饲料中添加沸石粉对蛋鸡生产性能的影响

张焰洪　袁　智　彭　先　王　辉

1.湖南省长沙县黄兴镇动物防疫站，湖南长沙410133；2.湖南省长沙县畜牧兽医水产局，湖南长沙410100；3.湖南农业大学动物科学技术学院，长沙410128

饲料中添加沸石粉对蛋鸡生产性能的影响

张焰洪1袁智2彭先2王辉3

1.湖南省长沙县黄兴镇动物防疫站，湖南长沙410133；
2.湖南省长沙县畜牧兽医水产局，湖南长沙410100；
3.湖南农业大学动物科学技术学院，长沙410128

摘要通过选用健康、产蛋均匀、产蛋率达80%的本地蛋鸡270只，随机作6个处理，每个处理3个重复。分18个栏，每栏15只蛋鸡，分别饲以A（基础日粮）、B（基础日粮+1%沸石粉）、C（基础日粮+2%沸石粉）、D（基础日粮+3%沸石粉）、E（基础日粮+4%沸石粉）、F（基础日粮+6%沸石粉），进行为期56 d的试验，考察日粮中添加不同比例沸石粉对蛋鸡生产性能的影响。结果表明，在蛋鸡日粮中分别添加1%、2%、6%沸石粉降低了蛋鸡的产蛋率；日粮中添加4%沸石粉蛋鸡的生产性能与对照组相比差异不显著，但有提高生产性能的趋势；在蛋鸡日粮中添加3%沸石粉显著提高蛋鸡的生产性能和经济效益。

关键词蛋鸡；沸石粉；生产性能；经济效益

张焰洪，男，1972年生，畜牧兽医师，湖南长沙县黄兴镇动物防疫站站长。

天然沸石[1-2]是架状结构的多孔性含碱金属和碱土金属以及结晶水的铝硅酸盐矿物。一般来说，沸石粉晶体内部的孔穴的通道的体积约占晶体总体积的一半以上，而1 g沸石孔穴和通道的内部表面积可达500～1 000 m2。这种多孔结构决定其具有很强的吸附性，可吸附大量的极性分子（如氨、二氧化碳、硫化氢等），另外在动物消化过程中产生的有害微生物（如大肠杆菌、痢疾杆菌和沙门氏菌等）及有害气体（如氨、硫化氢等）可随时被吸附，吸附的有害物质将被排出体外，从而减弱有害物质对动物肠道的危害，这对维护畜禽肠道健康，提高肠道的消化吸收功能十分有利[3-5]。

沸石孔穴和通道中阳离子还有较强的选择性离子交换性能，可将对动物有害的重金属离子和氰化物除去，使有益的金属离子释放出来，这给动物充分摄取矿物质营养提供了条件[6]。在动物肠道中沸石的离子交换性能是缓慢进行的，有益矿物质离子的释放更有利于动物吸收，由于沸石还可以延长食物通过消化道的时间，因而使饲料的利用率得以提高，机体的健康状况得以改善，疾病减少，更有利于动物生长。此外，沸石还有刺激动物的消化道的作用[7-10]，使动物肠黏膜厚度增加，肠腺发达，肠绒毛增多，且排列致密、规则，促进消化液分泌。因此喂食动物沸石后，可促进动物对营养物质的消化吸收，提高饲料利用率[7]。

天然沸石粉在现今养殖业中主要是将其用作廉价的矿物饲料、添加剂预混料的载体、动物粪便的除臭剂和动物饲养环境的净化剂等。天然沸石的种类多，成分复杂，种类、地质来源、纯度品位不同的沸石，其饲用效果不同。目前已知50多种天然沸石中，饲用效果较好的主要是高品位（沸石含量40%以上）的斜发沸石和丝光沸石[8-10]。

相关试验研究表明[11-17]，饲粮中添加适量的天然沸石粉可提高动物生产性能，增进动物健康，降低饲养成本，提高养殖效益。究其利用机制，主要是沸石能吸附动物体内的毒素和氨，能延长饲料在消化道内的滞留时间。

