多功能智能电饭煲设计

陈伟

摘要：电饭煲又称作电锅、电饭锅。与多年前电饭锅刚刚进入市场相比，结构、功能及控制方式等也发生了变化，由原来的内胆外露的普通型，到现在的豪华型全包式，使用功能由单一的煮饭功能发展到煮粥、煲汤、蒸炖等多功能，控制方式也发生了变化，由简单机械控制发展到微电脑控制、模糊控制等。电饭煲利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。

关键词：电饭煲；功能；设计

中图分类号：TB

文献标识码：A

文章编号：1672-3198（2015）06-0188-01

1绪论

1.1概述

随着我国经济的不断发展，城乡居民生活水平的不断提高，对饮食的要求也越来越高，过去的那种机械式、电子式的电饭煲已不能满足人们的要求，安全、简便、节能、实用已是当代人追求的主旋律，而微电脑电饭煲的问世，不仅能满足人们的要求，而且把电饭煲的各项功能发挥的淋漓尽致。回顾电饭煲在中国的发展历程，虽然只有短短的二十几年，但中国的电饭煲生产行业由弱到强，由强到精，生产规模以年增长率不低于30%的高速度扩大，技术含量也不低于进口产品。

电饭锅主要是用来煮饭的日常厨房电器，电饭锅是无火煮食，相对于明火煮食更加安全。随着电饭锅的功能增多，除了基本的煮饭外，也包括煲粥、炖汤、蒸菜与点心等。电饭锅仍不断发展，更有焗蛋糕的功能，而英国等地的则可以炸薯条。结合这一点，以功能为出发点，设计了一款多功能智能电饭煲，主要特征有不仅能够日常的蒸煮，还可以用作烧烤炉，丰富的人们用餐的多样性，为喜欢吃烧烤的人提供了一个便捷的服务—在家就能吃上美美的烧烤。

1.2设计背景和意义

普通的电饭锅除了日常的蒸煮无法满足人们的需求，有时要进行煎蛋，煲汤之类的活，普通电饭锅根本无法使用，另外普通电饭锅的寿命比较短，一般为2—3年，结合以上这些，觉得设计一款多功能智能电饭煲极为重要。一是可以减少人们换电饭锅的频率，节约资、能源。二是可以满足人们日常生活中的烧、炖、煎、蒸等各种美食制作。

2设计展开

2.1电饭煲现状调查分析

我国从20世纪80年代初开始生产电饭煲，经过近20年的发展电饭煲的质量已经接近国际水平，技术日趋成熟。据国家统计局统计，1992年我国内地的电饭煲产量达113.08万个；1993年的1到8月份，全国电饭煲产量约946.85万个；2000年，我国内地全年电饭煲生产量约为5000万个；到2003年，我国内地全年电饭煲生产量约为10000万个。我国是一个人口大国，电饭煲市场具有很大的发展潜力；随着技术的不断成熟，我国电饭煲的出口量也不断增加。据中国消费者协会预测，这种销售势头在我国未来几年内不会减弱。

2.2設计定位

从人们对食物的口感来分析。设计一款多功能电饭煲极为重要，此外电饭煲界面化、智能化也极为重要。只有满足了人们的口感、烹饪方式、使用时间的这类产品才能被大众所认可。本节设计定位为：多功能智能电饭煲设计。

2.3现有科技在产品中应用的可行性分析

现在市场上面一些产品的最大优势就是能够通过界面指令对事物进行蒸、煮、炖，操作简便。还有一些采用底盘里面有电热丝（电炉丝），通电时电炉丝发热，就可加温，电饭锅底部有温度自动调节。分析：电能转化为热能。通过对食物进行煎炸，达到一定的口感。一般家里不会买这种电器。原因是比较占地方，且不仅常用。

通过对以上两种电器进行分析，且他们的工作原理基本一致，这就考虑能否将二者合一，通过变压装置，设计一款多功能的电饭煲。

3设计概念提出

3.1设计概念的提出

对市场上现有的电饭煲的功能进行分析调查得出：不能够对食物进行翻炒、煎炸。本设计概念为：结合现有电饭煲的优点，将烧烤箱与电饭煲结合于一体设计一款多功能智能电饭煲。产品的最大特征可以进行组装，可以实现家庭自助烧烤。

现实生活中智能电饭煲最主要还是内胆的问题，智能电饭煲的胆主要是用铝合金制作，再加上不粘锅的技术，加入不利于人体健康化学原料和金属元素。在本设计中内胆则采用天然陶瓷晶体，无粘无毒。

3.2设计草图展示

设计草图如图1所示。

4产品分析与说明

4.1产品造型分析

根据铜钱的外方内圆来设计的。铜钱外方而内圆，是东方货币的典型代表，体现了中国古代天圆地方的宇宙观，蕴涵有君临万方、皇权至上的象征意味，从中亦可窥见古代的货币拜物教思想。本设计采用内圆外正的表现方式，体现出产品的价值与功能。同时也符合现代家电的设计风格，简约、时尚、大气。

4.2产品功能分析

（1）功能一简介。

超快煮功能：工作过程：盖上锅盖，按下超快煮按键，执行推荐控制过程。

精煮/米汤功能：盖上锅盖，按下精煮/米汤按键，执行推荐控制过程。

菜泡饭功能：盖上锅盖，按下菜泡饭按键，执行推荐控制过程。

粥/汤功能：盖上锅盖，按下粥/汤按键，执行推荐控制过程。

预约功能：在待机状态下，按反复预约按键，可按如下顺序循环切换：2→4→6→8→10，对应指示灯闪烁，选定时间后按功能键（例如超快煮），预约指示灯常亮，倒计时开始→到了预约时间→执行选定的功能程序。

关闭，保温功能：按关闭键直接结束工作，各个功能程序结束跳转至保温，保温超过8小时结束工作，工作过程中直接按保温键也可跳转至保温。

注意：如果工作过程中，锅盖被打开，相应的工作程序暂停，发出提示音（请合上盖子）。盖上盖子后，电路继续工作。

（2）功能二简介。

电饭煲的底盘可以拆卸下来，安置上铁板就可以进行家庭版自助烧烤。

4.3产品尺寸图展示

产品尺寸如图2所示。

4.4设计说明

当它们组合的时候可以在固定好的电压下，调节控制界面，可以对食物进行智能化蒸煮，只需设定好相关的程序就可以吃到美味可口的饭菜，取下上半截，在底盘上加上一块烤板，通过调节变压装置（相当开关注：只有在烧烤的时候变压，正常蒸煮保持恒压）对铁板加热进行家庭烧烤。

5总结与体会

如何吸引消费者是此次设计的根本宗旨，而设计的目的是让我们结合实际，综合运用大学两年学的材料与加工艺、产品设计等专业知识进行创造性设计。在把握各种群体的心理需求外，更要注重创造探索性、创造性、知识性和展示性等方面的问题。消费者的对电饭煲的外观设计更是提出了更高的要求，因此我们要设计出更具有时尚化、个性化和人性化的电饭煲，充分发挥设计者的创新能力，适应现代化生活的需要。