，并为下面的套袋步骤奠定好基础；其次是要做到早喷药，防治苹果果实的黑点病，为套袋果品的高质量提供前提条件；再者是要早套膜袋，套膜袋应在药干了之后立即进行，越早越好；最后是选择适当的时间对优质的果实加套纸袋，这个时间由果实的实际成熟采摘时间来决定。该县通过对苹果果实套袋措施的实行和技术的完善，能够有效地实现苹果高品质。

2.5 病虫害的防治技术

在苹果种植的过程中还有一门非常重要且关键的技术，就是对果树中病虫害的防治技术，因此，该县的种植户可采取对果树萌芽前的病虫枝进行修剪和剪除、及时并定期喷洒农药、对果实套膜袋、收获之后立即喷杀虫剂等措施，提高对病虫害的防治技术，从而做到有效地减少和控制病虫害。

3总结

在整个苹果的种植过程中需要有多道工序和多种技术的配合，因此，苹果种植户只有真正切实的去对自身的种植技术进行提高，积攒种植经验，才能实现苹果果实的产量和质量的大幅提高，从而促进该县苹果种植业的健康发展。

[1]谈彦花.山地苹果栽培管理技术.农民致富之友，2014，24:128

[2]高义民.陕西渭北苹果园土壤养分特征时空分析及施肥效应研究.西北农林科技大学，2013

[3]刘贤赵，宋孝玉.陕西渭北旱塬苹果种植分区土壤水分特征研究.干旱区地理，2004，03:320-326