早在20世纪60年代初，日本等国开展了沸石粉用于畜禽饲料添加剂的研究工作。我国于1972年发现天然沸石以来，一些科研、生产单位开始了利用沸石粉作为饲料添加剂的研究。

目前我国家禽生产中影响蛋鸡产蛋的因素很多，常见的有遗传性能、营养、饲养环境、健康状况等。这些复杂的因素经常困扰着许多养殖户，致使蛋鸡很难达到产蛋高峰或者高峰期维持时间短，给养鸡户带来很大的经济损失。本试验旨在探讨在蛋鸡日粮中添加沸石粉对生产性能的影响。

1　材料与方法

1.1试验材料

2014年5月在大北农集团公司长沙黄兴镇基地，选择体况良好，产蛋均匀的本地蛋鸡270只，按同质原则随机分为18个栏，每栏15只。开展了为期56 d的饲养试验。

1.2试验方法

采用单因子设计，共设6个处理，每个处理设3个重复（栏），共18个重复（栏），每栏15只蛋鸡进行本试验。试验按5种日粮配置进行，分别为日粮A（对照组，基础日粮），日粮B（基础日粮+1%沸石粉），日粮C（基础日粮+2%沸石粉），日粮D（基础日粮+3%沸石粉），日粮E（基础日粮+4%沸石粉），日粮F（基础日粮+6%沸石粉）。料型为粒料（MUZL180制粒机，粒径2.5 mm，压缩比1∶12，制粒温度75℃左右），试验日粮组成及营养水平见表1。

1）试验设计。选择产蛋率均匀的鸡群，试验开始前调整产蛋率，使各处理组蛋鸡产蛋率基本一致时开始试验，预饲期为7 d，正式试验期为49 d，7 d为一阶段，共分7个阶段来进行。

2）日常管理。试验期间，安排专人负责饲养，每天光照恒定16 h，自然通风，自由采食饮水，保持栏舍清洁卫生。每天上午8：40捡蛋1次，记录各栏产蛋数、蛋质量、每7 d称料1次。

3）试验指标。①平均日产蛋质量。计算各阶段每天的平均蛋质量；②采食量。准确记录每一阶段耗料，计算各阶段每只蛋鸡的平均采食量；③个蛋质量。记录每天蛋质量，计算各阶段平均蛋质量；④料蛋比。根据采食量和蛋质量，计算各阶段料蛋比；⑤产蛋率。记录每天产蛋数，计算各阶段平均产蛋率。

表1日粮组成及营养水平%

2　结果与分析

运用SPSS 10.00软件对可量化指标进行单因素方差分析及多重比较，差异显著性以P＜0.05作为标准[16]。

2.1各阶段试验蛋鸡生产性能

试验期间蛋鸡生产情况见表2～9。

表2　第1周蛋鸡生产性能1）

表3　第2周蛋鸡生产性能

表4　第3周蛋鸡生产性能

表5　第4周蛋鸡生产性能

表6　第5周蛋鸡生产性能

表7　第6周蛋鸡生产性能

表8　第7周蛋鸡生产性能

表9　全期蛋鸡生产性能

从全期蛋鸡生产性能来看，D处理日蛋质量显著高于C处理（P<0.05）；D处理、E处理和F处理日采食量极显著高于A处理（P<0.01）；D处理产蛋率显著高于C处理和F处理（P<0.05）；D处理的各项生产性能都表现最佳。

2.2经济效益分析

本次试验各处理组经济效益分析见表10。

表10的相关数据表明，相对于对照组A，C处理组、F处理组经济效益出现了不同程度降低；而D处理组生产性能的方面表现最好，经济效益最佳；B和E经济效益也有一定提高。

表10　各处理经济效益分析1）

3　分析与讨论

有研究指出，在猪料中添加5%的沸石粉，日增质量可提高7.36%；在肉鸡料中添加5%的沸石粉，质量增加率可提高6%～7%，成活率提高2%～3%；鱼料中添加4%的沸石粉，鲢鱼平均日增质量可提高5%，同时还可以降低死亡率。

