越南举办2015年腰果加工设备展览会和研讨会

越南腰果协会下属的腰果工业和加工设备俱乐部日前在隆安省新安市利平仁工业区举行了2015年腰果加工设备展览会和研讨会。该展览会的目的是向国际消费者介绍腰果加工流程和机械设备，让他们对质量和食品卫生安全放心。该展览会共有来自世界40个国家的100名企业家和越南企业家参展，他们是从事腰果加工和经营领域的企业。参展观众有机会参观并了解越南企业最新的腰果加工流程和机械设备。

據越南腰果协会会长阮德青透露，由于加强使用现代机械设备，与前几年相比，越南腰果加工能力显著增强。与此同时，生产商都已使用食品工业专用的不锈钢材料制造出腰果加工机械设备。这些革新有助于提高腰果质量，进一步确保食品卫生安全，减少生产费用和时间，同时增加利用生产成本的效果。

越南腰果加工机械设备不仅在国内大受欢迎，而且还出口到非洲各国、印度、中国等。预计，2015年越南腰果出口额将约达25亿美元，同比增长约14%，约占全球腰果贸易额的50%。这使越南连续10年保持全球腰果出口领先地位。其中，腰果仁精制加工量占腰果加工总量的近10%。

（摘自《越南通讯社》，2015-11-24）