巴西咖啡产量锐减云南咖农囤货看涨

近期，微博上关于全球咖啡豆供应大幅缩减，咖啡价格将一路上升的消息引起了大家的关注。有些平时喜欢喝咖啡的网友表示“要买些咖啡豆囤着”，还有网友认为云南咖农终于可以获得较高的年收入了。那么今年咖啡会涨价吗？在零售终端喝咖啡是否要多掏钱？记者对此进行了采访。

1  咖农采摘季囤咖啡

数据显示，巴西是占据40%市场份额的全球最大咖啡豆供应国，今年巴西遭遇了80年不遇的大旱，对巴西的咖啡种植业带来了严重冲击。巴西咖啡豆产量锐减，南美洲等其他地区的咖啡也因为干旱等原因导致产量减少，全球的咖啡供应量明显缩减，全球咖啡豆的价格也呈现出上升的趋势。

云南省咖啡行业协会副秘书长胡路说：“今年全球咖啡的供应格局发生了变化，咖啡期货价格处于较好水平，比去年高了很多。云南咖啡的收购价格为24元/kg，比去年同期高出了一倍。”宁洱的一位咖啡采购商说，虽然已经到了咖啡的采摘销售季节，但是今年咖啡期货的行情较好，所以咖农都将咖啡囤了起来，准备等价格涨到30元再销售。

2  云南咖啡发展良好

普洱、临沧、德宏、保山是云南咖啡的主要产地，每年的10月、11月到来年的3月左右为云南咖啡的采收季节。

胡路说，近年来随着云南咖啡产量的增加和国内外市场的拓展，云南咖啡发展良好。从2008年的2万hm2发展到现在的10.67万hm2，云南咖啡的种植面积不断增加，预计2014年咖啡的产量将突破12万t，比2013年增加4万多t。

他还说，2014年国内市场的咖啡消费已到20万t以上，中国的咖啡消费在以每年20%以上的速度持续快速增加，这比全球咖啡消费平均增长水平高了10倍左右，成为世界咖啡消费潜力最大的国家，为云南咖啡的发展带来了良好机遇。“云南咖啡作为原料更主要的是供给出口，随着咖啡的增产，云南咖啡的国际销量肯定会增加。现在云南的咖啡企业正在与国外采购商确立订单，2015年的三四月份才能量化咖啡销量，但是从目前的情况看出口量增加是必然的。”

3  零售咖啡暂未涨价

对于很多网友提出的零售咖啡是否会涨价的问题，记者随机了解了超市和星巴克等几家咖啡店，发现市场上咖啡产品的零售价格2014年没涨。

云南后谷咖啡有限公司相关负责人说，2014年他们从咖啡种植合作社收购的咖啡鲜果的平均价格为2.5元/kg，比2013年的收购价2元/kg上升了0.5元。虽然收购价格上升了，但所售卖的速溶咖啡还是30元一盒，纯咖啡60元一盒，炒熟的咖啡豆60元/包，这个价格近几年都没变过。虽然咖啡收购价格的上升对利润会有一定影响，但是2014年价格上升的幅度较小，影响微乎其微，所以后谷的终端零售咖啡不会涨价。

（摘自《春城晚报》，2014-12-07，陈虹达/文）