本次试验日粮中添加1%沸石粉与对照组相比各项生产性能差异不显著，营养水平相差无几但由于配方成本降低，所以经济效益有所提高。添加2%沸石粉日粮组日采食量与对照组相比有所降低，这直接影响了鸭的产蛋率、料蛋比，究其原因可能是沸石粉的饲喂效果还没有充分体现出来。大量资料表明，日粮中添加3%～5%沸石粉对畜禽的生产性能有不同程度的提高。本试验中日粮中添加3%沸石粉与对照组相比，营养水平有所下降，但试验组生产性能有较大幅度提高，同时配方价格进一步降低，经济效益提高最多。日粮中添加4%沸石粉对蛋鸡的生产性能与对照组、添加3%沸石粉日粮组差异都不显著（P＞0.05）。日粮中添加6%沸石粉与对照组相比各项生产性能都有所下降，但差异都不显著（P＞0.05）。综合本次试验结果及文献资料，可能是添加6%沸石粉，日粮营养浓度下降较大，饲用效果不佳，经济效益有所降低，这可能与其添加比例过大有关。

在本次试验中，整体上试验蛋鸡的产蛋高峰期已过，在分组上由于其产蛋高峰期参差不齐，对试验有一些影响，在试验过程中一些蛋鸡食欲不振及停水停电对蛋鸡的生产性能也或多或少产生了影响。

4　结　论

在蛋鸡日粮中分别添加1%、2%、6%的沸石粉降低了蛋鸡的产蛋率。添加4%沸石粉日粮组对蛋鸡的生产性能与对照组相比差异不显著，但有提高生产性能的趋势。蛋鸡日粮中添加3%沸石粉显著提高蛋鸡的生产性能和经济效益。

参考文献

[1]杨晓静.天然的贮氨器——斜发沸石[J].饲料广角，2000（20）：2-23.

[2]吴天德，俞联平，李青.天然饲用沸石有效开发利用品位的研究[J].粮食与饲料工业，2000（2）：23-24.

[3]夏中生，王振权，归俊.广西天然沸石在畜牧养殖业中的应用试验[J].饲料工业，2001，5（22）：38-41.

[4]胡文平，王恩玲.沸石粉在养殖业中的妙用[J].饲料研究，1998 （9）：29-31.

[5]孙秉忠.沸石饲用价值再认识[J].中国饲料，1995（17）：5-6.

[6]吕东海.沸石在动物营养中的应用[J].饲料博览，2001（4）：42-43.

[7]施正香，曲萍.不同营养水平添加沸石的饲喂效果[J].饲料研究，1999（9）：29-31.

[8]东北农学院.家畜环境卫生学[M].2版.北京：中国农业出版社，1989：325-358.

[9]姚瑞旦.家畜环境卫生[M].上海：上海科学技术文献出版社，1998：64-65.

[10]朱倍蕾.动物毒理学[M].上海：上海科学技术出版社，1989：237-265.

[11]刘卫东.沸石粉对蛋鸡生产性能的影响[J].中国饲料，1995（5）：9-10.

[12]刘永学，王安.日粮蛋白质水平对笼养育成蛋鸡体内酸碱平衡的影响[J].东北农业大学学报，2005，36（3）：336-341.

[13]姚光光，姚五四，傅瑞江.肉猪日粮添加沸石粉的效果研究[J].当代畜牧，1999（6）：35-36.

[14]周庆民，安丽娜.沸石矿物质添加剂的研制及对奶牛生产性能的影响[J].黑龙江畜牧兽医，1998（5）：15-16.

[15]胡振尉，倪月娟.利用沸石复合物提高奶牛产奶量的方法[J].中国奶牛，1995（5）：18-19.

[16]王岭.果寡糖对肉仔鸡肠道菌群及生产性能的影响[J].东北农业大学学报，2003，34（1）：43-47.

[17]周庆民，王观悦，孙宏远，等.添饲沸石粉以畜舍氨含量影响的实验[J].黑龙江畜牧兽医，1997（9）：1-22.

收稿日期：2015-06-09