张掖地区红宝石李引种与标准化栽培技术

何明

（张掖市山丹县十里堡林场，甘肃 张掖734100）

红宝石李是近年从美国引进的一种新型高档果树品种，被称为第三代功能性水果。营养价值高，具有特殊的保健功效，如果实富含维生素、矿物质、抗氧化剂，不含脂肪和胆固醇，具有养颜排毒、抗衰老和提高免疫功能的作用。另外，其独特的树形、美丽的叶片、鲜艳的色泽，以及较强的适应性，所以可作为城市园林绿化观果树种的首选[1－4]。经多年的引种试验，将该树种确定为张掖海拔1 500m以下的川灌区大面积推广的优质杂果树种。

1 引种地概况

引种在甘肃张掖市甘州区李子示范园内进行，该地海拔1 480m，年平均温度7.0℃，最高气温38.6℃，绝对低温－28.7℃，≥10℃活动积温2 896℃，年平均降水129mm，日照3 085h，太阳总辐射量601.51kJcm－2，年平均相对湿度46%，无霜期156d，土质为沙土，pH值7.8，肥力低等，该地区属典型的大陆性荒漠、半荒漠化干旱气候，春季多大风，沙尘天气频繁，变温幅度大，自然灾害严重。

2 引种表现

2.1 种源

种源：美国加州地区。

2.2 果实经济性状

果实扁圆形。平均单果质量135g，最大单果质量250g，果实开始为红色，完全成熟后为深红色，颜色极其漂亮。采收时果实硬度大，果面光滑而有光泽，果肉紫红色，不溶质，清脆爽口，质地致密、细腻，味甜，香味较浓，品质极上。果核极小，离核。可溶性固形物含量17.5%，总糖含量13.1%，可滴定酸0.73%，成熟期为9月上中旬。果实耐贮存，常温下可存至元旦，冷库中可贮至翌年4月底。市场售价极高。

2.3 生长结果习性

该品种萌芽率高，成枝力强，以中、短果枝及花束状果枝结果为主。花束状果枝连续结果能力较强，寿命长，结果部位外移较缓慢，不易隔年结果，基部的潜伏芽能萌发形成花束状果枝群并大量结果。自花结实率高，该品系丰产性能良好，定植后第2年少量结果，第3年株产10kg左右，第4年株产17 kg以上，第5年开始株产稳定在25kg左右。即盛果期产量在37 500kghm－2以上，超市售价高达8～10元kg－1，产值高达30万～45万元hm－2，经济效益相当显著。

2.4 物候期

在张掖川灌区，4月上旬花芽萌动，4月中旬始花，4月中下旬为盛花期，8月中旬果实开始着色，9月上旬果实全面着色，9月中旬果实成熟，10月下旬至11月上旬落叶。

2.5 适应性

对土壤要求不严格，可在pH6.9～8.0的土壤上正常生长，据调查，该品种最适宜在沙壤土上生长。较耐干旱，也较抗寒，花与幼果抗晚霜能力强，示范园内定植当年的树木未表现冻害和抽条现象。

3 栽培技术要点

3.1 建园

3.1.1 园址选择 尽可能选择地势较高、地下水位较低、土质疏松的沙壤土。若为立地条件差的沙地，必须进行严格的土壤改良，可实行大穴（100cm×100cm×100cm），按“1＋3＋3＋3”标准进行改良，即坑底垫10cm厚的一层作物秸秆，按总量施入1∕3的优质有机肥，1∕3的沙土、1∕3的优质客土，三者混合均匀后回填。若土质较好，可施入总量1∕3的优质有机肥与耕作层的熟土混合均匀后回填即可。

3.1.2 苗木选择 根据试验研究，选择本地小红李、山杏、普通杏、榆叶梅作红宝石李的砧木均可。最好的砧木为本地小红李，用小红李砧木髙接红西梅（嫁接高度40cm左右），可显著提高树体花芽抗寒性，提高品质，促进早果、丰产、优质、高效。可推广地径2cm以上的大砧木建园，采取多分枝高接技术，完成良种嫁接，也可选用2年生以上高接的优质成品苗建园。

3.1.3 密度 按目前普通栽培方式，一般密度为：2～3m×4m，按667m2，55～83株。密植园按1.5～2m×4～5m，667m2，67～110株。大棚可按1～1.5m×2m，按667m2，222～333株。

3.1.4 栽植方式 长方形栽植：应用广泛，行距大于株距。

3.2 整形修剪

红宝石李干性强，宜采用纺锤形、延迟开心形与小冠疏层形等树形。该品种萌芽力、成枝力均强，干性较强，枝条密集，需注意开张角度，调节通风透光。修剪分冬剪和夏剪两个时期进行，冬剪一般选在休眠期。冬季修剪时除骨干枝延长枝行中截修剪，其余中庸枝以缓放为主，拉开角度，枝条形成花芽后再修剪。以短果枝结果为主。注意疏除强旺枝、直立枝、密挤枝和交叉枝，处理好重叠枝的层次关系。1年生弱枝不短截，延长枝短截1／3～1／4，对连续缓放枝结果后适当回缩。高度重视夏季修剪，夏剪主要是采取拿枝与拉枝等开角措施。对缓放枝进行拿枝软化，促生短枝，及时摘心、扭梢，疏除徒长枝、无效枝及高位重叠交叉枝，通过严格科学的夏剪，促进花芽大量形成，促进来年大量结果。

