安仁古镇的风情，怎少得了德门仁里

无枝

古镇是什么？这两年越来越火！但凡一个旅游景点似乎都得标配有一个古镇，古镇似乎成了一个很有品味的标签。这些年，我也去过不少古镇，然而在千篇一律的复古建筑和旅游建设中国，真正让我留念、忘怀的古镇却没有几个。

很多古镇只是一件没有特色的复制品，或者说只是一个有些年岁的热闹集市，有古镇之名，无古镇之风韵——万千虚假繁荣的古镇中，安仁古镇却不失情调，不失情怀。

清晨的德门仁里

德门仁里，再现旧时光

初到安仁时，天空灰蒙蒙的，情绪其实是有些沮丧的，就没去老街。从停车场出来，沿着电车轨道，步行到下榻的酒店德门仁里精品客栈，又飘起小雨了。下雨倒比阴天有韵味。

夜幕轻落，细雨沙沙，霓虹灯给薄雾中的三五游人照着路。因为雨小，都没有撑伞。坐在旧民国风格的玻璃窗里的喝茶，凝视着对面绿色小窗、高过树梢的马头墙，偶尔几个身影从窗边闪过，街边的音响里想起呜咽的江南小曲，恍然穿越到民国上海的雨巷……

走在清静、优雅的德门仁里，灰砖、花窗、绿桌、木板、青瓦，以及空气，似乎都浸透着民国的气息。古朴的牌坊内，是两座民国范儿的两层小楼，川西民居和欧式建筑巧妙融合，简洁又不乏精致，质朴又不乏典雅，遗世独立，俨然昔日的贵族公馆再现。

此次参加的德门仁里养生沙龙，就设在客房对面的“小雅”餐厅。刚进餐厅，映入眼帘的是几座错落有致的书架。古人营造园林时门口搭建的假山，这不是遮挡视线，而是开启风景，这些书架就是“小雅”餐厅内的假山。

“小雅”餐厅是德门仁里有特色的原创餐饮品牌。“小雅”从各地采集高品质的食材，为客人提供最道地的美味、最健康的简餐。晚餐上的铁皮石斛、山作银耳、山药、百合等，都是养生的珍品。

坐在“小雅”餐厅内，围聚在一起，听彭健康老师谈养生，观蒋天明老师偕夫人舞剑、打太极，与来宾客们一起说饮食、话生活。任窗外雨落雨停。

十点许，宾客散去，三五好友在“小雅”内继续酌几杯红酒，尝几块点心，说起从前往后。夜更深了，德门仁里的民国旧风情更浓了。

一条老街，留几世风情

说起安仁，平日里听得最多的就是最负盛名的刘氏庄园、建川博物馆，都没去，或许是为下次重游安仁埋下伏笔吧！第二天从德门仁里出来，主要的行程便是漫游古街了。

踏着晨露未干的青石板路上，呼吸着古镇的气息。同样的日出，照在都市，是那样的粗糙，照在古镇上，却细腻、静美。今天不像昨天那样是阴雨，有一个蓝天白云的背景，真是不辜负我们的相机。

照相馆的老板正在拆着木门板子，游血旺的阿姨正在打理葱姜蒜，拍微电影的学生已经在小卖部走了好几遍戏，细丝挂着的各式各样的油纸伞浮在老街的屋檐、树梢——清晨的阳光把这一切照得发亮，犹如刚钤上印章的一幅画。

迷醉在古镇的晨曦中，把早餐都落下了，直到走道街角的一家豆花店时，才想起腹中空空。据说，石磨豆花是安仁的特色美食之一，历史悠久，做工道地，清香、滑腻、白嫩、爽口是其最大的特点。

“大姐，这就是石磨豆花吗？”问。

“我们这里的都是，来一碗吗？”答。

没多问价格，就来了一碗。我是川东人，打小没有吃豆花的习惯，到成都后，最开始也不喜欢。见别人都吃得香，我尝了几次，竟然一下就适应了，喜欢得很，竟然一碗清水豆花加上一个蘸叠，就能安抚我的胃口。这次的安仁石磨豆花也不例外。

让人颇为后悔的是，只顾着豆花好吃，吃得过多，后面走到红星街、树人街、裕民街时，美食店一家挨着一家，却没法“虚怀”以待了。

美食虽然吃得有限，倒有省下很多时间去逛电影公馆、戏院、会所、书栈、学馆。在老街转角处，还遇到了手作匠人易小曼。她毕业于中国美术学院服装设计专业，当年在做毕业设计时接触到草木染，游学贵州和云南的染布技法后，她便在安仁这边一个民国遗留下来的院子里落定，筹备创立了“青红染”和这个自己的染布工坊。

在这个门头上写着“拙匠”的民国大院里，聚集了一群手艺人，除了染布，还有刺绣、篆刻和酿酒。大部分的时间，他们各自默默研习技艺，每到中午和晚上，便一起在大院里吃饭、谈天。别院飘来阵阵植物香，一盏清茶，两首小曲。小曼说，她在这里找到了一种与内心最为贴近的生活方式。

潜居在安仁的手作匠人，除小曼之外，还有刺绣的小雅、手作酒吧的小易、咖啡吧的虫子、四處淘旧物做手工的老李一家、“手作·中国”发起人彭宇……这些游牧到安仁的人，他们曾经浪迹天涯，四海为家，最后都心归这块清幽之地。

• 老街，连接着古色古香的公馆、美味可口名小吃以及自由浪漫的手作匠人。放缓脚步，走完老街，仿佛已有种走完安仁前世今生的满足感。安仁生活的精髓，似乎都凝结在这一条风华不减当年的老街上。

走完老街，走回德门仁里时，“安仁号”电车沿着轨道缓缓开来，穿过旁边的古戏台、中西合璧的建筑，相映成趣。

我赶紧抓拍了几张，效果不好。然而，在踮脚拍照时，却看到了几片青黄不接的银杏，从电车顶上飘落，仿佛在说：安仁的风情，在这里！

要不是在这“仿佛”的语境下说，那“这里”究竟是哪里？是老街的老饭店，还是文艺的小酒吧？是手作匠人的院子，还是有着光辉岁月的公馆？是德门仁里的一杯茶，还是电车轨道上的几片银杏？或者那个地方，我们都不知道。