3.3 肥水管理

3.3.1 施肥 可推行“1＋3＋7”施肥模式，即1次基肥，3次追肥，7次叶面喷肥。

为了达到丰产、稳产、高产、优质、高效的目的，要加大优质有机肥的投入，适当控制氮肥供应，加强全养分的供给，重视叶面喷肥的次数，肥料种类，特别是含磷、钾、微量元素的肥料及有机液态肥的施用，这对提高抗性，改善外观及综合品质，保证高效起到极为重要的作用。

（1）基肥。以完全腐熟的优质有机肥牛粪、羊粪、猪粪等为主，株施25～30kg；长效化肥1～1.5 kg，于树体两侧开挖40～60cm深的沟，肥料与表土混合均匀后施入，每年10月上旬至落叶前完成，随树体的增大，逐年增加施肥量。

（2）追肥。从落花后开始，至果实成熟期，进行2～3次追肥。第1次于5月上旬左右，株施尿素0.5kg＋硫酸钾0.5kg；第2次于5月下旬至6月上旬，株施三料复合肥0.5～1kg，过磷酸钙1kg；第3次于6月下旬，每667m2冲施液体有机冲施肥25kg或用10kg尿素＋1kg磷酸二氢钾混合后配成液体肥，随灌水冲入。

（3）叶面喷肥。加强叶面喷肥，特别是通过叶面喷洒供给树体综合养分，推广应用优质有机液肥及含有微量元素的肥料，从盛花至果实成熟期，多次进行，结合防虫，多次进行叶面喷施，不但能提高花及幼果抗霜冻的能力，降低败育花比率，而且保证了优质高产。

第1次：4月中旬盛花期，配方：4%GA320mg／l＋漯效王2 500mgkg－1＋3 000mgkg－1磷酸二氢钾；

第2次：5月上旬，即落花期，配方：4%GA320 mg／l＋3 000mgkg－1磷酸二氢钾＋3 000mg kg－1尿素；

第3次：5月中下旬幼果期，配方：3 000mg kg－1尿素＋漯效王2 500mgkg－1＋3 000mg kg－1磷酸二氢钾；

第4次：6月中旬第1次幼果膨大期，配方：3 000mgkg－1尿素＋漯效王2 500mgkg－1＋3 000mgkg－1磷酸二氢钾；

第5次：7月中下旬第2次幼果膨大期用漯效王2 500mgkg－1＋3 000mgkg－1磷酸二氢钾；

第6次：果实成熟前15～20d，果实采收后，配方用漯效王2 500mgkg－1＋3 000mgkg－1磷酸二氢钾。

3.3.2 灌水 每年保证4～5次灌水，第1次灌水于花前进行，为早春水；第2次于霜冻发生前1～2d灌水，为霜前水，可降低晚霜冻害程度；第3次结合追肥，于幼果迅速膨大期灌水；第4次，于果实采收前10～15d灌水；第5次，落叶后至土壤封冻前灌冬水，保证灌饱，以便树体正常越冬，正常休眠。也可根据土壤立地条件决定，沙地应适当多灌，黏性土要少灌，前期与夏季多灌，秋季控灌。

3.3.3 土壤管理 红宝石李树根系较发达，吸收根多，根系生长在40～60cm的区域，可在秋季树体基本停长前后，进行1次深耕，深度为35cm以上，以熟化土壤。生长旺季要经常浅耕（5～10cm），生长初期与中期要中耕除草（15～20cm），保持土壤疏松通气。

3.4 花果管理

3.4.1 保花保果 由于红宝石李自花结实能力强，除建园时，适当配置授粉树外，在开花期喷洒植物生长调节剂，如盛花期、末花期、幼果初期喷洒2～3次20mgL－1赤霉素（GA3），还可与大量元素及微量元素肥料混合喷洒，可大幅度提高坐果率，增强花与幼果抗晚霜能力，还能提高产量与质量。该项工作可结合叶面喷肥进行。

3.4.2 疏花疏果 除加强冬季修剪，对果枝组进行回缩，对结果枝进行短截，保证合理的留果量外，于霜冻发生后及时开展疏果工作，一般情况下，要求10～15cm留1果。

3.5 虫害防治

以生产绿色无公害果品为前提，所以遵循无公害果品生产规则，采取综合防治，推广应用新技术、新农药，如近年来推广频振式杀虫灯，诱杀有害昆虫。重视前期防治，推广低毒化学农药及生物农药，严禁使用中、高毒农药，特别是果实采收前20d左右，绝对禁止中、高毒农药、高残留与重金属农药以及有效期长的农药的使用。张掖红宝石李主要果实害虫梨小食心虫，枝干害虫大青叶蝉。

3.5.1 梨小食心虫的发生与防治 成虫发生期有4个明显高峰期，即4月下旬至5月上旬、6月下旬至7月上旬、7月下旬至8月上旬、8月下旬至9月上旬，说明在张掖海拔1 480m左右的川灌区，梨小每年发生4代。该虫以老熟幼虫在树皮裂缝中或树下地表10cm土壤中结茧越冬，第1代幼虫发生于5月上中旬，第2代发生于7月中旬，第3代发生于8月中旬，第4代是一个局部世代，主要危害采后果实，往往不能完成当年发育。所以防治时期为第1次：5月中旬左右；第2次：6月中旬；第3次：7月中旬；第4次：8月中旬；还可在9月上中旬，根据虫情情况进行一次防治。主要应用的无公害农药为4.5%的高效氯氰菊酯2 000mgkg－1。

3.5.2 大青叶禅 主要是产卵危害幼树枝干，从而影响正常安全越冬，防治主要是在成虫上树产卵的前几天，在张掖川灌区，正常年份是9月下旬－10月上旬，采用熏蒸性较好的药剂如敌敌畏2 000mg kg－1，如果温度下降较快，仅仅1次即可，若温度下降较慢，要进行2次防治。

3.6 红宝石李晚霜冻综合防治

3.6.1 霜前灌水 根据多年试验，与霜前2～3d灌水，霜冻来临时园内积水，根据湿度大时可产生辐射热，提高近地面空气温度，故可减轻晚霜危害。

3.6.2 树体涂白 枝干涂白，可反射大部分光照，降低树体温度，从而推迟花期3～5d，可避开晚霜危害。

3.6.3 喷洒抑制剂 如喷洒B9、乙烯利、萘乙酸及青鲜素，均能推迟花期，避开晚霜危害。

3.6.4 花期喷硼或营养 于盛花期喷洒0.3%的硼砂或含有磷钾的微量元素肥料，可提高抗性，较大幅度减轻晚霜危害。

3.6.5 建设防护林、围栏或围墙。改善小气候，提高果园空气温度。

3.6.6 果园放烟或烟雾剂 在果园中靠近南面，堆放柴草，每667m2均匀堆放5～10堆，有条件摆放烟雾剂，在霜前15～30min点燃，做到见烟不见火，即整个果园上空烟雾密布，时间越长越好，这是有效防治晚霜危害的措施。注意放烟方向，堆柴密度，放烟时间等。

3.6.7 霜冻后的补救措施 霜后往往树势较弱，或部分组织器官遭受晚霜危害，所以霜后要及时加强土、肥、水管理，叶面喷洒肥料增强树势，确保丰产优质。

3.7 红宝石李抗寒栽培措施

3.7.1 加大有机肥投入

3.7.2 推行平衡施肥与科学施肥 前期以氮肥为主，中后期以磷钾钙肥为主，钙钾肥大于磷肥，叶面喷施微量元素肥料，特别是钙肥，提高果实硬度，增强贮运性。严格控制秋季以后施氮肥，造成徒长及木质化程度降低影响安全越冬。

3.7.3 严格夏剪，重视秋剪

3.7.4 严格控制秋水

3.7.5 及时有效防治大青叶蝉

3.7.6 严格控制产量 确保营养生长与生殖生长平衡，促树势中庸。

3.7.7 树体全面刷白 降低温度变幅，减轻冻害程度。

3.7.8 广泛推广使用生长抑制剂 多效唑与PBO不但可以有效控制生长，还能促花早果，增进品质，即提高了树体枝条木质化程度，控制了营养生长，促进了生殖生长，大幅度提高了树木枝条与花芽抗冻性，确保了树木安全越冬，还能促进早果、丰产、稳产、优质、高效。

主要在枝条旺长期，喷洒2～3次4 000～6 667 mgkg－1的多效唑或PBO，PBO的效果更好，不但能控制生长，还可增大果质量，促进着色，增进品质，提高果面光泽度，增强果实抗病性。

3.8 果实采收

李子果实采收时期，在接近完熟期（九成熟）采收，红色品种当果面彩色占全果4／5以上时为完熟期，黄色品种当果面绿色全部转为淡黄色时为完全成熟。采收应做到轻拿轻放，装入果箱内，果箱容器不宜过大或过高，每箱装4～6kg为宜，若有条件，可对采收的果实及时进行2～24h的预冷处理，可延长存放时间即货架期。

[1]李国权.寒富苹果在甘肃张掖的引种栽培[J].西北园艺，2011（8）：35－36

[2]蔺国菊，田晓萍，占玉芳，等.七个李品种在张掖沙荒地的引种栽培试验[J].北方园艺，2011（15）：47－48

[3]于良祖，冯海山，郭俊峰，等.7个李品种在甘肃中部高寒区的引种表现[J].甘肃农业科技，2012（12）：45－46

[4]胡德勇，魏义昌，袁晓娟，等.红宝石李丰产栽培技术[J].汉中科技，2010（2）：54－54